పెద్ద పరిమాణంలో ఇనుము కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు

మానవ శరీరం యొక్క జీవితంలో అత్యంత ముఖ్యమైన ఆధారాలు ఒకటి ఇనుము. దాని పరమాణువులు రక్తనాళాల ద్వారా, టగ్స్ వంటివి, ఆక్సిజన్ను వ్రేలాడదీయడం మరియు ఊపిరితిత్తుల నుండి కణజాలం మరియు మానవ అవయవాలకు పంపిణీ చేయటం మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ను తిరిగి లాగండి. ఈ ప్రక్రియ నిరంతరంగా ఉంటుంది. "డౌన్టైం" మరియు "ఖాళీ" స్వభావం అందించబడలేదు.

హీమ్ మరియు హేమ్ ఇనుము

ఇనుము లోపం మరియు ఆక్సిజన్ లేకపోవటం మధ్య ఒక ప్రత్యక్ష సంబంధం ఉంది, ఇది శరీర విధులు యొక్క అంతరాయానికి దారితీస్తుంది. రోగనిరోధకత తగ్గడం, నిద్రలేమి, అలసట, పొడి చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొరలు, మానసిక సామర్ధ్యాల బలహీనత - అన్ని ఈ హైపోక్సియా యొక్క ఫలితం. అయినప్పటికీ, మీరు అలాంటి లక్షణాలు కలిగి ఉంటే, నెయిల్స్ మింగడానికి లేదా రస్టీ వాటర్ తాగడానికి ప్రయత్నించవద్దు. అకర్బన మూలం ఐరన్ మానవ ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తుంది: రక్తం మందంగా, అడ్డుపడే మరియు అడ్డుపడే రక్తనాళాలకు మారుతుంది, అన్ని రకాలైన రాళ్ళను ఏర్పరుస్తుంది.

ఒక వ్యక్తి మాత్రమే సేంద్రీయ పదార్ధాన్ని జీర్ణం చేయగలడు. "ఇనుము" పదార్ధం యొక్క తగినంత మొత్తంలో, అతను తెలుసుకుంటాడు, ఇనుము కలిగి ఉన్న ఆహారాలు తినడం (మానవులు 10-15 mg రోజువారీ రేటు). సేంద్రీయ ఇనుము 2 రకాలు:

1. జంతు మూలాల ఉత్పత్తులలో హెమ్ ఇనుము కనుగొనబడింది, మరియు అది పేరు పెట్టబడింది ఎందుకంటే అది జంతువుల హేమోగ్లోబిన్లో భాగంగా ఉంది, కాబట్టి అది మానవులతో సులభంగా కలిసిపోతుంది.
2. నాన్-హీమ్ ఇనుము మొక్కలలో భాగం. ఇది చాలా చెత్తగా గ్రహించబడింది. ఆహారంతో వచ్చిన మొత్తంలో, హీమోగ్లోబిన్లో కేవలం పదిశాతం మాత్రమే ప్రవేశిస్తుంది. ఇనుము ఎక్కువగా ఉండే మొక్కల ఆహారాలు విటమిన్ సి లేదా బి 12 కలిగిన ఇతర ఆహార పదార్థాలతో మిళితం చేయటానికి సిఫారసు చేయబడ్డాయి.

ఏ ఉత్పత్తులు ఇనుము కలిగి?

కనుక, "ఇనుము" ఆరోగ్యాన్ని కలిగి ఉండటానికి, అది సరైనదిగా తినడం అవసరం. ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు, ఆహార పదార్థాలలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ సమతుల్యతను పెంచుతాయి. ఇనుము యొక్క కంటెంట్ (ఉత్పత్తికి 100 గ్రాముల చొప్పున) ప్రకారం, మాంసం మరియు ఉత్పత్తుల ద్వారా ప్రముఖ స్థానం ఆక్రమిస్తుంది:

• కాలేయం (పంది మాంసం 20 mg, చికెన్ 17 mg, గొడ్డు మాంసం 7 mg);
• గుండె (గొడ్డు మాంసం 5 mg, పంది మాంసం 4 mg);
• మాంసం (కుందేలు మాంసం 4.5 mg, గొడ్డు మాంసం 3.5 mg, గొర్రె మరియు దూడ మాంసము 3 mg, పంది 1.8 mg, కోడి మరియు టర్కీ 1.5 mg).

అప్పుడు చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారాన్ని అనుసరించండి:

• mollusks దాదాపు 30 mg;
• మస్సెల్స్ 7 mg;
• గుల్లలు 6 మి.జి;
• పెర్చ్ మెరైన్ 2.5 mg;
• ట్యూనా 2 mg;
• 1.7 mg ద్వారా మేకరెల్ మరియు పైక్;
• కొమ్మ నది - 1.2 mg
• sprats మరియు తయారుగా ఉన్న గుర్రం మాకేరెల్ 4.5 mg;
• క్యాన్డ్ మాకేరెల్ 3 mg;
• బ్లాక్ కేవియర్ 2,5 mg.

గుడ్డు పచ్చసొన ఇనుములో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది:

• చికెన్ 4 mg;
• క్వాయిల్ 2 mg.

వృక్ష ఉత్పత్తుల జాబితాలో ఇవి ఉన్నాయి:

• తృణధాన్యాలు (బుక్వీట్ 7 mg, వోట్మీల్ 6 mg, వరి మొక్క 4 mg, మొక్కజొన్న 3 mg);
• చిక్కుళ్ళు (కాయధాన్యాలు మరియు బీన్స్ 7 mg ప్రతి, బటానీ 1.5 mg);
• కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు;
• పండ్లు;
• బెర్రీలు (కార్న్సెల్ 4 mg, చెర్రీస్ మరియు కోరిందకాయలు 1.5 mg, స్ట్రాబెర్రీస్ 1 mg);
• గింజలు;
• విత్తనాలు (గుమ్మడికాయ 8 mg, పొద్దుతిరుగుడు 5 mg).

ఇది ఎండిన పండ్లు ప్రస్తావించడం విలువ:

• పొడి ఆపిల్ల మరియు బేరి 5-6 mg;
• ఎండిన ఆప్రికాట్లు 3,2 mg;
• ప్రూనే 3 mg.

మాంసం ఏ రకమైన ఇనుము?

మాంసం తినేవాళ్ళు మరియు శాకాహారులు మధ్య శాశ్వత వివాదంలో పాల్గొనడం లేదు, ఇది మాంసం చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి అని గమనించాలి. సుదీర్ఘకాలం రుచి మరియు నిరాటంకమైన భావనతో పాటు, ఇది మానవ శరీరాన్ని ఇనుముతో సహా ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు పదార్థాల మాదిరిగా సరఫరా చేస్తుంది. మేము సాధారణంగా మాంసం ఆహారాన్ని గురించి మాట్లాడుతుంటే, జంతువుల ఉత్పత్తుల నుంచి తయారైన ఏదైనా డిష్ని సూచిస్తే, అత్యంత ఇనుముతో కూడిన పంది కాలేయం కాల్ చేయటం సరైనది, 100 గ్రాలో రోజువారీ రేటులో 150% వరకు ఉంటుంది.

మీరు పాడికాయ ప్రశ్నకు అవలంభించి, కాలేయాలను ఉత్పత్తి చేస్తున్నట్లయితే (ఇది ఏది), అప్పుడు మాంసం యొక్క మాంస ఉత్పత్తులను ఇనుముతో కలిపిన కండరాల నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో, కుందేలు మాంసంలో అత్యధిక మొత్తం ఇనుము ఆర్గానిక్స్ ఉంది (100 గ్రాలలో మనిషికి అవసరమైన రోజువారీ అలవాట్లలో 30% ఉంటుంది). దూడలో కొంచెం తక్కువ ఇనుము, కానీ అది దాదాపుగా పూర్తిగా గ్రహించబడుతుంది. అదనంగా, దూడ మాంసం మరియు కుందేలు అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహార మాంసం (కొవ్వు మరియు గరిష్ట ప్రోటీన్తో తక్కువ సంతృప్తత) గా భావిస్తారు.

ఏ చేపలో ఇనుము చాలా ఉంది?

సరైన పోషకాహారం ఆహారం లో చేపల ఉత్పత్తుల చేర్చడం సూచిస్తుంది. మేము సేంద్రీయ లోహాలు, అప్పుడు చాలా "ఇనుము" చేప - పెర్చ్, ట్యూనా, మాకేరెల్ మరియు పైక్ గురించి మాట్లాడినట్లయితే. సముద్రం మరియు నది లోతుల నివాసులు: పోలోక్, పింక్ సాల్మోన్, కేపెల్లిన్, సాయిరీ, హెర్రింగ్, హార్స్ మాకేరెల్, కార్ప్, బ్రీమ్, పికిల్ పెర్చ్ మొదలైనవి - నాయకులకు చాలా తక్కువగా (1 mg లేదా అంతకంటే తక్కువ). సూక్ష్మజీవనాలకు ఉష్ణ చికిత్స మరియు సంరక్షణ సమయంలో వారి లక్షణాలను సంరక్షించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి తయారుగా ఉన్న చేపలు ఆహారంలో ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలాలుగా ఉంటాయి మరియు తాజాగా సిద్ధం చేసే వంటలలో తక్కువగా ఉండవు.

ఇనుములో అధికంగా ఉండే కూరగాయలు

పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉన్న కూరగాయలు, పెద్ద సంఖ్యలో ఫైబర్ మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం, ఏ శాకాహారి మరియు ముడి ఆహారాల పట్టికలో వాటిని రాజులుగా మారుస్తాయి . కూరగాయలు నుండి, మీరు వేడి వంటలు మరియు చల్లని స్నాక్స్, డిజర్ట్లు మరియు పానీయాలు సిద్ధం చేయవచ్చు. వారు ఉప్పు, marinated మరియు క్యాన్లో చేయవచ్చు. కూరగాయల పంటల యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి వాటిని ముడి తినడానికి సామర్ధ్యం.

ఇనుముతో కూడిన ఉత్పత్తుల యొక్క ఏ చికిత్సతో, ఇది ప్రధానమైన కూరగాయ చిప్ కానప్పటికీ, అది మారలేదు. అత్యంత ఇనుము ఆర్టిచోక్ యొక్క 100 గ్రాలలో ఈ సేంద్రీయ లోహపు 3.5 మిగ్రా ఉంటుంది. "ఇనుము" పీఠము యొక్క రెండవ స్థానంలో ఆస్పరాగస్ కు చెందినది - 2.5 mg, chard మరియు వెల్లుల్లి 1.7 mg కొరకు "కాంస్య" ను అందుకుంటాయి. కూరగాయల సోదరభావం యొక్క మిగిలిన ప్రతినిధులు విజేతలను 0.8 mg మార్క్ వద్ద స్తుతిస్తారు.

పండు ఏ రకమైన ఇనుము చాలా ఉంది?

ఫ్రూట్ గార్డెన్స్ పుష్పించే కాలం లో అందం తో కన్ను pleases మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ లో గొప్ప, ఒక రుచికరమైన పండు ఇవ్వాలని. ఇది పండ్లు ఇనుము సమృద్ధిగా ఉన్న ఉత్పత్తులు అని చెప్పలేము. 2.5 మి.గ్రా యొక్క గరిష్ట కంటెంట్ పెర్సిమన్స్, యాపిల్స్ అండ్ బేరిస్, 1.6 మి.జి. - పాషన్ ఫూట్ ఫండ్లు, మరియు 1 మి.జి. - తేదీలు. తరచుగా ప్రశ్న "ఉత్పత్తులు చాలా ఇనుము ఉన్నాయి?", సమాధానం "ఆపిల్" ఉంది. ఏదేమైనా, రోజువారీ అలవాటులో 100% రోజుకు మీరు రోజుకు 40 నుండి 70 మంది పండ్లు తినడానికి కలిగి ఉంటారు. పండు యొక్క విలువ విటమిన్ సి మరియు బి 12 లో ఉంది, ఇనుము మంచి శోషణ దోహదం.

ఏ ఆకుపచ్చలో ఇనుము చాలా ఉంది?

గుల్మకాండపు మొక్కల ఎగువ భాగం ఆకుకూరలు అని పిలుస్తారు మరియు వాటిలో ఉన్న ముఖ్యమైన నూనెల కారణంగా వంటలో ఉపయోగించడం జరుగుతుంది. స్వభావం గ్రీన్ సిగ్నల్ పంటలు, సేంద్రీయ ఇనుముతో కూడిన విటమిన్ సి మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లంతో ఉత్తమమైన సమ్మేళనం కోసం ఇచ్చింది. అయితే, రోజువారీ అవసరాన్ని సంతృప్తిపరిచేందుకు, ఒక వ్యక్తికి మొత్తం గ్రీన్స్ అవసరం.

గ్రీన్, ఐరన్ లో గొప్ప:

• బే ఆకులు 43 mg;
• బచ్చలికూర 13.5 mg (దీనిలో ఆక్సాలిక్ యాసిడ్ కారణంగా ఆచరణాత్మకంగా జీర్ణం చేయబడదు);
• పార్స్లీ, మెంతులు, పెప్పర్మిట్ 6 మి.జి;
• తులసి 3 mg;
• కొత్తిమీర మరియు celery 2 mg ప్రతి;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు 1 mg;
• సలాడ్ 0.5 mg.

వీటిలో గింజలు చాలా ఇనుము ఉన్నాయి?

ఒక హార్డ్ షెల్ మరియు ఒక తినదగిన కోర్ - అంటే వంటలో ఒక గింజ. ఆరోగ్య మరియు దీర్ఘాయువు దృష్ట్యా, ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు, సేంద్రీయ సూక్ష్మజీవులు మరియు విటమిన్లు చాలా షెల్ కింద దాచబడ్డాయి. రక్తహీనత, తీవ్ర శారీరక లేదా మానసిక ఒత్తిడి, కఠినమైన ఆహారం లేదా రక్తం యొక్క పెద్ద నష్టం తప్పనిసరిగా ఇనుము సమృద్ధిగా ఉన్న గింజల ఆహారంలో చేర్చాలి:

• "హార్డ్ గింజలు" మరియు "ఇనుము" ఉత్పత్తుల మధ్య సూపర్లైడర్ - పిస్టాచోస్ 60 mg;
• పైన్ గింజ (శాస్త్రీయ అర్ధంలో పైన్ దేవదారు యొక్క విత్తనం) 5.5 mg;
• వేరుశెనగలు (వృక్షశాస్త్ర దృశ్యం నుండి బీన్స్ సూచిస్తుంది) 5 mg;
• బాదం మరియు జీడి 4 mg;
• హాజెల్ నట్ 3 mg;
• వాల్నట్ 2 mg.

ఏ చీజ్లో ఎక్కువ ఇనుము ఉంటుంది?

చీజ్ చిన్న పరిమాణంలో ఇనుము కలిగి ఉంది:

• కొస్ట్రోమా, డచ్, పోస్ఖోఖోన్, రోక్ఫోర్ట్, చెడ్డర్ 1 మి.జి (100 గ్రా ఉత్పత్తికి);
• పర్మేసన్ మరియు స్విస్ 0.8 mg;
• mozzarella మరియు roquefort 0.5 mg.

అదనంగా, ఈ పోషకమైన ఉత్పత్తి పాలు నుండి తయారవుతుంది. ఇందులో చాలా కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి, ఇవి మానవులకు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, కానీ ఇనుము యొక్క శోషణతో జోక్యం చేసుకుంటాయి. అందువలన, మానవ శరీరం ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని గ్రహించదు, కనుక ఇది ఐరన్ మూలంగా చీజ్ను ఉపయోగించటానికి ఎటువంటి అర్ధమూ లేదు.

రక్తంలో ఇనుము తక్కువగా ఉన్న ఉత్పత్తులు

సేంద్రియ లోహాల "అధిక మోతాదు" కారణాలలో ఒకటి - ఇనుముతో కూడిన ఉత్పత్తులు, అధిక పరిమాణంలో ఉపయోగించబడతాయి. చాలా తీవ్రమైన మరియు తీవ్రమైన వ్యాధులు పర్యవసానంగా మారవచ్చు. ఇనుము మొత్తం సర్దుబాటు ఒక సాధారణ, కాని ఔషధ మరియు చాలా ప్రభావవంతమైన మార్గం - రక్తంలో దాని మొత్తం తగ్గించే ఆహారాలు తినడానికి:

1. వైలెట్ మరియు నీలం పండ్లు మరియు బెర్రీలు, ఉచిత ఇనుము అణువులు కట్టుబడి పదార్థాలు కలిగి.
2. ఉప్పు లేకుండా సిద్ధం మరియు లాక్టిక్ ఆమ్లం లో గొప్ప, Kvasshenye కూరగాయలు, విషాన్ని తొలగించడం.
3. ఉడకబెట్టిన బియ్యం, గతంలో పిండి మరియు sticky పదార్థాలను తొలగించడానికి soaked శరీరం, లో శరీరంలో adsorbent యొక్క విధులు నెరవేర్చాడు.
4. బ్రెడ్ మరియు పాస్తా, పెద్ద సంఖ్యలో ఫైబర్ను ఏర్పరుస్తాయి, దీనితో ప్రేగులు శోషించబడని ఐరట్రిజ్డ్ ఇనుముతో తయారవుతాయి.

ఇనుము శోషణతో ఏ ఆహారాలు జోక్యం చేసుకుంటున్నాయి?

రక్తహీనతతో బాధపడుతున్న ఎవరైనా లేదా, దీనికి విరుద్ధంగా, సేంద్రీయ మెటల్ కంటెంట్ స్థాయిని తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది, ఇనుము యొక్క సమ్మేళనంతో ఉత్పత్తులు ఏ విధంగా జోక్యం చేసుకుంటాయో తెలుసుకోవాలి:

1. కాల్షియం కలిగిన పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు.
2. టీ, టానిన్లు మరియు కాఫీని కలిగి ఉంటుంది.
3. విటమిన్ E. చాలా కొవ్వులు