నిమ్మకాయ క్రీమ్ - ఇది నిమ్మ జామ్ లేదా కస్టర్డ్ యొక్క నిలకడ యొక్క గుర్తుచేసే ఒక నిజమైన ఆంగ్ల రుచికరమైన వంటకం. ఇది పుల్లని గమనికలు మరియు సున్నితమైన నిర్మాణంతో ఒక తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ డెజర్ట్ పాన్కేక్లు, కాల్చిన రొట్టె లేదా బిస్కట్ కేక్ కోసం నింపడం వంటిది బాగుంది. సుదీర్ఘకాలం, త్వరగా మరియు సులభంగా ఇంగ్లీష్ నిమ్మ క్రీమ్ సిద్ధమౌతోంది దాని ప్రకాశవంతమైన రంగు మరియు రుచికరమైన సిట్రస్ వాసన తో మూడ్ పెంచుతుంది. యొక్క ఈ ఎండ మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి లెట్.
క్లాసిక్ నిమ్మకాయ క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 5 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
ఒక నిమ్మకాయ క్రీమ్ తయారు చేయడం ఎలా? నిమ్మకాయలు యొక్క తాజా పండ్లను మేము రెండు ముక్కలు నుండి తీసివేస్తాము, తద్వారా మేము ఒక పై తొక్కను తీసివేస్తాము మరియు ఇతరుల నుండి మేము రసాలను బయటకు తీసివేస్తాము. ఒక saucepan పోయాలి చక్కెర లో, జరిమానా తడకగల నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము మరియు మిక్స్ న తురిమిన జోడించండి. అప్పుడు తాజా పిండి రసం మరియు కొట్టిన గుడ్లు పోయాలి. మనసులో ఉన్న 30 నిమిషాల ద్రవ్యరాశిని ఇవ్వండి, ఆపై శాంతముగా ఒక జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయండి. 20 నిమిషాలు - కొద్దిగా వెన్న వేసి తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మందపాటి వరకు. అప్పుడు, గాజు జాడి మీద నిమ్మ కస్టర్డ్ పోయాలి, చల్లని మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టోర్.
మాంగాతో నిమ్మకాయ క్రీమ్
పదార్థాలు:
- పాలు - 500 ml;
- సెమోలినా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
ఒక నిమ్మకాయ క్రీమ్ తయారు చేయడం ఎలా? మిల్క్ ఒక సిస్పున్ లోకి పోస్తారు, నెమ్మదిగా నిప్పు మరియు వెచ్చగా 80 ° C కు అమర్చబడుతుంది. అప్పుడు, మామిడిలో క్రమంగా పోయాలి మరియు గందరగోళానికి ముందు గట్టిగా 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరువాత, అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించి చల్లబరుస్తుంది. వెంటనే manke చల్లని అవుతుంది, whisk బాగా గుడ్లు, చక్కెర మరియు మెత్తగా వెన్న తో. నిమ్మకాయ అభిరుచి ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మరియు లెమ్మన్లు తాము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పుట్టింది మరియు క్రీంకు ప్రతిదీ జోడించండి. మేము ఒక మిక్సర్ తో బాగా కలపాలి మరియు జాడి లో పోయాలి. ఈ డెజర్ట్ ఖచ్చితంగా వివిధ croissants, రోల్స్ మరియు ఏ ఇతర పేస్ట్రీ తో కలుపుతారు.
సోర్ క్రీం అండ్ నిమ్మ క్రీమ్
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- బే ఆకులు - 5 PC లు.
తయారీ
200 ° C కు వేడిచేయాలి. నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము దానిలోని అన్ని రసాలను గట్టిగా గట్టిగా తుడిచి వేస్తుంది. సోర్ క్రీం ఒక చిన్న saucepan లో వ్యాప్తి, బే ఆకు, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము జోడించండి, నెమ్మదిగా అగ్ని చాలు మరియు వేడెక్కేలా, కానీ కాచు లేదు. ఒక కోడి గుడ్డు వద్ద మేము పచ్చసొన నుండి ప్రోటీన్ వేరు చేస్తాము. మిగిలిపోయిన గుడ్లు చక్కెర పొడితో మిళితం చేయబడతాయి మరియు ఒక మిశ్రమాన్ని ఒక పెరిగిన ద్రవ్యరాశి పొందడం వరకు పూర్తిగా మిళితం చేస్తారు. నిమ్మ రసం లో పోయాలి మరియు కొంచెం కొట్టండి. జల్లెడ ద్వారా, వేడిచేసిన సోర్ క్రీం లో పోయాలి, ఒక బేకింగ్ డిష్లో మాస్ను చాలు, ఒక లోతైన పాన్ లో ఉంచండి, సగం నీటితో నింపి 45 నిమిషాలు ఓవెన్ కు పంపించండి. పూర్తయిన మిశ్రమాన్ని మిగిలిన కమల ఆకులుతో అలంకరించారు.
సంపన్న నిమ్మరసం
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,5 అంశాలు;
- 30% - 500 ml;
- పసుపు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
నిమ్మకాయ సరిగా నా, తక్కువ వేడితో నీరు మరియు కుక్ (సుమారు 25 నిముషాలు) తో ఒక saucepan లో ఉంచండి. అప్పుడు, మేము చల్లని నీటిలో చల్లగా, సగం లో కత్తిరించి బ్లెండర్ గిన్నె లోకి పిండి వేయు. మేము చర్మం, గుడ్లు మరియు మా చిన్న పసుపు రంగును ఇవ్వడానికి కొద్దిగా పసుపు రంగు వేయడం. ఒక సజాతీయ మాస్ లోకి అన్ని బాగా బీట్, చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు పాన్ లోకి ప్రతిదీ పోయాలి. మేము ఒక సగటు అగ్ని చాలు మరియు ఒక పలుచబడినపుడు తీసుకుని, నిరంతరం జోక్యం.
రెడీ క్రీమ్ గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబడి మరియు ముందు తన్నాడు క్రీమ్ కలుపుతారు. అన్ని చాలా, చాలా రుచికరమైన క్రీము నిమ్మ క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది!