రుచికరమైన కూరటానికి తో బేకింగ్ చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన ఉంది. చీజ్ మరియు ఆకుకూరలు తో పై వంటకాలు క్రింద మీరు కోసం వేచి ఉన్నాయి.
జున్ను మరియు ఆకుకూరలతో ఉన్న ఓస్సేటి పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పాలు ఆవు - 130 ml;
- గోధుమ పిండి పిండి - 250 గ్రా;
- పొడిగా పనిచేసే ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 30 ml;
- ఉప్పు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
- బ్రైన్జా - 300 గ్రా;
- చమురు - 30 గ్రా;
- మెంతులు - 50 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 30 గ్రా.
తయారీ
షుగర్ మరియు పొడి ఈస్ట్ వెచ్చని పాలు కను ఉంది, కొద్దిగా స్టాండ్ వదిలి, opara పెరిగింది మరియు సంచరించింది కాబట్టి. తరువాత, ఉప్పు తో పిండి పోయాలి. కదిలించు మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. పిండి మెత్తగా, తడిగా వస్త్రంతో కవర్ చేసి, 40 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
ఫిల్లింగ్ కోసం, రుబ్బు చీజ్, పచ్చి ఉల్లిపాయ మరియు మెంతులు చూర్ణం కోసం. మేము సోర్ క్రీం, ఆకుకూరలు మరియు చేతులతో బాగా మెత్తగా పిండిని కలుపుతాము. ఫలితంగా మాస్ ఒక బంతి లోకి గాయమైంది ఉంది.
ఇప్పుడు వృత్తాకారంలో డౌ రోల్స్ను చేరుకోండి. మధ్యలో మేము stuffing చాలు. పైన, మేము డౌ యొక్క అంచులను పాట్, కవర్ మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. ఇప్పుడు అరచేతి చక్కగా పిండిని బయటకు పంపి, సమానంగా నింపి పంపిణీ చేస్తుంది. మధ్యలో, ఒక చిన్న రంధ్రం తయారు, ఫలితంగా జత ఒక నిష్క్రమణ వచ్చింది కాబట్టి. సగం ఒక గంట బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో రంగుకు కేక్ను రొట్టెలు వేయండి. ఆపై మేము నూనె తో స్మెర్.
ఒక బహువచనం లో జున్ను మరియు ఆకుకూరలు తో పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- మయోన్నైస్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి sifted - 1 గాజు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- ఉప్పు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తాజా మెంతులు - 50 గ్రా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 100 గ్రా;
- బ్రైన్జా - 150 గ్రా.
తయారీ
అన్ని పదార్ధాల నుండి పిండి కలపండి. ఒక ఫోర్క్ తో Brynza మాష్. ఇది చాలా కష్టంగా ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఒక తురుము పీట మీద నచ్చవచ్చు. చీజ్ కూడా ఒక తురుము పీటతో కలుపుతారు. జున్ను జున్ను, కొద్దిగా podsalivaem మిక్స్ మరియు బాగా కలపాలి. మేము multivark నూనె గిన్నె వ్యాప్తి, సగం డౌ పోయాలి, నింపి పంపిణీ, ఆమె చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు pritrushivayem మరియు మిగిలిన మిగిలిన పోయాలి. "బేకింగ్" మోడ్లో, మేము 80 నిమిషాలు పైకి వేయాలి.
బ్రైన్జా మరియు గ్రీన్స్ తో పఫ్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- బ్రైన్జా - 180 గ్రా;
- చమురు - 35 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ - 450 గ్రా.
తయారీ
Brynza ఒక ఫోర్క్ తో గ్రైండ్, డ్రైవ్ 1 మొత్తం గుడ్డు మరియు ప్రోటీన్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. పఫ్ పిండి సగానికి తగ్గిపోతుంది, ప్రతి భాగాన్ని పొడవుతో 30 నుంచి 15 సెం.మీ. పొడవుతో నింపి రోల్ పైకి వెళ్లండి. చమురు ఆకారాన్ని, పొరలు చుట్టడానికి ద్రవపదార్థం చేయాలి. తడిసిన పచ్చసొనతో ఉన్న గ్రీజు. 200 డిగ్రీల వద్ద, మేము 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చుకుంటాము.
జున్ను మరియు గ్రీన్స్ తో జెల్లీ పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 150 గ్రా;
- కెఫిర్ - 200 ml;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఇసుక చక్కెర - 25 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- బ్రైన్జా - 180 గ్రా;
- మెంతులు - 20 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- అడవి వెల్లుల్లి - 30 గ్రా.
తయారీ
ఉల్లిపాయల ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయల ముక్కలు వేయాలి. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె అప్ వెచ్చని మరియు తేలికగా అది ఉల్లిపాయ వేసి. మేము సన్నగా పలకలుగా కట్ టమోటాలు ఉంచాము. మేము పైన జున్ను చాలు, ఘనాల లోకి కట్. పచ్చని గ్రౌండ్ మరియు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను అది చల్లుకోవటానికి. మినిట్స్ 2 పదార్ధాలను కలిసి పొందడానికి, ఆపై ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.
అన్ని పదార్థాలు ఒక గిన్నె లో ఉంచుతారు మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. శాంతముగా వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి. 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కొరకు రొట్టెలు వేయాలి.