పుల్లని క్యాబేజీ - మంచి మరియు చెడు

సౌర్క్క్రాట్ను ఒక స్థానిక డిష్గా పరిగణించవచ్చా? ఆశ్చర్యకరంగా, ఐరోపావాసులు లేదా ఆసియన్లు దాని నుండి సౌర్క్క్రాట్ మరియు వంటలలో తినరు. చైనా మరియు కొరియాలో వారు సంపూర్ణ ఊరగాయ మరియు ఉప్పు క్యాబేజీ చేయవచ్చు. మేము అమెరికన్లు గురించి మాట్లాడినట్లయితే, వారు ఆచరణాత్మకంగా తాజా లేదా వండిన క్యాబేజీని ఉపయోగించరు. ఇక్కడ బ్రోకలీ ఎక్కువ ప్రజాదరణ పొందింది.

మా స్వంత దేశంలో ఈ సాధారణ డిష్ లో ఎప్పటికప్పుడు కనిపించని ఒక కుటుంబం ఊహించుకోవటం కష్టం.

సౌర్క్క్రాట్ యొక్క హాని మరియు ప్రయోజనం

ఒకసారి మేము సాల్టెడ్ మరియు సౌర్క్క్రాట్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని వేరు చేస్తాము. మొదటి సందర్భంలో, వంట చేసేటప్పుడు, పెద్ద మొత్తంలో ఉప్పును ఉపయోగిస్తారు, ఇది మూత్రపిండాలు, గుండె, కీళ్ళు మొదలైన వాటికి చాలా ఉపయోగకరం కాదు

అదే సమయంలో, నిజమైన సౌర్క్క్రాట్ ఉప్పు లేకుండా లేదా దాని పరిమాణానికి తక్కువగా తయారుచేస్తారు.

ప్రసిద్ధ ఔషధం నుండి, మరియు తరువాత సైన్స్ నుండి, గర్భధారణ సమయంలో మహిళలకు సౌర్క్క్రాట్ విలువ ప్రశంసలు పొందింది. మొదట, మొక్కల ఫైబర్స్ యొక్క అధిక కంటెంట్ జీర్ణం మరియు మలం యొక్క సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తుంది, ఇది గర్భం అంతటా చాలా ముఖ్యమైనది. సౌర్క్క్రాట్ యొక్క ఒక ఆహ్లాదకరమైన sourish రుచి కాబట్టి శిశువు ఎదురుచూచే అనేక మహిళలు వేధిస్తుంది వికారం కోసం ఒక అద్భుతమైన నివారణ ఉంటుంది. అంతేకాక, ఈ సమయంలో భవిష్యత్తులో తల్లి యొక్క జీవి ఇనుము, పొటాషియం, మొదలైనవాటికి అవసరమైనది. భవిష్యత్తులో శిశువు యొక్క పూర్తి అభివృద్ధికి అవసరమైన మైక్రోమెంటేషన్లు. సరళమైన మరియు అలవాటు కలిగిన ఉత్పత్తిగా సౌర్క్క్రాట్లో, ఈ అంశాల భారీ సరఫరా ఉంది.

సౌర్క్క్రాట్లో విటమిన్స్

అదనంగా, సౌర్క్క్రాట్లో విటమిన్స్ విటమిన్ A, B, E మరియు R. మరియు క్యాబేజీ విటమిన్ C లో అధికంగా ఉన్నాయి , ఇది మా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి అవసరం. ఆశ్చర్యకరంగా, ఈ విటమిన్ యొక్క కంటెంట్ నిమ్మకాయలు మరియు ఇతర సిట్రస్ పండ్లు కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, ఇన్ఫ్లుఎంజా మరియు ODS సీజన్ మధ్యలో కూడా, సౌర్క్క్రాట్ యొక్క ప్రేమికులు రోగులకు చాలా తక్కువ అవకాశం ఉంది.

పుల్లని క్యాబేజీ విటమిన్లు మరియు సూక్ష్మీకరణలకు మాత్రమే ఉపయోగపడుతుంది. క్యాబేజీలోనూ మరియు ఉప్పునీటిలోనూ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలో, పులియబెట్టిన పాలతో పోల్చితే లాభదాయకమైన బ్యాక్టీరియా ఏర్పడింది. అందువల్ల, సౌర్క్క్రాట్ ఉపయోగం వ్యాధులు తర్వాత ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం, యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకొని, విష.

సౌర్క్క్రాట్ ప్రయోజనాలు గురించి మాట్లాడుతూ, దాని క్యాలరీ కంటెంట్ గురించి ప్రస్తావించడం విలువ. దానికితోడు, క్యాబేజీలో కేలరీలు కనీసం ఉన్నాయి - సగటున, ఉత్పత్తికి 100 గ్రాలో కేవలం 50 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. అయితే, సౌర్క్క్రాట్లోని టేబుల్పై గ్రీజులు మరియు కూరగాయల నూనెను జోడించేటప్పుడు తరచుగా రుచిని మృదువుగా చేసేందుకు. తరువాతి డిష్ యొక్క కేలరీల విషయాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది, కానీ ఇది జీర్ణం చేయడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.

సౌర్క్క్రాట్ ఆధారంగా ఆహారం

అన్ని పైన పేర్కొన్న కారకాలు పరిగణలోకి, ఈ ఉత్పత్తి వణుకుతున్న వారి ఫిగర్ చూడటం వారికి దృష్టి చెల్లించాల్సి ఉంటుంది. ఇటువంటి ఆహారం శరీర తగినంత విటమిన్లు మరియు ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మీకరణలు పొందడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, ఇటువంటి ఆహారాన్ని శాంతముగా ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు మైక్రోఫ్లోరాను మెరుగుపరచడం, స్లాగ్లను తొలగించడం, తద్వారా మొత్తం శరీరాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది అనుకూలంగా చర్మం ప్రభావితం చేస్తుంది, జుట్టు, మొత్తం శ్రేయస్సు.

మీరు చూడవచ్చు, సౌర్క్క్రాట్ లో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు వంట మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి యొక్క సరళత పరంగా మాత్రమే ఈ ఉత్పత్తి సార్వత్రిక తయారు. అయితే, ఏ డిష్ వంటి, సౌర్క్క్రాట్ కొన్ని ప్రజలకు contraindicated చేయవచ్చు, మరిచిపోకండి.

సో, ఉదాహరణకు, ఆసిడ్, పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల తో సౌర్క్క్రాట్ ప్రజలు పాల్గొనడానికి లేదు. మీరు ఉత్పత్తికి చాలా ఎక్కువ ఉప్పు ఉంటే లేదా అది చాలా పదునైనట్లు ఉంటే మరియు ఇది ఉపయోగకరంగా ఉండదు.