సన్నని lavash ఒక అద్భుతమైన స్వచ్ఛమైన పులియబెట్టిన బ్రెడ్ మాత్రమే, కానీ వివిధ పూరకాలు చుట్టడం కోసం ఒక గొప్ప విషయం. ఇది చాలా సులభమైన మరియు ఉడికించాలి సులభం: ఇది ఒక నింపి ఉంది, lavash భాగం ఒక షీట్ - ఇది పాన్కేక్లు, లేదా shawarma పోలి ఉత్పత్తులు మారుతుంది - త్వరగా, కేవలం మరియు deliciously. ఈ వంటలలో కూడా చాలా సోమరి మరియు అదృష్టవశాత్తూ పాక కుక్ చేయవచ్చు.
పీత కర్రలతో పిటా రొట్టె నుండి స్నాక్స్ కోసం నింపి సిద్ధం ఎలా చెప్పండి.
మేము పీత కర్రలను ఎంచుకున్నప్పుడు, మేము గడువు తేదీని తనిఖీ చేస్తాము, వాస్తవానికి, ఈ ఉత్పత్తిని ప్యాక్లలో కొనుగోలు చేయడమే మంచం కాదు. లావాష్ కూడా తాజాగా ఉండాలి.
పీత కర్రలు, కొరియన్ క్యారట్లు, దోసకాయ మరియు కరిగిన జున్ను తో లావాల్ రోల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- లవాష్ సన్నని;
- క్రాబ్ స్టిక్స్ (సూరిమి) - 2 ప్యాక్లు;
- కొరియన్ క్యారెట్లు సిద్ధంగా - 300 గ్రా;
- తాజా లేదా ఉప్పు దోసకాయలు - 2-3 శాతం.
- జున్ను పోయారు లేదా సాధారణ ఘన (ఒకేలా కరుగుతుంది) - 300 గ్రా;
- గ్రీన్స్ (పార్స్లీ, మెంతులు, కొత్తిమీర, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ);
- మయోన్నైస్ - 1 ప్యాక్ (ఐచ్ఛిక భాగం);
- కొవ్వు లేదా చమురు ముక్క అచ్చు లేదా బేకింగ్ షీట్ ద్రవపదార్థం.
తయారీ
మేము ప్లాస్టిక్ కోశం నుండి ప్రతి క్రేబ్ స్టిక్ను తీసివేసి 2 భాగాలుగా కట్ చేస్తాము. కోర్సు, మీరు రోల్ లో మొత్తం కర్రలు ఉంచవచ్చు.
దోసకాయలు చిట్కాలు ఆఫ్ కట్ మరియు crosswise పాటు కట్. జున్ను (హార్డ్ ఉంటే), మూడు ఒక తురుము పీట మీద.
కుడి పరిమాణంలోని లావాష్ షీట్లను కత్తిరించండి.
జున్ను "వియోలా" లేదా "అంబర్" గా ద్రవపదార్థంతో పోలినట్లయితే, వాటిని విస్తృతంగా ఒక పావో లైనింగ్ వ్యాప్తి చేస్తుంది. జున్ను కఠినంగా తుడితే, మొదటిది ఉపరితలంపై ఒక మయోన్నైస్ను వర్తిస్తాయి, తర్వాత అది సమానంగా చల్లుకోవాలి.
మేము రెండు ఉపరితల స్టిక్స్ (మరొకదాని తర్వాత ఒకటి) లేదా రెండు కత్తిరించని వాటిని వ్యాప్తి చేసాము. లేదా రెండు భుజాల నుండి 2 భాగాలుగా. మీరు చిన్న రోల్స్ చేయవచ్చు, అప్పుడు మేము రెండు వైపులా ఒక స్టిక్ లేదా రెండు భాగాలుగా ఉంచాము.
సైడ్ లేదా మధ్య స్వరాల మధ్య విభజన కొరియన్ క్యారట్లు, దోసకాయలు ముక్కలు, గ్రీన్స్ కొమ్మలు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక కొమ్మ.
మీరు ప్యాక్ నుండి మయోన్నైస్ యొక్క ఒక స్ట్రిప్ను గట్టిగా తిప్పవచ్చు. మీరు ఇప్పటికీ చీజ్తో చల్లుకోవచ్చు.
పటిష్టంగా రోల్ రోల్, వైపులా అంచులు చుట్టడం పాన్కేక్లు లేదా షవర్మ వంటి బెంట్ చేయవచ్చు.
మరింత మేము ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్, ఒక రూపం లేదా బేకింగ్ షీట్లో సిద్ధం. పందికొవ్వు లేదా వెన్నతో కొంచెం వేడెక్కే రూపం యొక్క ఉపరితలం తేలికగా కరిగించాలి. మేము రోల్స్ వ్యాప్తి. 15-20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. ఇది బర్నర్ మీద మూత కింద ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉడికించాలి కూడా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. జున్ను కరిగించిన రోల్స్ అన్నింటినీ కాల్చివేయక పోతే.
మార్గం ద్వారా, lavash రోల్స్ ముందుగానే సిద్ధం మరియు ఒక పిక్నిక్ వాటిని తీసుకుని చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి - కాంతి బీర్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆకలి. అంచులు రోల్లను వంచకపోతే, వాటిని డిష్లో వేయడానికి ముందు, అవి కట్ చేయవచ్చు.