ప్రతి రోజు బేకింగ్ కోసం క్యాబేజీని పై ఒక గొప్ప ఎంపిక. నింపడం త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు మీరు ఈస్ట్ పరీక్షతో బాధపడటం లేదు. ఒక పిజ్జా భోజనంలో పిల్లలపై చుట్టబడిన ముక్కలు లేదా ఒక పిక్నిక్ కోసం రైలులో వారితో తీసుకువెళ్ళవచ్చు.
మయోన్నైస్ లో బేకింగ్ ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ చాలా సున్నితమైన ఉంది, మరియు క్యాబేజీ జ్యుసి మరియు కొద్దిగా sourness తో, టమోటా పేస్ట్ కృతజ్ఞతలు.
ప్రారంభ గృహిణులు కోసం, కేక్ వంట కోసం వంటకం పాక ఆర్ట్స్ నేర్చుకోవడం ఉత్తమ ప్రారంభం ఉంటుంది.
మయోన్నైస్లో క్యాబేజీని పీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 450 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 1 గాజు;
- కేఫీర్ - సగం కప్పు;
- వెన్న కరిగించి - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోడా - సగం టీస్పూన్;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- తాజాగా క్యాబేజీ - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- మందపాటి టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఉప్పు, రుచి మిరియాలు.
తయారీ
కేఫీర్లో గాసిమ్ సోడా. మయోన్నైస్, కరిగించిన వెన్న, గుడ్డు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు వేయాలి (మయోన్నైస్లో ఉప్పు ఉనికిని తీసుకుంటాము). నిరంతరం మిక్సింగ్, మిశ్రమం లోకి పిండి పోయాలి, సెమీ ద్రవ డౌ కలపండి.
వెన్న లో ఈ తరిగిన క్యాబేజీ వంటకం కోసం, నింపి సిద్ధం, పిండిచేసిన ఉల్లిపాయలు, తురిమిన క్యారట్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. క్యాబేజీ దాదాపు వండినప్పుడు, దానిలో టొమాటో పేస్ట్ ఉంచండి, మూత కింద 10 నిమిషాలు బాగా మరియు పులుసును కలుపుతారు.
మేము బేకింగ్ కోసం నూనె ఉపయోగించండి. పిండి, టాప్ స్ప్రెడ్ క్యాబేజీ కొన్ని పోయాలి మరియు తరువాత మిగిలిన పిండి పోయాలి. కేక్ వేగి వరకు రొట్టెలుకాల్చు. సంసిద్ధత యొక్క డిగ్రీని ఒక చెక్క కర్రతో తనిఖీ చేస్తారు. పొయ్యిని తిప్పండి మరియు కేక్ తక్కువగా చల్లగా ఉంటుంది. మయోన్నైస్లో తయారైన క్యాబేజీతో వెచ్చని పై, మేము విస్తృత ట్రేకి మారవచ్చు మరియు భాగాలుగా కట్ చేయాలి.
నూనెలో వంట క్యాబేజీ చార్లోట్టే యొక్క రహస్యం, క్యాబేజీ వేయించినప్పుడు, ఇది వెన్నగా ఉండాలి. ఇది కూరగాయలు చాలా కాంతి పాలు రుచి మరియు సంతృప్త భావన ఇస్తుంది.
మయోన్నైస్లో క్యాబేజీతో షార్లెట్
పదార్థాలు:
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తాజాగా ముక్కలు చేసిన క్యాబేజీ - 800 గ్రా;
- పొడి పుట్టగొడుగులను - 60 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 250 గ్రా;
- మయోన్నైస్ 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- సోడా - సగం టీస్పూన్.
తయారీ
డ్రై పుట్టగొడుగులను అనేక గంటలు, కాచు, చల్లని మరియు స్ట్రాస్ లోకి కట్ కోసం నాని పోవు. క్యాబేజీ వెన్నలో ఒక చిన్న వంటకం, అప్పుడు మీకు ఎంత ఉప్పు మరియు మిరియాలు అవసరమవతాయి. మేము క్యాబేజీని పుట్టగొడుగులను కలుపుతాము.
మేము పరీక్షలో నిమగ్నమై ఉన్నాయి: సోడా తో sifted పిండి లో మేము గుడ్డు, ఇంట్లో మయోన్నైస్ లో పోయాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ ఫిల్లింగ్ మరియు శాంతముగా కలపాలి మిళితం. మొత్తం ద్రవ్యరాశి పైస్ కోసం ఎంపిక రూపం లోకి కురిపించింది మరియు ఒక పొయ్యి లేదా multivark లో కాల్చిన ఉంది.
మయోన్నైస్ తో క్యాబేజీ నుండి కాల్చిన చార్లోట్ మేము ఒక విస్తృత వంటకం మరియు ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.