చీజ్ - ఏ రొట్టె మరియు వివిధ పూరకాలతో తయారు చేయవచ్చు ఇది అద్భుతమైన రొట్టెలు ,. మేము మీరు పుట్టగొడుగులను తో రుచికరమైన మరియు అసలు చీజ్కేక్లు కాల్చడం ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి.
పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప చీజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 100 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 600 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 20 g;
- పార్స్లీ;
- ఉప్పు, జాజికాయ, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- జున్ను - 150.
తయారీ
మేము ఒక యూనిఫారంలో బంగాళాదుంపలను కాచుకుంటాము. ఈ సమయంలో, మేము పుట్టగొడుగులను నింపడానికి సిద్ధం చేస్తున్నాము: నా పుట్టగొడుగులను, శుభ్రం చేసి, ఘనాలలో కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలు ఊక నుండి ఒలిచిన మరియు ఒక ఘనం తో తురిమిన ఉంటాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, మొదటి ఉల్లిపాయ వేయండి, పారదర్శకత దానిని పాస్, ఆపై పుట్టగొడుగులను జోడించండి. ఒక మూత తో కవర్ మరియు గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద కూరగాయలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఉప్పు పూరించడానికి సిద్ధంగా, రుచి మిరియాలు, జాజికాయ మరియు మిక్స్ ఒక చిటికెడు జోడించండి. మెత్తగా కత్తిరించి పార్స్లీ తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి, 1 నిమిషం కోసం పిండి, వేడి చాలు మరియు అగ్ని నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి.
ఇప్పుడు చీజ్కేక్ల కోసం "పరీక్ష" కు వెళ్దాం. జాకెట్ లో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు కొద్దిగా చల్లగా, చర్మం శుభ్రపరచండి మరియు ఒక గుజ్జు టోస్ట్ లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము గుడ్డు వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు క్రమంగా, చిన్న భాగాలు, డౌ మృదువైన చేయడానికి పిండి లో పోయాలి, కానీ sticky. ఆ తరువాత, పట్టిక copiously పిండి తో చల్లబడుతుంది, మేము ఒక చిన్న బంగాళాదుంప డౌ వ్యాప్తి, మేము ఒక రౌండ్ కేక్ ఏర్పాటు, పిండి లో డంపింగ్.
ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి చేయబడిన బంతుల్లో మరియు గ్లాస్ యొక్క ప్రతి అడుగు మధ్యలో గాడిని గట్టిగా కొట్టడం, పుట్టగొడుగు నింపడంతో నింపడం. ఒక బ్రష్ ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా బాగా పండిన గుడ్డుతో ప్రతి చీజ్ యొక్క వైపులా ద్రవపదార్థం మరియు ఓవెన్లో బేకింగ్ ట్రేను పంపించండి. మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక డిష్ కాల్చడం.
ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ రబ్ మరియు చీజ్కేక్ తేలికగా గోధుమ చెందుతుంది, వాటిని తీసివేసి జున్నుతో పైకి చల్లుతాయి. మళ్ళీ, మేము 40-50 నిమిషాలు రంగు లో సిద్ధంగా మరియు బంగారు వరకు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు పంపించండి. పూర్తయింది చీజ్ జాగ్రత్తగా పొయ్యి మరియు చల్లని బయటకు తీసుకుంటారు. వెచ్చని సోర్ క్రీం సాస్ తో పట్టిక బంగాళాదుంప చీజ్ సర్వ్.
పుట్టగొడుగులను తో cheesecakes కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 4 అంశాలు;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనస్పతి - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- నీరు - 0.5;
- సోడా మరియు ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చంపినాన్స్ - 2 అంశాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
సో, మొదటి చీజ్ కోసం తీపి తియ్యగా పిండి కలపాలి: చక్కెర తో మిక్స్ పిండి, వెన్న, గుడ్లు, నీటిలో పోయాలి, ఉప్పు మరియు సోడా ఒక చిటికెడు చాలు. పిండి ఒక సన్నని పొరగా కదిలింది మరియు ఒక కప్పు సహాయంతో మేము దాని నుండి చిన్న కేకులు కట్ చేస్తాము.
అప్పుడు మేము ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి, తురికి వేయాలి మరియు నూనెలో వేయించి వేయాలి. మేము ఫ్లాట్ కేకుల్లో నింపి వ్యాపించి, అంచులను పైకి వంగి, దాని తర్వాత మేము జాగ్రత్తగా వాటిని చీల్చుకుంటాము. మేము 15-20 నిమిషాలు 250 డిగ్రీల వద్ద ఒక greased బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు న cheesecakes చాలు.
పుట్టగొడుగులను తో మాంసం చీజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 1 కిలోల;
- జున్ను - 300 గ్రా;
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె - 3 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- టమోటా - 1 శాతం;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
నీరు లేదా పాలు ముంచిన ముక్కలు చేసిన వైట్ బ్రెడ్. అప్పుడు పిండి వేయు మరియు ముక్కలు మాంసం గుడ్డు జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు మాస్
అప్పుడు మేము ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. దోసకాయలు, బల్గేరియన్ మిరియాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటా చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి వెన్నలో తేలికగా వేయించబడతాయి. మేము బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ ట్రేను ఉంచాము. మేము చిన్న ముక్కలుగా మాంసం ముక్కలు మరియు ఒకదాని నుండి ఒక చిన్న దూరం వేస్తాయి. గాజు దిగువన మనం మాంసం చదును, సెంటర్ లో లోతైన ఏర్పాటు, మరియు తయారు కూరగాయల మాంసఖండం తో నింపండి. మేము సుమారు 50 నిమిషాలు మీడియం మోడ్ లో చీజ్ రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు తడకగల జున్ను తో విస్తారంగా చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు పొయ్యి ఉంచారు.