ఆపిల్ టార్ట్ - వివిధ వంటకాలు కోసం దాని పేరు వందల వంటకాలు కింద దాచి ఒక వంటకం. సంబంధం లేకుండా ఏ ఎంపిక చెందిన వంటకం చెందినది కాదు, అవుట్పుట్ వద్ద మీరు ఇప్పటికీ ఒక రుచికరమైన వంటకం పొందుతారు, తరచుగా చాలా తెలిసిన పదార్థాలు తయారు.
ఆపిల్ టార్టెన్ ఆపిల్ రెసిపీ
పాశ్చాత్య ఆపిల్ టార్ట్, పాక పురాణం ప్రకారం, రెండు టాటెన్ సోదరీమణుల నిర్లక్ష్యం నుండి ఉద్భవించింది, పాన్లో పైకి వండుతారు మరియు దానిని అధిగమించారు. మరిగించిన పంచదార ఒక కాంతి రుచి taten యొక్క ట్రేడ్మార్క్, మొత్తం ప్రపంచం స్వాధీనం ఒక వంటకం మారింది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 250 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న - 250 గ్రా;
- నీరు - 150 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- వెన్న - 20 g;
- గోధుమ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆపిల్ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆపిల్ల - 2 PC లు.
తయారీ
పిండి కోసం, sifted పిండి ఉప్పు మరియు వెన్న తో నేల కలిపి ఉంది. చల్లని నీరు ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి జోడించండి మరియు ఒక సజాతీయ పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో డౌను మూసివేసాము.
ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు తిరుగుతుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్నను కరిగించి, దానికి చక్కెర మరియు ఆపిల్ రసం కలిపి ఉంచండి . 3-4 నిమిషాలు లేదా చక్కెర కరిగిపోయే వరకు, గందరగోళాన్ని, కారామెల్ కుక్ చేయండి. ఒక నిమిషం పాటు పంచదార పాకం కుక్, ఆపై అగ్ని నుండి తొలగించండి.
యాపిల్లు కోర్ నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు కట్లలో సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. మేము ఒక మందపాటి గోడల వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని, పంచదారను పోయాలి మరియు ల్యాప్లో ఆపిల్ ముక్కలను పంపిణీ చేయండి. చుట్టిన డౌతో నింపి కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. అంతకు మునుపు, 5 నిమిషాలు తేలికగా నిలబడనివ్వండి మరియు దానిని తిరగండి. పంచదార పాకం సిద్ధంగా ఆపిల్ టార్ట్!
టార్ట్ taten - రబర్బ్ మరియు అల్లం క్రీమ్ తో ఆపిల్ పై
పదార్థాలు:
ఒక టార్ట్ కోసం:
- చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- తురిమిన అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- నేల ఏలకులు - 1/2 tsp;
- వనిల్లా - 1 పాడ్;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- రబర్బ్ - 2 కాండం;
- డౌ (మునుపటి రెసిపీని చూడండి);
- గుడ్డు - 1 శాతం.
క్రీమ్ కోసం:
- whipping కోసం క్రీమ్ - 1 అంశం;
- గ్రౌండ్ అల్లం - 1/2 tsp.
తయారీ
ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు తిరుగుతుంది. ఒక మందపాటి వేయించడానికి పాన్ లో నిద్రపోతున్న చక్కెర మరియు అది కరిగే మరియు ఒక బంగారు గోధుమ రంగు (కదిలించు లేదు!) తెలపండి. కారామెయిల్ నూనె, అల్లం, ఏలకులు మరియు వనిల్లా జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. మేము వేడిని తగ్గించి మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది.
కొంచెం చల్లగా ఉన్న పంచదార మీద రబర్బ్ మరియు ఆపిల్ యొక్క సన్నని ముక్కలు ఉంటాయి, అంచులలో కత్తిరించిన అదనపు పిండితో కూడిన ప్రతిదీ కవర్ చేస్తుంది. ఒక కొట్టిన గుడ్డు తో కేక్ పైన ద్రవపదార్థం. మేము 20-25 నిమిషాలు టార్ట్ రొట్టెలుకాల్చు.
ఈ సమయంలో, క్రీమ్ లోకి కొరడాతో క్రీమ్ మరియు అది అల్లం జోడించండి. మేము టేబుల్ కు క్రీమ్ తో టార్ట్ ఒక స్లైస్ సర్వ్.
ఆపిల్ టార్ట్ కోసం సాధారణ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 ప్యాక్;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- గోధుమ చక్కెర - 1 అంశం;
- ఉప్పు - 1/4 tsp.
- దాల్చినచెక్క - 1/2 tsp;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
ఆపిల్లను కోర్ నుండి శుభ్రం చేసి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. చక్కెర, ఉప్పు మరియు దాల్చిన చెక్కతో ముక్కలను కలపండి.
ఒక సన్నని దీర్ఘచతురస్రాకార పొరలో పిండిని రోల్ చేయండి, కొట్టుకుపోయిన గుడ్డు మరియు కోటుతో గ్రీజు దాని ఉపరితలం
రెడీమేడ్ టార్ట్ కేవలం ఆధారం. డిష్ యొక్క అత్యంత ప్రాధమిక భాగం ఇది ఏ సంకలనాలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. పెరుగు లేదా వనిల్లా పుడ్డింగ్ మోతాదును అందివ్వండి, సాల్టెడ్ కారామెల్తో పోయాలి లేదా బాదం రేకులతో చల్లుకోవాలి. ఫిల్లింగ్ కూడా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, పీచెస్, బేరి లేదా ఆప్రికాట్ ముక్కలతో ఆపిల్లను కలుపుతాము లేదా థైమ్ యొక్క కొమ్మల కొద్దీ రుచిని తయారు చేసుకోండి. అన్ని మీ శక్తి, ప్రయోగం మరియు మీ ఆకలి ఆనందించండి!