మీరు పట్టిక ప్రామాణికమైన ఉక్రేనియన్ బోర్ష్ సమర్పించాలనుకుంటే, అప్పుడు మీరు అద్భుతమైన మరియు వేడిచేసిన వెల్లుల్లి చమురు లేకుండా చేయలేరు. వేడి మరియు సువాసన, వారు ఒక ఈస్ట్ లేదా bezdozhzhevoy ఆధారంగా కాల్చిన చేయవచ్చు మరియు మేము ఈ పదార్థం రెండు వంటకాలు యంత్ర భాగాలను విడదీయు వెళ్తున్నారు.
Borsch కు వెల్లుల్లి తో Pampushki - రెసిపీ
బోర్స్చ్ట్ కోసం రుచికరమైన మరియు సరిగా తయారుచేసిన pampushkas ప్రధాన సూచిక వారి తేలిక. బ్రెడ్ ఆచరణాత్మకంగా బరువులేనిదిగా ఉండాలి, ఫైబర్స్లో విడదీయడం మరియు ఎర్రటి బల్లలను ప్రకాశిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 355 గ్రా;
- వెచ్చని నీరు - 230 ml;
- తక్షణ ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
సామాన్య ఈస్ట్ డౌ యొక్క మిక్సింగ్ పథకం నుండి పంపస్ తయారీ పథకం విభిన్నంగా లేదు, మొత్తం రహస్య పదార్థాల నిష్పత్తిలో మాత్రమే ఉంటుంది. వెచ్చని నీటిలో చక్కెర ప్రవహిస్తుంది మరియు తక్షణ ఈస్ట్ పోయాలి. పిండి - ఒక నిమిషం సక్రియం వాటిని వదిలి, మరియు ఈ సమయంలో జల్లెడ ద్వారా ప్రధాన పొడి పదార్ధం ద్వారా పాస్. పిండి ఈస్ట్ పరిష్కారం పోయాలి, మరియు అది సాగే అవుతుంది వరకు ఫలితంగా మిశ్రమం ప్రారంభించండి. ఒక కామ్ లో పిండి ఏర్పాటు మరియు ఒక గంట వేడి లో వదిలి. ఆ తరువాత, దువ్వెనలు లోకి దువ్వెన విభజించి వాటిని మరొక అరగంట కోసం బేకింగ్ డిష్ లో పెరుగుతుంది వదిలి. పొయ్యికి వెళ్లడానికి ముందు, ఉపరితలంపై కొట్టబడిన గుడ్డుతో కప్పండి. Borsch కు Pampushki 175 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చిన ఉంటాయి.
రెడీ బన్స్ ఇప్పటికీ వెల్లుల్లి, ఉప్పు, చమురు మరియు ఒక చిన్న మొత్తంలో మిశ్రమం కలిపిన వేడిగా ఉంటాయి.
ఎలా ఈస్ట్ లేకుండా borscht కోసం pampushki ఉడికించాలి కు?
మీరు ఈ ప్రయోజనం కోసం ఈస్ట్ లేదా బేకింగ్ నైపుణ్యాలు తో ఇబ్బంది వద్దు ఉంటే, అప్పుడు ఒక ఆధారంగా బేకింగ్ పౌడర్ ఈ రెసిపీ బన్స్ తీసుకుంటారు. ఈస్ట్ లేకుండా దాని భయంకరమైన సౌలభ్యం pampushki కోల్పోతారు, కానీ ఇప్పటికీ మృదువైన ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 355 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- నీటి 240 ml;
- కూరగాయల నూనె - 15 ml.
తయారీ
వంట సాంకేతికతలో ఏ ఉపాయాలు, ఈ వంటకం కట్ చేయబడదు, ఒక మృదువైన పరీక్షను ఏర్పరుచుకునేందుకు ముందు అన్ని రకాల పదార్ధాలను కలిసి జాబితాలో చేర్చడం సరిపోతుంది. ఫలితంగా పిండి 20 నిమిషాలు (బన్స్ పరిమాణం మీద ఆధారపడి) కోసం 200 డిగ్రీల వద్ద ఇష్టపడే పరిమాణం, రోల్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ముక్కలుగా విభజించబడింది.
వెల్లుల్లి తో కుడుములు కోసం రెసిపీ
వెల్లుల్లి అభిమానులు చాలా ఇష్టమైన రుచిని పొందడానికి డౌకి నేరుగా తమ ఇష్టమైన ఉత్పత్తిని జోడించవచ్చు. పుంకర్లు తమకు వెల్లుల్లి జోడించిన తర్వాత, ప్రత్యేకమైన వెల్లుల్లి నూనెను సిద్ధం చేయవలసిన అవసరం లేదు, మీరు కరిగించిన వెన్నతో బన్నులను సరళీకరించవచ్చు మరియు తినడం మొదలుపెట్టవచ్చు.
పదార్థాలు:
- తరిగిన వెల్లుల్లి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- వెచ్చని నీరు - 55 ml;
- కూరగాయల నూనె - 60 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 10 గ్రా;
- పిండి - 390 గ్రా;
- వెన్న - 55 ml;
- పాలు - 230 ml;
- ఎండిన పార్స్లీ లేదా థైమ్.
తయారీ
వేడిచేసిన పాలు నీటితో మరియు కూరగాయల నూనెతో కలిపి ఒకసారి, మిశ్రమం లో చక్కెర స్పటికాలు కరిగించి ఉపరితలంపై ఈస్ట్ పోయాలి. 10 నిముషాలు సక్రియం చేయడానికి ఈస్ట్ ను వదిలివేయండి, తరువాత వారికి ఒక కొట్టిన గుడ్డు పోయాలి మరియు కొరడాతో పునరావృతం చేయాలి. అప్పుడు వెల్లుల్లి పంపండి మరియు ఎండబెట్టి, ఆపై పిండిని జోడించండి. ఒక మృదువైన పిండి కలపడం తరువాత, అది పరిమాణం లో డబుల్స్ వరకు వేడి లో వదిలి. డంప్లింగ్లో పిండిని విభజించిన తరువాత, వాటిని నూనెతో తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి మరియు మళ్ళీ వాల్యూమ్లో రెండు రెట్లు వేయండి. పొయ్యికి పంపే ముందు, గ్రీజు ఉపరితలంతో సగం ద్రవ వెన్న మరియు పార్స్లీ లేదా థైమ్ తో చల్లుకోవటానికి. బేక్ pampushki 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట, మరియు, నేరుగా పొయ్యి నుండి, మిగిలిన వెన్న వాటిని కవర్. అవసరమైతే ఉప్పుతో చల్లుకోండి.