అల్పాహారం కోసం వేయించిన గుడ్లు అని పిలుస్తారు కోసం ఒక హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం కంటే సులభం కాదు. అది ఒక రుచిని ఇవ్వడానికి, వివిధ పదార్ధాలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, మాంసం లేదా చేపల ఉత్పత్తులు, కూరగాయలు, జున్ను మొదలైనవి. ఫ్రెంచ్ వంటకాలు నుండి పెద్ద సంఖ్యలో వంటకాల వలన ఈ సాధారణ వంటకం కూడా సవరించబడుతుంది.
సరళమైన స్వల్పకళలతో సాధారణ గుడ్లు తయారుచేయడం మరియు అందిస్తున్నప్పుడు సాధారణ మార్పులు గుడ్డు వంటకాలు స్వతంత్ర మరియు ప్రత్యేకమైనవి, ఇవి దాదాపుగా ప్రతి ఫ్రెంచ్లోనూ మరియు క్యాటరింగ్ స్థాపనలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి.
ఈ రోజు మనం ఫ్రెంచ్లో వేయించిన గుడ్లు ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పడం సంతోషిస్తున్నాము.
ఫ్రెంచ్ లో వేయించిన గుడ్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- సలాడ్ ఎరుపు లేదా తెలుపు ఉల్లిపాయలు (పెద్ద) - 1 శాతం;
- తాజా పెద్ద టమోటాలు - 2 PC లు.
- వైట్ రొట్టె లేదా రొట్టె - 4 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- తాజా గ్రీన్స్ .
తయారీ
ఆలివ్ నూనెతో పారదర్శక వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు పిండిచేసిన ఉల్లిపాయలు తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తరిగిన టొమాటోలు వేసి ద్రవపదార్ధ ఆవిరి వరకు వీస్తుంది. అప్పుడు మేము రొట్టె ముక్కలను ముక్కలు లేదా ఘనాలకి కూరగాయలు మరియు వేసి వేయించాము. చీలిక లేదా గుజ్జును కలిపి గుడ్లు, ఉప్పుతో కలిపి, ఏకరీతి వరకు, కూరగాయలు, రొట్టెల మీద వేసి వేయాలి. తడకగల జున్ను పైన చల్లుకోవటానికి మరియు సిద్ధంగా వరకు మూత కింద ఉడికించాలి.
మేము టమోటాలు మరియు రొట్టెలతో వేడి ఫ్రెంచ్ వేయించిన గుడ్లు సర్వ్, ప్లేట్లు న వ్యాపించి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లబడుతుంది.
ఫ్రెంచ్ రొట్టెలో వేయించిన గుడ్లు
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బ్రెడ్ తెలుపు లేదా నలుపు - 2 ముక్కలు;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- వేయించడానికి క్రీమ్ లేదా కూరగాయల నూనె;
- తాజా పార్స్లీ, తులసి మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
రొట్టె యొక్క సిద్ధం ముక్కలు నుండి, ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల మందపాటి, మేము ప్రతి వైపు ఒక సెంటీమీటర్ గురించి క్రస్ట్ వదిలి, చిన్న ముక్క కట్. ఒక వైపు ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ఫ్రేమ్స్లో ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఒక క్రీమ్ లేదా కూరగాయల నూనెతో వేయించాలి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వేసి వేసి వేసి వేయాలి. రొట్టె ముక్కలను మరోవైపుకు తిరగండి, లోపల ఉన్న హామ్ యొక్క ఘనాలని మార్చండి మరియు పైనుండి పై నుండి పైకి కదలండి. సోలిమ్, అవసరమైతే, చాలా నెమ్మదిగా అగ్నిలో మిరియాలు మరియు వేయించాలి, గుడ్డులో ప్రోటీన్ కరిగిపోయే వరకు.
మేము బ్రెడ్ లో ఫ్రెంచ్ లో వేడి వేయించిన గుడ్లు సర్వ్, తరిగిన మూలికలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు తో రుచికోసం. విడిగా, మీరు తరిగిన తాజా టమోటాలు సర్వ్ చేయవచ్చు.