పుల్లని క్రీమ్ కోసం రెసిపీ సరళమైన ఒకటి. నూనె క్రీమ్ కాకుండా , ఇది తేలికైన మరియు తక్కువ కొవ్వు. దాని తయారీ కోసం మీరు మాత్రమే తాజా సోర్ క్రీం, చక్కెర లేదా పొడి చక్కెర అవసరం.
సోర్ క్రీం బాగా పండ్లు కలిపి మరియు ఏ కేక్ నింపవచ్చు: చాక్లెట్, పాన్కేక్, స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ - అనేక వంటకాలు.
సోర్ క్రీం తో హోమ్మేడ్ కేక్ "Ryzhik"
సోర్ క్రీం తో రై సిద్ధం చాలా సులభం, కానీ అది చాలా అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంది. అలంకరణ కోసం, మీరు మిగిలిన పిండి, అలాగే కాయలు లేదా చాక్లెట్ గ్లేజ్ ఉపయోగించవచ్చు. పుల్లని క్రీమ్ ధన్యవాదాలు, కేక్ చాలా బాగా soaked మరియు అందువలన చాలా సున్నితమైన ఉంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 450 గ్రా;
- పెద్ద గుడ్లు - 3 PC లు.
- ద్రవ తేనె - 60 గ్రా;
- చక్కెర -215 గ్రా;
- వెన్న "పెసెంట్" - 100 గ్రా;
- సోడా - ½ స్పూన్;
క్రీమ్ కోసం:
- చక్కెర - 185 గ్రా;
- సోర్ క్రీం కొవ్వు (30%) - 550 గ్రా;
- వనిల్లా (మీకు చక్కెర ఉంటుంది) - 10 గ్రా.
తయారీ
ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్ మిక్స్ తేనె, చక్కెర మరియు నూనె మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక నీటి స్నానంలో ఉంచండి. బుడగలు కనిపిస్తాయి ప్రారంభమవుతుంది, మీరు అగ్ని నుండి గిన్నె తొలగించి సోడా పోయాలి అవసరం - ప్రతిదీ బుడగ మరియు వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది. అప్పుడు ఒక సమయంలో సుత్తి గుడ్లు, వారు నిరంతరం తిప్పడం లేదు, తద్వారా నిరంతరం గందరగోళాన్ని. పిండి మరియు మెత్తగా బాగా పిండి జోడించండి.
రెడీ డౌ చల్లగా మరియు చేతిలో బూడిద చేయడానికి పట్టికలో ఉంటాయి ఉండాలి. తేనె పునాదిని ప్రేరేపించిన తర్వాత అది తొమ్మిది భాగాలుగా విభజించబడాలి మరియు సాధ్యమైనంత సన్నగా గాయమైంది. కేకులు ఒక రౌండ్ ఆకారం ఉన్నాయి, మీరు సర్కిల్ ఒక ప్లేట్ మరియు ఒక పదునైన కత్తి తీసుకోవాలని అవసరం. 2-డిగ్రీ పొయ్యిలో కత్తిరించిన తర్వాత మిగిలి ఉన్న మిగిలిపోయిన అంశాలతో రొట్టెలు కాల్చండి, 2 నిముషాల వరకు రెండు వందల డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి వెంటనే పాన్ నుండి తొలగించండి.
కేకులు చల్లగా ఉండగా, మీరు సోర్ క్రీం తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, ఒక మిక్సర్ తో బాగా చల్లగా ఉన్న సోర్ క్రీం కలపండి మరియు చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి. మరోసారి, మంచి బీట్. క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మీరు కేక్ తీసుకోవచ్చు. ఇది చేయుటకు, కేకులు ప్రతి ఇతర పైన మరియు సోర్ క్రీంతో పూసిన ప్రతి పైభాగంలో వేయాలి. అప్పుడు సేకరించిన కేక్ డౌ అవశేషాలు నుండి తయారు చేయాలి ఇది చిన్న ముక్క, తో చల్లబడుతుంది. రెడీ "Ryzhik" కనీసం 5 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో కష్టం చేయాలి.
పుల్లని క్రీమ్ తో బిస్కట్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్లు పెద్ద - 2 PC లు.
- చక్కెర-ఇసుక - 1 అంశం;
- సోడా;
- పిండి - 215 గ్రా;
- సోర్ క్రీం కొవ్వు (25% కంటే ఎక్కువ) - 1 గాజు;
- చక్కెర చిన్నది - 1 గాజు.
క్రీమ్ కోసం:
తయారీ
బిస్కట్ సిద్ధం ముందు, మీరు 200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడెక్కేలా ఉండాలి. బేకింగ్ కోసం ఫారం, చాలా, ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి, నూనె తో greasing.
గుడ్లు (గది ఉష్ణోగ్రత) సంస్థ నురుగు వరకు చక్కెరతో కొట్టారు. ఖచ్చితంగా సోడా, పిండి మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. వంద ఎనిమిది డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇరవై నిమిషాలు అచ్చు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. ఆ తరువాత,
క్రీమ్ సిద్ధం, ఒక మిక్సర్ తో సోర్ క్రీం కలపాలి మరియు చిన్న భాగాలలో చక్కెర మరియు వనిల్లా చిన్న మొత్తంలో జోడించండి. మందపాటి వరకు బీట్.
కేకులు బాగుంది, మరియు క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు భోజనానికి కూర్చుని ప్రారంభించవచ్చు. గ్రీజ్ ప్రత్యామ్నాయంగా చల్లగా క్రీమ్తో బిస్కెట్లు, ప్రతి ఇతర పైన స్టాకింగ్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క అవశేషాలు కేక్ వైపులా పూరించండి. చల్లని ప్రదేశంలో (కనీసం) రెండు గంటల పాటు ఫలదీకరణం కోసం డెజర్ట్ ఉంచండి.