గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు జంతువుల కొవ్వు పాల్గొనకుండా లీన్ పాన్కేక్లు త్వరగా మరియు రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం సహాయం. తేనె, జామ్, పండ్ల సిరప్ లేదా మొక్క పదార్ధాల నుండి కూరటానికి తోడ్పడింది.
లీన్ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా?
Skoromnyh ఉత్పత్తుల లేకుండా పాన్కేక్ల యొక్క సాంకేతికత సరళమైనది మరియు అసంపూర్తిగా ఉంటుంది, మరియు ఫలితంగా సంప్రదాయ సంస్కరణ ఉత్పత్తులకి తక్కువగా ఉండదు.
- ఒక నియమంగా, పాన్కేక్లు గుడ్లు లేకుండా నీటితో వండుతారు. అయితే, డిష్ యొక్క పలు సంస్కరణలు, ఒక ద్రవ ఆధారం గా దోసకాయ లేదా టమాటో ఉప్పు, పండ్ల రసాలు, బంగాళాదుంప రసం ఉపయోగించారు.
- పాన్కేకేస్ కోసం లీన్ పిండి తాజా లేదా పొడి ఈస్ట్ తో లేదా ఒక తాజా ఆధారంతో మిళితం చేయవచ్చు, దీనిలో ఆమ్ల-కోసిన సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్ ఉత్పత్తులను ప్రకాశవంతం చేయడానికి కలుపుతారు.
- వంటకాలలో చక్కెర మొత్తం మీ రుచికి సర్దుబాటు చేయవచ్చు మరియు డెజర్ట్ లేదా రుచికరమైన అల్పాహారం వలె పనిచేసే ఉత్పత్తుల ప్రయోజనాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
- రొట్టె వేపుడు పాన్కేక్లు ప్రత్యేక పాన్కేక్ పాన్ లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్లో ఒక మందపాటి దిగువ భాగంలో, బ్రష్ వెజిటేబుల్ ఆయిల్తో కందెనడం.
పొడి ఈస్ట్ న ఫాస్ట్ లీన్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు
రొట్టె లీన్ వేఫర్లు త్వరగా మరియు రుచికరమైన ఈస్ట్ న ఉత్పత్తుల వంటకాలను సహాయం. ఈ సందర్భంలో, డిష్ పొడి ఈస్ట్ కణికలు తయారుచేస్తారు, ఇది వెచ్చని నీటిలో ఒక చిన్న భాగానికి ముందు క్రియాశీలతను కలిగి ఉంటుంది. ఓప్యాక్లు కలిపిన తరువాత, పరీక్షలో కనిపించేలా మరియు సచ్ఛిద్రంగా కనిపించే బుడగలు కేవలం వేచి ఉండటానికి అవసరం.
పదార్థాలు:
- నీరు - 600 ml;
- పిండి - 0,5 కిలోల;
- పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
- వెచ్చని నీళ్ళలో ఒక గ్లాసులో, ఈస్ట్ మరియు చక్కెర స్పూన్ఫుల్కి కరిగి, 15-20 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి.
- చక్కెర, ఉప్పు మరియు పిండితో మిగిలిన వెచ్చని నీటిని కలపండి, కొద్దిగా ఇన్ఫ్యూషన్ ఇవ్వండి.
- పిండి లో చెంచా వేసి, నూనె లో వేసి 30-40 నిమిషాలు వేడి లో మాస్ వదిలి.
- రొట్టె లీన్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు, రెండు వైపుల నుండి డౌ యొక్క బ్రౌన్సింగ్ భాగాలు.
రంధ్రాలు తో సన్నని సన్నని పాన్కేక్లు - రెసిపీ
లెంట్ పాన్కేక్ల యొక్క ఈ వంటకం ద్రవ ఆధారంతో తాజాగా బ్రౌన్ బ్లాక్ టీతో కలిపి అమలు చేయబడుతుంది. డబ్బీకి సోడా మరియు నిమ్మరసం జోడించడం ద్వారా లాసీ ఓపెన్వర్ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేస్తారు. ఫలితంగా సాంప్రదాయిక సాంకేతికతలను విశ్వసించని మరియు సాంప్రదాయిక సంస్కరణలో డిష్ని ఇష్టపడని సంశయవాదులు సంతృప్తి చెందారు.
పదార్థాలు:
- నీటి 250 ml;
- నల్ల టీ - 250 ml;
- పిండి - 250 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- నీరు, టీ కలపండి, చక్కెర, ఉప్పు, నూనె, పిండి మరియు సోడా జోడించండి.
- ఒక whisk తో పొందిన బేస్ కదిలించు మరియు వేడి ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లో డౌ యొక్క భాగాలు బ్రౌనింగ్, ఉత్పత్తులు వేయించడానికి వెళ్లండి.
మినరల్ వాటర్ న లెంట్ పాన్కేక్లు - రెసిపీ
రుచికరమైన లెంట్ పాన్కేక్లు ఒక ద్రవ ఆధారం ఖనిజ అత్యంత కార్బోనేటేడ్ నీటిగా తీసుకొని వండుతారు. గ్యాస్ ఆవిర్లు అద్భుతంగా ఫౌల్ ఫ్లష్ మరియు ఉత్పత్తులు సచ్ఛిద్ర మరియు తేలిక ఇవ్వాలని. ఈ విషయంలో పరీక్ష యొక్క కూర్పు ఈస్ట్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ లేనిది, మరియు దాని ఫలితం పాన్కేక్ల ప్రసారాన్ని ఆకట్టుకుంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఖనిజ నీటి - 0,5 l;
- పిండి - 280 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
- ఖనిజ నీటిలో, ఉప్పు మరియు చక్కెర కరిగిపోతాయి.
- పిండిలో పోయాలి, ఒక మిక్సర్తో ఆధారం కలపండి.
- ఒక వేసి చమురు వెచ్చని, డౌ ఒక సన్నని ట్రికిల్ పోయాలి మరియు మిక్సర్ తో whisk మిశ్రమం పోయాలి.
- మినరల్ వాటర్, రొట్టె నూనెలో వేయించిన పాన్కేక్స్, నూనె వేయించిన పాన్లో డౌ యొక్క బ్రౌన్సింగ్ భాగాలు.
మరిగే నీటితో లెంట్ పాన్కేక్లు - రెసిపీ
త్వరితంగా, రుచికరమైనగా ఉండే అవాస్తవమైన పాన్కేక్లను ఉడికించేందుకు, వేడినీరు కలిపి కస్టర్డ్ వంటకాలు ఈ ప్రయోజనం కోసం అలాగే సాధ్యమవుతాయి. అత్యంత విజయవంతమైన ఈస్ట్ తో సంస్కరణలు ఉంటుంది: తాజాగా, ఈ విభాగంలో లేదా పొడిగా, నీటి సూచించిన మొత్తం కోసం రెండు టీస్పూన్లు అవసరం.
పదార్థాలు:
- నీరు - 5 అద్దాలు;
- పిండి - 4 గ్లాసెస్;
- తాజా ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 1/3 కప్పు;
- ఉప్పు - 2 చిటికెడు.
తయారీ
- వెచ్చని నీటి గాజులో, ఈస్ట్, చెంచా పిండి, చక్కెరను 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- మిగిలిన నీటిని చక్కెర, ఉప్పు, నూనె మరియు పిండి కరిగించి, 1.5 గంటల పాటు వేడి లో ఉపరితల వదిలివేయండి.
- మరిగే నీటిలో ఒక గ్లాసు పోయండి, కదిలించు, 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి.
- నూనె వేయించడానికి పాన్ మీద సాంప్రదాయ పద్ధతిలో రొట్టె లీన్ కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు.
లేవెన్ మీద లెంట్ పాన్కేక్లు
ఆశ్చర్యకరంగా నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక, సువాసన మరియు పోరస్ మీడియం కొవ్వు కంటెంట్ సోర్ క్రీం స్మృతిగా వద్ద, చురుకుగా, ప్లే ఉండాలి, బ్రెడ్ sourdough తో నీటి మీద లీన్ పాన్కేక్లు ఉంటుంది. పిండి పదార్ధం ఒక నిర్దేశిత పదార్ధం కాదు మరియు గోధుమ పిండిలో ఒక భాగాన్ని భర్తీ చేయగలదు, కావలసిన ఆకృతి యొక్క పరీక్ష వరకు సాధించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నీరు - 4 కప్పులు;
- పిండి - 3 కప్పులు;
- పిండి - 0.5 కప్పు;
- స్టార్టర్ - 1 కప్;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0.5 కప్పు;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- ట్యాంక్ లో పిండి వేయు, నీరు మరియు నూనె, అన్ని ఉచిత ప్రవాహం పదార్థాలు జోడించండి.
- 6-8 గంటలు వేడి లో పిండి వదిలివేయండి.
- ఫలితంగా దూరం బేస్ రొట్టెలుకాల్చు ఎర్రని పాన్కేక్లు నుండి, ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లోకి డౌ యొక్క భాగాలు పోయడం.
పోస్టల్ బుక్వీట్ వేఫర్లు - రెసిపీ
బుక్వీట్ పిండితో వండిన పాన్కేక్ల వాస్తవమైన సువాసన మరియు అద్భుతమైన సంతృప్తత అసాధారణమైన పాక నిర్ణయాలు ఏ గౌరవనీయమైన మరియు నిజమైన అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తిని దయచేసి చేస్తుంది. మాత్రమే తృణధాన్యాలు ఉంటే, అది క్రమబద్ధీకరించబడింది మరియు పిండి నిర్మాణం మీడియం శక్తి వద్ద ఒక గ్రైండర్ తో grinded, ఆపై sieved ఉంది.
పదార్థాలు:
- నీరు - 850 ml;
- గోధుమ పిండి - 200 గ్రా;
- బుక్వీట్ పిండి - 600 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 15 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 40 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- గోధుమ పిండి ఈస్ట్ మరియు షుగర్ కలిపి, బుక్వీట్ పిండి యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించడం, నీటి 300 ml పోయాలి, కదిలించు, 40 నిమిషాలు వేడి వదిలి.
- మిగిలిన వెచ్చని నీటిని కదిలించు, బుక్వీట్ పిండి మరియు నూనె, 1.5 గంటల నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి.
- కాల్చిన లీన్ బుక్వీట్ పాన్కేక్లు నూనె వేయించిన పాన్లో సాంప్రదాయ పద్ధతిలో.
మొక్కజొన్న పిండి తో భోజనం పాన్కేక్లు
రుచి మరింత పోషకమైన మరియు ఇంకా సున్నితమైన లీన్ మొక్కజొన్న pancakes ఉంటుంది . ఇక్కడ గోధుమ పిండి మొక్కజొన్న ఒక భాగంతో పాటు ఉంటుంది. ఈ విషయంలో ఒక ద్రవ ఆధారం వలె ఉపయోగించబడే ఉత్పత్తుల యొక్క వదులైన నిర్మాణం. సంపూరకంగా, ఏ తియ్యని పూరకాలు లేదా డెజర్ట్ టాపింగ్స్ అనువుగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- అత్యంత కార్బొనేటెడ్ వాటర్ - 600 ml;
- గోధుమ పిండి - 100 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 200 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 10 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- పిండి కోసం పొడి పదార్థాలు కలుపు, సోడా మరియు నూనె పోయాలి, కదిలించు.
- మీరు రెండు వైపుల నుండి బ్లష్ వచ్చేవరకు నూనె వేయించడానికి వేయించడానికి పాన్కేక్ వేయించాలి.
కొబ్బరి పాలుతో లెంట్ పాన్కేక్లు
గుడ్లు లేకుండా కొబ్బరి పాలుతో లీన్ పాన్కేక్లు వండుతారు సున్నితమైన ఉష్ణమండల గమనికలు సర్వ్. కావాలనుకుంటే, అసాధారణ పరీక్ష యొక్క మిశ్రమాన్ని కోకో పౌడర్, లేదా తరిగిన అరటి, కొబ్బరి చిప్స్ రూపంలో అనుబంధంగా ఉపయోగించవచ్చు. సారూప్య ఉత్పత్తులను తీపి నారింజ సాస్తో విలీనంగా కలిపారు.
పదార్థాలు:
- పాలు కొబ్బరి - 0.5 లీటర్లు;
- గోధుమ పిండి - 300 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- కొబ్బరి పాలు సగం లో, ఉప్పు మరియు పంచదార రద్దు, పిండి లో పోయాలి, కదిలించు.
- మిగిలిన పాలు పోయాలి, ఒక whisk తో కదిలించు, కూరగాయల నూనె జోడించడం.
- రెండు వైపుల నుండి నూనె వేయించడానికి వేయించడానికి పాన్ వేసి వేయాలి.
ఒక మాంగాతో లెంట్ పాన్కేక్లు
నీటి మీద లీన్ పాన్కేక్ల కోసం తదుపరి వంటకం సెమోలినాతో నిర్వహిస్తారు, ఇది అనూహ్యంగా సరసమైన నేలగా ఉండాలి. సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మరియు డౌ యొక్క అల్పమైన మిశ్రమం ఒక పోషకమైన మరియు పోషకమైన డిష్ పొందకుండా మిమ్మల్ని నిరోధించదు. అటువంటి ఉత్పత్తులతో అనుసంధానమైనది లీన్ లేదా సంప్రదాయ కూర్పుతో పాటు తేనె, జామ్, ఇతర సంకలితాలతో ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- నీరు - 0,5 l;
- పిండి - 200 గ్రా;
- మాంగా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 40 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- పిండి చక్కెర మరియు సెమోలినాలతో కలుపుతారు.
- వేడి నీటితో పైకి, వెనిగర్ చల్లారు సోడా మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి.
- వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్లో భాగాలను పోయడంతో, ఎర్రటి పాన్కేక్ల నుండి బేస్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
ఉప్పునీరుపై వేయించిన పాన్కేక్లు
దోసకాయ ఉప్పునీరుపై ఒక ఆహ్లాదకరమైన వెనుకభాగం మరియు అసాధారణ దుర్గంధంతో వండిన లీన్ పాన్కేక్లు ఆనందించాయి. అటువంటి ద్రవ స్థావరంలో ఉండే యాసిడ్ సోడాను చల్లారు మరియు డౌ యొక్క నాణ్యతా పట్టుకోల్పోవడం మరియు ఫలితంగా, తుది ఉత్పత్తుల సచ్ఛిద్ర మరియు సున్నితత్వం వంటి వాటిని అందిస్తుంది. కొన్ని గోధుమ పిండిని మొక్కజొన్న లేదా బుక్వీట్తో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఉప్పునీరు - 350 ml;
- పిండి - 1 గాజు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 20 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- చక్కెర, ఉప్పుతో పిండిని కలపండి.
- ఉప్పునీరు మరియు నూనె జోడించబడ్డాయి, ఒక whisk తో పూర్తిగా ద్రవ్యరాశి కదిలించు.
- రెండు వైపులా వేయించడానికి పాన్ మరియు గోధుమ రంగులో డౌ యొక్క నిమ్మకాయ భాగాలను పోయాలి.
కాల్చిన వస్తువులతో లెంట్ పాన్కేక్లు
సంతృప్తికరమైన, రుచికరమైన మరియు విందు కోసం అసాధారణమైన లేదా విందు కోసం రెండవ సిద్ధం కోరిక ఉంటే, బేకింగ్ తో లీన్ మందపాటి పాన్కేక్లు ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం ఉంటుంది. బదులుగా గ్రీజు మిరియాలు, నిర్మాణం ఆకుకూరలు లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ జోడించిన: సమర్పించిన సెట్ బదులుగా ఒక పూరకం కోసం అది వేయించిన పుట్టగొడుగులను లేదా కూరగాయలు తీసుకోవాలని అవకాశం ఉంది.
పదార్థాలు:
- అత్యంత కార్బోనేటేడ్ నీటి - 0.5 l;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 20 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1,5 స్పూన్.
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- ఒక ఏకరీతి, శుభ్రంగా, చల్లని మరియు ఘనాల లోకి కట్ బంగాళాదుంపలు కాచు.
- అదే విధంగా మరియు ఉల్లిపాయలు గుడ్డ ముక్క.
- నూనెలో విడిగా కూరగాయలు వేసి, ఒక కంటైనర్లో కలపాలి.
- చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు చిటికెడుతో పిండిని చేర్చండి.
- నీరు మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె వేసి, 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- వేయించడానికి పాన్ లో నింపి కొంచెం వ్యాప్తి, దిగువన సమానంగా పంపిణీ, మరియు పిండి ఒక భాగం పోయాలి.
- నింపి ఉన్న లీన్ పాన్కేక్లు రెండు వైపులా వేగిరాయి.
బంగాళాదుంప బంగాళాదుంప వేఫర్లు
బంగాళాదుంప పునాది నుండి గుడ్లు లేకుండా లీన్ పాన్కేక్ల యొక్క నాణ్యతను క్వాలిటీగా విభజిస్తారు. ఈ విషయంలో బంగాళాదుంపల నుండి పురీని ఒక బ్లెండర్తో వండుతారు, ఇది దాని అతుక్కుని పెంచుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఖాళీ చేయబడదు, కానీ మీడియం సాంద్రత పరీక్షను పొందడానికి ద్రవ ఆధారంకు అనుబంధంగా ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- పిండి - 0.5 కప్పు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 గాజు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు పీల్, కట్, నీటితో కవర్ వరకు పోయాలి, ఉప్పు మరియు మృదువైన వరకు వేసి జోడించండి.
- బ్లెండర్ యొక్క కషాయాలను కలిసి ముక్కలు బ్రేక్, నీరు, నూనె మరియు పిండి జోడించండి.
- సంప్రదాయ మార్గంలో రొట్టె వేయించు పాన్కేక్లు, రెండు వైపులా నుండి బేస్ యొక్క బ్రౌనింగ్ భాగాలు.