సాధారణ బఠానీ సూప్ మరియు చాలా బాగుంది, కానీ అది కొద్దిగా హామ్ జోడించడం విలువ, మరియు కూడా పొగబెట్టిన చేప యొక్క తేలికపాటి వాసన నుండి fastidious gourmets అమలు అవుతుంది. మరియు మీరు కూడా గ్రీన్స్ తో సూప్ ఒక గిన్నె మరియు తాజా వెల్లుల్లి పొగడ్తలు కొన్ని చల్లుకోవటానికి ఉంటే ... మరింత వర్ణించేందుకు - ఇది నా బలం దాటి, నేను బాగా వంటగది అమలు ఇష్టం - రేపు సూప్ కోసం బఠానీలు నాని పోవు, మరియు నేను కూడా గట్టిగా మీరు సలహా!
Ham తో శీఘ్ర పీ సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బఠానీ పొడి (అద్భుతమైనది) - 400 గ్రా;
- హామ్ - 300 గ్రా;
- రసం చికెన్ - 1,5 l;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
చల్లని నీటిలో 3 గంటలు బఠానీ ముంచిన. అప్పుడు కడిగి, ఒక saucepan ఉంచి మరియు రసం తో నింపండి. మేము నిప్పు మీద ఉంచి దానిని వేయించి, నురుగును తీసివేస్తాము. మేము వాయువుని కనిష్టంగా తొలగిస్తాము మరియు మూతతో కప్పి ఉంచాము. సుమారు 15 నిమిషాల తరువాత, మేము ఘనాల, ఉప్పు తో చూర్ణం బంగాళాదుంపలు జోడించండి.
ఇంతలో, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు సెలెరీ అదే చిన్న ఘనాలలో కట్ మరియు మేము 5 నిమిషాలు వేడి వేయించడానికి పాన్ న పాస్. మేము హామ్ కట్. సూప్ సిద్ధం ముందు కూరగాయలు కలిసి 5 నిమిషాలు జోడించండి. మీ ఎంపిక మిరియాలు లేదా ఇతర సుగంధాలతో సీజన్. అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు కొన్ని నిమిషాలు హామ్ మరియు సూప్ వేసి వీలు.
పంది మాంసం మరియు క్రోటన్లు తో ఆకుపచ్చ బటానీలు నుండి సూప్ హిప్ పురీ
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ బటానీలు (ఘనీభవించినవి) - 500 గ్రా;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- మాంసం యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0,5 l;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- రొట్టె - 300 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, తెలుపు మిరియాలు పొడి - రుచి చూసే.
తయారీ
వెన్న లో కొన్ని నిమిషాలు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ చాప్ మరియు ఒక saucepan ఉంచి. సగం ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి మరియు అది ఒక వేసి తీసుకొస్తారు. అప్పుడు మేము నిద్రపోతున్న స్తంభింపచేసిన బఠానీలు వస్తాయి. మృదువైనంత వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక బ్లెండర్ తో పురీ లోకి సూప్ తిరగండి, మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు అప్ టాప్. Diced ham, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. మరో 5 నిముషాలు మూసిన మూత కింద బ్రూ, మేము ముందుగానే తాగడానికి సిద్ధం చేస్తాము. రొట్టె నుండి క్రస్ట్ కట్, మరియు చిన్న cubes లోకి చిన్న ముక్క కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా, అది లోకి వెల్లుల్లి గట్టిగా కౌగిలించు మరియు తేలికగా వేసి బ్రెడ్. అప్పుడు బేకింగ్ షీట్ మీద క్రోటన్లు చాలు మరియు పొయ్యిలో 10 నిముషాలు పొడిగా ఉంచాలి.మేము పళ్లెంలో సూప్-పురీ ఉంచండి, క్రోటన్లు మరియు తరిగిన గ్రీన్స్తో చల్లబడుతుంది.
ఒక బహుళజాతి లో హామ్ మరియు పంది ఎముకలు తో పీ సూప్
పదార్థాలు:
- బటానీ పొడి - 1 అంశం;
- పంది పక్కటెముక (పొగబెట్టిన) - 300 గ్రా;
- హామ్ - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 2.5 లీటర్లు;
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
ముందుగా, ఒక గంట కోసం, చల్లని నీటిలో బఠానీలు నాని పోవు. చిన్న ముక్కలుగా పక్కటెముకల కట్. మేము ఘనాల లోకి హామ్ కట్. కప్ multivarka లో కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు "Zharka" మోడ్ గోధుమ మా మాంసం పదార్థాలు న. క్యారట్లు మరియు విల్లు ముక్కలు కట్, చూర్ణం
ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం "చల్లార్చు" మోడ్కు వెళ్లండి. అప్పుడు బఠానీలు కోసం సిద్ధంగా ప్రయత్నించండి. తగినంత మృదువైన ఉంటే, తరిగిన కొత్తిమీర వేసి, "తాపన" మోడ్లో మరో 15 నిమిషాలు సూప్ ని నిలబెడతారు. ధూమపాత ఉత్పత్తులతో పీ సూప్ ఎల్లప్పుడూ ఉత్కంఠభరితంగా సుగంధంగా మారుతుంది, కానీ ఒక మల్టీవాక్లో ముఖ్యంగా ధనిక మరియు రిచ్ వస్తుంది.