బీజ్ అనేది ఒక రుచికరమైన, అవాస్తవికమైన మరియు చాలా క్రంసీ ట్రీట్, ఇది ప్రధాన భాగం గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు. ఇది చిన్న పిల్లలను మాత్రమే కాకుండా, పెద్దలు కూడా ప్రేమిస్తారు. తేనె కోసం బేకరీగా పనిచేయవచ్చు, కానీ కేకులు అలంకరించేందుకు మరియు అసలు డిజర్ట్లు సృష్టించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఎలా సరిగా టీ కోసం ఒక రుచికరమైన మరియు crumbly meringue సిద్ధం మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్!
పొయ్యి లో meringue ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- చికెన్ గుడ్డు - 5 PC లు.
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
కాబట్టి, ఇంట్లో వంట మెరింగు కోసం, జాగ్రత్తగా yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. తరువాత, నెమ్మదిగా వేగంతో ఒక మిక్సర్తో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను పూర్తిగా కొట్టండి, క్రమంగా పెరుగుతుంది. చివరకు, మీరు ఒక తెల్లని మెత్తటి నురుగును పొందాలి. ఈ తరువాత, మేము క్రమంగా కొద్దిగా చక్కెర పొడి లో పోయాలి ప్రారంభం, whisk నిరంతర. అప్పుడు శాంతముగా ఫలితంగా మాస్ని ఒక మిఠాయి సంచిలోనికి మార్చండి మరియు పిండితో చల్లిన బేకింగ్ ట్రేలో చిన్న టవర్లు రూపంలో గట్టిగా పిండి వేయండి. మేము ఒక గంటకు 100 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మెరింగులను కాల్చడం మరియు పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత మాత్రమే రుచికరమైన పదార్ధాలను తీసుకోవాలి. బాగా, ఆ పొయ్యి లో అన్ని meringue సిద్ధంగా ఉంది!
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో మైనింగ్ను ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 3 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 అంశం;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- చక్కెర సిరప్, చమురు క్రీమ్, చాక్లెట్ చిప్స్, కొబ్బరి చిప్స్ - అలంకరణ కోసం;
- నిమ్మ రసం - 1 స్పూన్.
తయారీ
ఒక రుచికరమైన meringue చేయడానికి ఎలా దొరుకుతుందో లెట్. మొదటి, whisk ఒక బలమైన నురుగు లోకి తెల్లవారు, ఆపై క్రమంగా చక్కెర లేదా చక్కెర పొడి పోయాలి. కఠిన శిఖరాలు వరకు ద్రవ్యరాశి whisk, ఆపై ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం ఒక teaspoon జోడించండి. కానీ ఇప్పుడు మనం బేకింగ్ మెరింగ్యంగా మారుస్తాము. మైక్రోవేవ్ లోని లాటిస్ బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది, మేము ఒక చెంచాతో ఒక చిన్న స్పూన్ను వ్యాప్తి చేస్తూ, 2 నిమిషాల్లో పూర్తిస్థాయిలో ఓవెన్లో తిరుగుతాము. చల్లగా ఉన్న కేకులు జాగ్రత్తగా పొయ్యి నుండి తీయాలి, కొబ్బరి లేదా చాక్లెట్ చిప్స్తో చల్లుకోవటానికి, చక్కెర సిరప్ను పోయాలి, లేదా చమురు క్రీమ్తో ద్రవపదార్థం చేయాలి.
క్రీమ్ meringue చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 5 PC లు.
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
Meringue ఎలా తయారు చేయాలో మరో మార్గాన్ని పరిశీలిద్దాం. చల్లగా ఉన్న గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను తీసుకోండి, వాటిని ఒక గిన్నెలో లేదా ఒక చిన్న సీస్ప్లో ఉంచి, వారికి ఒక ఉప్పు చిటికెడు మరియు ఒక సంస్థ, స్థిరమైన నురుగుతో పూర్తిగా కరిగించండి. అప్పుడు క్రమంగా వాటిని కు చక్కెర పొడి పోయాలి, whisk నిరంతర. పౌడర్ ప్రోటీన్కు సుమారు రెండు వందల గ్రాములు పడుతుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఒక నిర్దిష్ట క్షణం వరకు, తగినంత పొడిని మాత్రమే "కంటి ద్వారా" నిర్ణయించబడుతుంది - బలమైన మరియు "కఠిన శిఖరాలు" అని పిలవబడే ప్రదర్శన. అన్ని, మందపాటి క్రీమ్ meringue సిద్ధంగా ఉంది. ఇది బిస్కోట్ కేకులు లేదా అలంకరించిన రెడీమేడ్ కేకులు వ్యాప్తి కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక బహువచనం లో meringues ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 5 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 అంశం;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము కోడి గుడ్లు తీసుకొని చాలా జాగ్రత్తగా మనం yolks నుండి ప్రొటీన్లను వేరు చేస్తాము, ఒక గిన్నెలో ఉడకబెట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్లో 30 నిమిషాలు ఉంచాలి. ఇప్పుడు ఒక బలమైన మందపాటి నురుగు వరకు పూర్తిగా whisk లేదా మిక్సర్ మాస్ చలి, ఉప్పు ఒక చిటికెడు చాలు మరియు క్రమంగా చక్కెర పోయాలి. మేము నూనె తో multivark యొక్క కప్ కవర్, మిఠాయి బ్యాగ్ మరియు మొక్క చిన్న bezeshki సిద్ధం మాస్ బదిలీ. మేము కార్యక్రమం "బేకింగ్" ఎంచుకోండి, మూత మూసివేసి వారు సరిగా పొడిగా వరకు 30 నిమిషాలు వేచి. కొంతకాలం తర్వాత, మరో 10 నిముషాల పాటు వేచి ఉండండి, అప్పుడు మాత్రమే మెంటైర్ పూర్తిగా తగ్గిపోకండి. సున్నితమైన రెడీమేడ్ డెజర్ట్ తీసుకుంటే, మేము చల్లగా మరియు మంచి టీ లేదా కాఫీకి ఈ రుచికరమైన పదార్ధాలను అందిస్తాము.