అత్యంత ప్రసిద్ధ టమోటా సూప్ గజ్పాచో , కానీ అటువంటి ఇటాలియన్ సూప్ యొక్క ఎంపిక ఒకటి కాదు. టమోటో చారు వివిధ ఉత్పత్తులతో తయారుచేస్తారు. టమోటా రసం మరియు టమాటో పేస్ట్ రూపంలో తయారుగా ఉన్న లేదా తాజాగా: ఇటువంటి సూప్ కోసం, మీరు ఏ రూపంలో టమోటాలు ఉపయోగించవచ్చు. క్రింద మేము ఎలా ఒక సూప్ చేయడానికి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
బీన్స్ తో టమోటా సూప్
పదార్థాలు:
- బీన్స్ - 1 గాజు;
- బంగాళదుంపలు -2 PC లు.
- లీక్స్ - 1 ముక్క;
- 1 క్యారట్;
- సెలెరీ - 50 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న;
- పార్స్లీ - 2 కాండం;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
బీన్స్ రెండు గంటల పాటు ముంచినది. బీన్స్, ఒక చెత్త త్రో అవ్ట్ క్రమబద్ధీకరించడం తరువాత. బీన్స్ 15 నిమిషాలు వండుతారు, దాని తర్వాత మేము బంగాళాదుంపలను ఘనాలపై కట్ చేసి మరొక 20 నిమిషాలు కలిసి ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, మూసిన మూత కింద, కుట్లు లోకి కట్ లీక్స్ వెన్న మరియు లోలోపల మధన కరుగుతాయి. 10 నిమిషాల తరువాత, వేయించడానికి పాన్కు సెలెరీ రూట్ మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. బంగాళాదుంపలు మరియు బీన్స్ సిద్ధంగా, 35 నిమిషాలు వరకు మూత కింద వంటకం.
బీన్స్ మరియు బంగాళాదుంపలు వండిన తర్వాత, వేయించడానికి పాన్ యొక్క మిశ్రమాన్ని సీస్పానికి జోడించండి. జాజికాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. మేము సూప్ boils వరకు వేచి, మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. టమోటా పేస్ట్ యొక్క చెంచా. దానిని ఒక వేసి తీసుకొని చివరకు ఉప్పు వేయండి. సూప్కు గ్రీన్స్ జోడించండి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు బలహీనమైన వేసితో ఉడికించాలి. టేబుల్ సర్వ్, అటువంటి సూప్ మంచిది, ఒకేసారి వేడెక్కడం లేకుండా.
తెలుపు బీన్స్ తో టమోటా సూప్
పదార్థాలు:
- టమోటా (మాంసం మరియు విత్తనాలు) - 8 PC లు.
- క్యాన్డ్ వైట్ బీన్స్ - 1 చెయ్యవచ్చు;
- పొగబెట్టిన రొమ్ము - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- celery చెర్రీ - 2 PC లు.
- టమోటా రసం - 300 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- మూలికలు Provencal మిశ్రమం మసాలా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
Preheated ఆలివ్ నూనె లో, తరిగిన బేకన్ మరియు తేలికగా గోధుమ అది జోడించండి, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, celery కాండం మరియు టమోటా పల్ప్, మిక్స్ వేసి జోడించండి. టమోటా రసం, వైట్ బీన్స్, ప్రోవెన్స్ మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమంతో సీజన్ జోడించండి. మేము 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రెడీ సూప్ బాసిల్ తో అలంకరించబడిన.
బీన్స్ తో టమోటా సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నీరు - 2 l;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 200 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- టమోటా రసం - 250 మి.లీ;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్;
- లారెల్ లీఫ్;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం త్రో, బీన్స్, మొత్తం క్యారెట్లు, ఉప్పు మరియు multivarka యొక్క గిన్నె లోకి పోయాలి. మేము రెండు గంటలు చల్లార్చు మోడ్ లో ఉడికించాలి. మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: ఈ కోసం, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఒక pleasantly పసుపు రంగు చమురు లో వేయించిన ఉంటాయి. టమోటా రసం పోయాలి మరియు 20 నిముషాలపాటు మితమైన వేడి మీద మోడరేట్ చేసిన తర్వాత. మేము బంగాళదుంపలను గొడ్డలితో నరకడం మరియు ధ్వని సిగ్నల్ తర్వాత మల్టీవర్క్లో వాటిని త్రోసిపుచ్చాము. అక్కడ మేము మా ఇంధనాన్ని నింపే, ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్ వేసి, అదే పాలనలో మరో 60 నిమిషాలు సిద్ధం చేస్తాము.
బీన్స్ తో స్పైసి టమోటా సూప్
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- టమోటా హిప్ పురీ - 500 గ్రా;
- ఉప్పు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- చిలి పొడి నేల;
- బీన్స్ - 500 గ్రా;
- పార్స్లీ.
తయారీ
ఉల్లిపాయ మరియు టమోటా హిప్ పురీ మరియు ఎరుపు మిరియాలు వేయాలి. మేము చాలా నిముషాలు కాల్పులు చేస్తూ ఉంటాము, మేము 25 నిమిషాల నిద్రపోతున్నాం. టొమాటో మిశ్రమం లో రసం పూరించండి. సూప్ యొక్క స్థిరత్వం మందపాటి ఉండాలి, అది ద్రవంగా మారుతుంది, కొద్దిగా పిండిని జోడించండి. ముగింపుకు ముందు, మేము మరింత ఆకుకూరలు చేర్చండి మరియు సూప్ వేడిని అందిస్తాము.
తయారుగా ఉన్న బీన్స్ తో టమోటా సూప్
పదార్థాలు:
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- టమోటా రసం - 1 l;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 పాట్;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 400 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా;
- నీరు - 0.5 కప్పు;
- జీలకర్ర గ్రౌండ్ - 1 టీస్పూన్;
- ఎరుపు మిరియాలు గ్రౌండ్ - 0,5 స్పూన్.
- పొడి వెల్లుల్లి;
- పొడి ఒరేగానో;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు తో పొగడ్తలను నామకరణం. మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి, కదిలించు మరియు తక్కువ వేడిలో బాగా వేయండి, కానీ అది వేయకూడదు.