బంగాళాదుంప వేఫర్లు ఉడికించాలి ఎలా?

Draniki ఒక సంప్రదాయ బెలారసియన్ హోమ్ డిష్ ఉంది. వారి సరళత్వం మరియు draniki అద్భుతమైన రుచి కోసం యూరోప్ అంతటా ప్రేమలో. ఎవరో చీజ్, ఎవరో వాటిని ఉడికిస్తారు - గుమ్మడికాయ తో, కానీ సంకలనాలు లేకుండా, రుచి ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైన పొందింది. అందువలన, మేము బంగాళాదుంప వేఫర్లు ఉడికించాలి మరియు మీ కుటుంబం కోసం ఈ డిష్ సంప్రదాయ చేయడానికి ఎలా మీరు కొన్ని వంటకాలు, చెప్పడం.

ముక్కలు మాంసం తో రుచికరమైన బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా?

ఇది నిజంగా రాజ ద్రాణికి, మరియు మీరు ఇంట్లో వారిని ఉడికించినట్లయితే, వారు మీ కుటుంబం యొక్క అభిమాన వంటకం అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంప - 850 గ్రా;
• ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• పిండి - 60 గ్రా;
• ఉప్పు, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

ఈ డిష్ కోసం మాంసం మాంసం ఎవరైనా సరిపోయేందుకు ఉంటుంది, అది ఖచ్చితంగా కాదు, కాబట్టి ఇక్కడ మీరు మీ రుచి ఆధారపడతాయి. మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు వేయాలి. Stuffing చాలా గట్టి ఉంటే, అది juicier చేయడానికి కొన్ని నీటిని జోడించండి. మేము బంగాళదుంప మరియు గని శుభ్రం, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మెత్తగా, అదనపు ద్రవ వదిలించుకోవటం. బంగాళాదుంపలతో కలిపి ఉల్లిపాయలు మూడింటిలోనూ, అది చీకటికి వెళ్లనివ్వదు. అయినప్పటికీ బంగాళాదుంపలు ముదురు రంగులోకి రావు, చల్లటి నీటితో రుద్దుతారు. బంగాళాదుంప మాస్ పిండి, ఉప్పు, గుడ్డు, బాగా కలపాలి. ఒక సన్నని పాన్కేక్ లోకి అది చల్లడం ఉంటే బాగా వేయించడానికి పాన్, స్పూన్ స్ప్రెడ్ బంగాళాదుంపలు లో నూనె వేడి. Stuffing నుండి మేము ఒక లాడ్జింగ్ ఏర్పాటు మరియు బంగాళదుంపలు పైన అది చాలు. మళ్ళీ పైన, బంగాళాదుంప పేస్ట్ మూసివేసి తేలికగా నొక్కండి. Dranits తలక్రిందులుగా మారిన తర్వాత, stuffing లోపల ఆవిరి కాబట్టి ఒక మూత వాటిని కవర్. సాంప్రదాయకంగా పాన్కేక్లు - సోర్ క్రీం తో.

బెలారసియన్ బంగాళాదుంప dranits

బెలారస్ ద్వనికి, లేదా వారు బెలారస్ - డెరన్నీ లో చెప్పినట్లుగా, ఇతరుల నుండి ఒక సాధారణ కూర్పు మరియు చాలా సున్నితమైన ఆకృతిలో తేడా ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు సాధారణ తురుముకర్ర మీద రుద్దడం లేదు, కానీ భాగంగా పురీ గా మారుతుంది. ఈ వంటకం సరిగా బెలారసియన్ బంగాళాదుంప వేఫర్లు సిద్ధం ఎలా వివరిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంప - 0,5 కిలోల;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, కూరగాయల నూనె.

తయారీ

బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేసి గుజ్జులో మెత్తగా వేయడం లేదా బ్లెండర్ కోసం ఒక ప్రత్యేక తురుము పీటతో తయారుచేయబడతాయి. మేము ఉల్లిపాయలతో అదే చేస్తాము. ఈ తరువాత, ద్రవ బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి నుండి వేరు చేసింది, అది పారుదల చేయవచ్చు. మేము గుడ్డు హిప్ పురీ, ఉప్పు మరియు బాగా కలపాలి. వేపుడు పాన్లో వేపుడు వేసి, ఒక చెంచాతో చాలా వ్యాప్తి చేయాలి. సోర్ క్రీంతో ఉత్తమంగా ఈ డిష్ను సర్వ్ చేయండి.

ద్రానకి క్రిస్పీ

పాన్కేక్లు సిద్ధం చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు ప్రతి దాని స్వంత మనోజ్ఞతను కలిగి ఉంది. ఈ రెసిపీ లో, మేము ఎలా చిప్స్ స్థానంలో ఇది crispy బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు, చేయడానికి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంప - 800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• పిండి - 50 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

మేము బంగాళాదుంపలు పై తొక్క మరియు విరిగిన ఒక పెద్ద తురుము పీట, ఉల్లిపాయ మీద రుద్దు - నిస్సార, వాటిని మిళితం, ఒక గుడ్డు లో డ్రైవ్, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. Draniki చేయడానికి మంచిగా పెళుసైన ఉన్నాయి, మీరు అదనపు తేమ వదిలించుకోవటం అవసరం. ఇది చేయటానికి, మేము, ఒక పత్తి వస్త్రం లేదా గాజుగుడ్డ పడుతుంది అది లోకి stuffing బంగాళాదుంప పోయాలి, స్పిన్ మరియు అన్ని అదనపు ద్రవ బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. ఎండిన బంగాళాదుంపలలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పిండి పదార్ధాలను చంపివేస్తాయి.

చేతిలో ఎటువంటి పొడి పిండి లేనట్లయితే, మా బంగాళాదుంపల మా సొంత పిండిని ఉపయోగిస్తాము. మేము బయటకు వచ్చేసిన ద్రవము కురిపించబడలేదు, కానీ కొన్ని నిమిషాలు మేము నిలబడటానికి అనుమతిస్తాము. స్టార్చ్ దిగువన స్థిరపడుతుంది, అప్పుడు మీరు శాంతముగా ద్రవ హరించడం అవసరం, ఒక చెంచా తో సేకరించి తడకగల బంగాళాదుంపలు కు పంపించండి.

చాలా బాగా మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడి, మేము 5 mm గురించి చమురు పోయాలి. ఒక tablespoon తో మేము బంగాళాదుంప stuffing అవ్ట్ బద్ధుడై, మరియు 8 mm కంటే pancakes మందంగా చేయడానికి వెంటనే ఒక గరిటెలాంటి తో అది డౌన్ నొక్కండి. పాన్కేక్లు కొంచెం పెళుసైనప్పుడు, మీరు శాంతముగా వాటిని కదిలి లేదా చమురును నడపడానికి వాటిని పెంచాలి. కాగితంతో తయారు చేయబడిన తువ్వాలు లేదా టవల్ మీద మనం సిద్ధంగా ఉన్న భోజనాని. చేసేది ముందు, మీరు మిరపకాయ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.