మూలికలతో రోల్స్ వివిధ వైవిధ్యాలు తయారు చేయవచ్చు: వేడి మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ రోల్స్, పిటా రొట్టె, బియ్యం కాగితం, పాన్కేక్లు, కూరగాయలు, పాస్తా, గుడ్లగూబ లేదా పిటాలో తేలికపాటి చల్లని స్నాక్స్. ఏదైనా సందర్భంలో, డిష్ యొక్క రెండు వెర్షన్ల రుచి మరియు పచ్చదనం సమృద్ధి కారణంగా చాలా సువాసన అద్భుతమైన ఉంటుంది.
ఆకుకూరలు తో జున్ను రోల్
పదార్థాలు:
- వేఫర్లు - 400 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 1 అంశం;
- 1 నిమ్మకాయ పై తొక్క
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మెంతులు;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- పొగబెట్టిన సాల్మొన్ - 200 గ్రా.
తయారీ
ఆకుపచ్చ గరిష్ట గ్రైండ్ మరియు క్రీమ్ కు జున్ను జోడించండి. తరువాత, నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు తో నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము మరియు సీజన్ లే. మేము పాన్కేక్లో జున్ను ద్రవ్యరాశిని పంపిణీ చేస్తాము మరియు అంచులలో ఒకటి నుండి మేము ధూమపానం చేపలు మరియు తీపి ఉల్లిపాయల యొక్క సన్నని రింగులు యొక్క ముక్కలను ఏర్పరుస్తాము. చిన్న ముక్కలుగా కట్ రోల్ లోకి పాన్కేక్ మడత.
గ్రీన్స్ మరియు సాల్మొన్ తో రోల్ ఒక చల్లని లో వడ్డిస్తారు ఉండాలి, తాజా మెంతులు చల్లిన.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ తో రోల్
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె -1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పాలకూర - 2 చేతులు;
- 1 నిమ్మ పై తొక్క
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- ఫెటా ఛీజ్ - 75 గ్రా;
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 ప్యాక్;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు అది పారదర్శకంగా వరకు అది చూర్ణం ఉల్లిపాయలు వేసి. ఉల్లిపాయలు కు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి వేసి మరొక నిమిషం వంట వేయండి. ఇప్పుడు అది బచ్చలికూర యొక్క మలుపు, అది 5 నిమిషాలు వేయించాలి, ఆపై మీరు అగ్ని నుండి కూరటానికి శుభ్రం చేయవచ్చు. 180 ° C వరకు పొయ్యి వేడి చేయబడుతుంది. ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మకాయ అభిరుచి, కాటేజ్ చీజ్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, ఫెటా మరియు గుడ్డుతో చల్లగా ఉన్న పాలకూర మిశ్రమాన్ని కలపండి.
కత్తిరించిన పఫ్ పేస్ట్రీ రోల్ మరియు దానిపై పత్తిని నింపుతుంది. ఒక రోల్, పిండిని నూనెతో వేసి, 30-35 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. ఆకుపచ్చలతో రోల్ వంట తర్వాత 5 నిమిషాల పట్టికను అందిస్తారు.
ఆకుకూరలతో లావాష్ రోల్
పదార్థాలు:
- lavash - 2 ఆకులు;
- సులుగుని చీజ్ - 250 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కొత్తిమీర, మెంతులు, పార్స్లీ;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
సులగుని జున్ను చిన్న తురుము పీల్చుకుంటూ మరియు చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్తో కలుపుతారు. ద్రవ్యరాశి మరింత సజాతీయంగా చేయడానికి, చీజ్కు మయోన్నైస్ యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు చేర్చండి, తరువాత సీజన్లో నల్ల లేదా మిరపకాయలతో చిటికెడు. మేము చతురస్రాకారంలో పిటా రొట్టె ముక్కల మీద నింపి పంపి, పక్క అంచులు మారి, ఒక రోల్ వాటిని తిరుగుతాయి. ఫ్రై రెండు వైపులా బంగారు క్రస్ట్ వరకు కూరగాయల నూనె లో రోల్స్. మూలికలతో సులుగుని యొక్క రోల్ తయారీ తర్వాత వెంటనే పట్టికలో పనిచేయాలి.
ఆకుకూరలు తో చికెన్ రోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (విభజించటం) - 4 PC లు.
- బేకన్ - 4 ముక్కలు;
- పాలకూర - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- తురిమిన పర్మేసన్ - 1/4 శతాబ్దం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తడకగల మోజారెల్లా చీజ్ - 1 1/2 అంశాలు;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 PC లు.
- రొట్టె బ్రెడ్ - 1 1/2 అంశాలు;
- టమోటా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
Preheat పొయ్యి కు 210 ° C. బేకింగ్ ట్రే దిగువన నూనెపోతుంది. చికెన్ ఫిల్లెట్లు సగం లో కట్ మరియు పుస్తకాల పద్ధతిలో ఓపెన్, ఇది సీజన్ తరువాత ఉప్పు మరియు మిరియాలు రెండు వైపులా.
బేకన్ ముక్కలుగా చేసి వేయించి, క్రంచ్ వరకు వేయించాము, దానిని అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము మరియు వేయించిన తరువాత కొట్టుకున్న కొవ్వు మీద, 2 నిమిషాలు తాజా బచ్చలి కూర తయారుచేయండి. వేయించిన బచ్చలికూర ఒక బౌల్ బ్లెండర్లో చాలు మరియు అన్ని రకాల జున్ను, పంది మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో కలిపిన. ఫలితంగా నింపి చికెన్ ఫిల్లెట్ మీద వేయాలి మరియు దానిని రోల్లో భాగాల్లో ఉంచాలి. మేము టూత్పిక్లతో రోల్ ను పరిష్కరించాము మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులకి ముంచుతాము, అప్పుడు మనం రొట్టె రొట్టెలో చుట్టాలి. 25-30 నిమిషాలు రొట్టె చికెన్ రోల్స్, అప్పుడు జున్ను వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు బేకింగ్ ట్రే మీద సాస్ పోయాలి, మరొక 2-3 నిమిషాలు గ్రిల్ కు చికెన్ తిరిగి. అదేవిధంగా, గ్రీన్స్ తో మాంసం రొట్టె తయారు, కానీ బేకింగ్ మాంసం కోసం సమయం 7-10 నిమిషాల ద్వారా పెంచాలి.