దుకాణ అల్మారాలు న పేస్ట్రీ మిఠాయి ఉత్పత్తులు కలగలుపు భారీ వివిధ ఉన్నప్పటికీ, ఇంట్లో కంటే మరింత రుచికరమైన ఏమీ లేదు, ప్రేమ బిస్కట్ కేకులు లేదా గుడ్లు తో పైస్ వండుతారు. కానీ చాలా అద్భుతమైన మరియు అసాధారణంగా రుచికరమైన రుచికరమైన, కోర్సు యొక్క, kefir న గాలి డోనట్స్. వాటిని ఎలా ఉడికించాలి మరియు అద్భుతమైన ఇంట్లో తయారు చేసిన రొట్టెలతో మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి ఎలా కనుగొనాలో చూద్దాం.
పెరుగు న వంట డోనట్స్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 250 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- వెనీగర్ - 0.5 స్పూన్.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గోధుమ పిండి - 3 అంశాలు;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
Kefir న డోనట్స్ ఉడికించాలి ఎలా? ఒక saucepan పోయాలి kefir లో, ఒక చిన్న సోడా జోడించండి, ఆరిన వినెగార్, మరియు పూర్తిగా whisk ప్రతిదీ. వనిల్లా, చక్కెర మరియు గుడ్డు జోడించండి. 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి మాస్ వదిలి, ఆపై క్రమంగా sifted గోధుమ పిండి పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి. పెరుగుపై ఉన్న డోనట్లకు డౌ చాలా మందంగా ఉండదు, కానీ సజాతీయమైనది కాదు. ఒక టవల్ తో పైన కవర్ మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు వదిలి, ఆపై, పిండి తేలికగా చల్లుకోవటానికి, ఒక సన్నని పొర లోకి వెళ్లి ఒక గాజు లేదా ఒక గాజు తో చిన్న వలయాలు కటౌట్. మేము ఒక preheated ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ వాటిని వ్యాప్తి మరియు రెండు వైపులా నుండి ఒక కాంతి బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ త్వరగా వేసి. అప్పుడు మేము ఒక కాగితం తువ్వాలు కు డోనట్స్ షిఫ్ట్, అది ముంచు, అది చల్లని మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. మేము వేడి టీ, పాలు లేదా కాఫీ కోసం సిద్ధంగా బన్స్ అందిస్తాము.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు పెరుగు నుండి డోనట్స్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,5 అంశాలు;
- గోధుమ పిండి - 2 అంశాలు;
- సోడా - చిటికెడు;
- ఉప్పు - రుచి;
- పొడి చక్కెర - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ పూర్తిగా రుద్ది, ఒక రకమైన మాస్ పొందడం వరకు కేఫీర్ మరియు మిశ్రమాన్ని చొప్పించడం. మేము ఉప్పు, వెనీగర్, సోడా జోడించండి, శాంతముగా చేర్చండి చక్కెర మరియు గుడ్డు సోడా తో వేరుచేసిన. అప్పుడు క్రమంగా sifted గోధుమ పిండి పోయాలి. అన్ని జాగ్రత్తగా కొద్దిగా దట్టమైన, సజాతీయ డౌ పొందుటకు కలపాలి.
వేయించడానికి పాన్ లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి, ఒక మరుగు వేడి. రెండు వైపులా నుండి ఒక టీస్పూన్ మరియు వేసిపై డౌ స్ప్రెడ్ ఉడికించాలి. అప్పుడు ఒక కాగితపు టవల్ మీద డోనట్స్ని మార్చండి, అదనపు నూనెను వదిలించుకోవడానికి మరియు ఒక అందమైన డిష్ లేదా ట్రేకి బదిలీ చేయడానికి దీనిని ముంచండి.
మేము వాటిని చక్కెర పొడి లేదా ద్రవ చాక్లెట్తో అలంకరించండి మరియు టేబుల్పై మీకు సేవలను అందిస్తాయి, మీ అభీష్టానుసారం మరియు రుచిలో ఏ పానీయైనా చేయండి.
పెరుగు మీద డోనట్ ఈస్ట్
పదార్థాలు:
- పాలు - 600 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గోధుమ పిండి - 600 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
సో, మొదటి కొద్దిగా చక్కెర మరియు ఈస్ట్ తో పాలు కొంచెం వేడి గాజు కరిగించు.