ప్రారంభంలో, ఖరీదైన మాంసం యొక్క ఖర్చుతో కాదు, సాధారణ బియ్యం తృణధాన్యాలు యొక్క వ్యయంతో తుది ఉత్పత్తి యొక్క బరువును పెంచడానికి మాత్రమే బియ్యంతో ఉండే meatballs తయారు చేయబడ్డాయి. కాలక్రమేణా, ఈ జిత్తులన్నీ మరచిపోయాయి, కానీ రెసిపీ ఇప్పటికే మొదటి దశాబ్దంలో కాకుండా వివిధ ప్రజల పాక పుస్తకాల్లో తిరుగుతోంది. మీరు ఈ వ్యాసంలో నేర్చుకుంటారు బియ్యం తో meatballs ఉడికించాలి ఎలా.
బియ్యం తో మిశ్రమ meatballs వంటకం
పదార్థాలు:
Meatballs కోసం:
- గొర్రె - 500 గ్రా;
- బియ్యం - అర్థ శతాబ్దం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
- థైమ్, జీలకర్ర, కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్.
సాస్ కోసం:
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 800 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. మేము పెద్ద ముక్కలుగా పెద్ద ఉల్లిపాయలను కట్ చేసి టమోటా, పాస్తా, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ లతో కలిసి బ్లెండర్లో ఉంచాము. మేము భవిష్యత్తులో సాస్ నిర్ణయం.
బియ్యం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మూలికలతో మిక్స్ గొర్రె. తేలికగా ఒక హార్డ్ ఉపరితలం మీద ముక్కలు మాంసం ఓడించారు మరియు అదే పరిమాణం (వ్యాసంలో 4 సెం.మీ.) యొక్క బంతుల్లో విభజించి. మేము బేకింగ్ ట్రేలో మాంబ్బాలను వ్యాప్తి చేసాము మరియు సాస్ పోయాలి. మేము ఓవెన్లో బియ్యంతో మాంబ్బాల్స్ వేసి 45-60 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కాలానుగుణంగా వాటిని తిరగకుండా మర్చిపోకండి. ఆ సాస్ లో అన్ని meatballs సిద్ధంగా ఉన్నారు!
ఈ రెసిపీలో బియ్యంతో ఉన్న మాంసబల్స్ ఒక మల్టీవర్క్లో తయారు చేయబడతాయి, అదే సమయంలో "బేకింగ్" మోడ్ను ఎంచుకోవచ్చు.
బియ్యంతో చేప బంతులను ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- వ్యర్థం (ఫిల్లెట్లు) - 500 గ్రా;
- బియ్యం - అర్థ శతాబ్దం;
- పాలు - 1 అంశం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 6 ఈకలు;
- ఆలివ్ నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ;
- జాజికాయ - 1/2 tsp.
- 1/2 నిమ్మరసం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి
- బ్రీడింగ్;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
వండిన వరకు రైస్ కాచు, చల్లటి నీటితో కడిగిన మరియు పూర్తిగా చల్లబరచాలి. మేము ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ గొడ్డలి మరియు త్వరగా వేసి, పాలు పోయాలి. పాలు లోకి చేప ముక్కలు ఉంచండి మరియు సుమారు 7 నిమిషాలు వాటిని ఉడికించాలి, అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ బదిలీ మరియు బియ్యం కలిసి ప్రేమను. ముక్కలు జాజికాయ తో సీజన్, పిండి మూలికలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు అవశేషాలు జోడించండి. మేము నూనెతో నిమ్మరసంతో మరియు ఆలివ్ నూనె యొక్క రెండు చుక్కలతో చేస్తాము. 1 గుడ్డు వేసి 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మిశ్రమం వదిలి.
రెండో గుడ్డు విడిగా వేరుచేయడం. ముక్కలు మాంసం నుండి మేము meatballs ఏర్పాటు, మేము పిండి వాటిని పోయాలి, అప్పుడు గుడ్డు లోకి ముంచు మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి. బంగారు గోధుమ వరకు ఆలివ్ నూనెలో meatballs ఫ్రై మరియు ఐయోలీతో సేవ చేయండి.
బియ్యం తో స్పైసి మాంసం బంతుల్లో
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 6 కాయలు;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 750 గ్రా;
- బియ్యం - 1 అంశం;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 800 గ్రా;
- మిరపకాయ - 1-2 PC లు.
- పార్స్లీ;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1/4;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
బ్రేజియర్ లో మేము వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మీద 5-7 నిముషాలు వేయించి నూనె వేయించాలి. వారి సొంత రసం లో టమోటాలు జోడించడానికి మరియు ఒక గరిటెలాంటి వాటిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కు passekrovke కు. 15-20 నిమిషాలు, లేదా ఒక మూతతో సాస్ను ఆవేశపరుచుకోండి
వండుతారు వరకు రైస్ వేసి, ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం. తెల్లబారినప్పుడు, గొడ్డు మాంసం ముక్కలుగా చేసి పార్స్లీ, బ్రెడ్, గుడ్డు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ తో గొడ్డు మాంసం కలపాలి. తేలికగా stuffing ఓడించి 16 సమాన పరిమాణం meatballs విభజించి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక ఎర్రటి రంగులో మాంసపురాలను వేసి, ఆపై వండిన వరకు సాస్ మరియు కూరతో బ్రజియర్కు బదిలీ చేయండి. చేసేది ముందు, తాజా పార్స్లీ తో meatballs చల్లుకోవటానికి.
మీరు పాస్తా లేదా బంగాళాదుంపలతో మాత్రమే సిద్ధంగా ఉన్న డిష్ను సేకరిస్తారు, కానీ మిట్ బాల్స్తో ఫ్యాషనబుల్ శాండ్విచ్లు కూడా ఉపయోగించాలి, కూరగాయలు మరియు లెటుస్ ఆకులుతో కట్ బొకేట్లో కొన్ని meatballs ఉంచడం.