క్యారెట్లు తో ఫిష్

సున్నితమైన చేపల ఫిల్లెట్లు పలు మార్గాల్లో తయారు చేయబడతాయి, అయితే మా బజార్లో అత్యంత చౌకైన కూరగాయలను ఉపయోగించి వంటగది చాలా బడ్జెట్ - క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు. ఇది మేము గురించి మాట్లాడతాము ఈ సాధారణ మరియు చాలా ఆహార వంటకాలను గురించి.

ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో Braised చేప

పదార్థాలు:

• పసుపు - 1/4 tsp.
• తాజా పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• క్యారట్లు - 500 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• చేప ఫిల్లెట్ - 4 ముక్కలు;
• మిరపకాయలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆలివ్ నూనె - అర్ధ శతాబ్దం;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

క్యారట్లు శుభ్రం, సగం లో కట్ మరియు సుమారు అదే పరిమాణం బ్లాక్స్ లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు పెద్ద రింగులలో కట్.

ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ 1,5 స్టంప్ పోయాలి. నీరు, ఉప్పు మరియు పసుపు జోడించండి. మేము తాజా ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయల రింగులు, క్యారట్లు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు వేయించడానికి పాన్లోకి వ్యాపించాయి. మూత కింద ఒక కనీస మరియు లోలోపల మధనపడు కూరగాయలు వేడి తగ్గించండి.

ఇంతలో, రెండు వైపులా మసాలా మరియు చేపలు ఫిల్లెట్ ఆలివ్ నూనె లో త్వరగా వేసి (ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు). మేము కూరగాయలు మరియు వేయించిన మిరప మిరప మిశ్రమాన్ని మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క అవశేషాలతో నీరు వేయించిన చేప. క్యారట్ మృదువైనంత వరకు మూత కింద డిష్ను చల్లారు.

చేప, ఈ వంటకం పై క్యారట్లు తో ఉడికిస్తారు తయారు మరియు ఒక multivark లో చేయవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, ఒక గిన్నెలో కూరగాయలు మరియు ముడి, కానీ రుచిగల చేపలు వేయండి మరియు "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను ఉపయోగించి నీటితో డిష్ను ఆవేశపరుచుకోండి. వంట మధ్యలో, మూత తెరిచి వెన్న మరియు మిరపకాయలతో చేపలు పోయాలి.

చేప ఓవెన్లో క్యారట్లు కాల్చినది

పదార్థాలు:

• క్యారట్లు - 4 PC లు.
• తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చేప ఫిల్లెట్ - 4 ముక్కలు;
• మిరప - 1 టీస్పూన్;
• నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• ఫెటా ఛీజ్ - 100 గ్రా.

తయారీ

ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. మేము కాగితంతో బేకింగ్ ట్రేని కవర్ చేస్తాము. క్యారట్లు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద చాలు మరియు నూనె మరియు సగం తేనె పోయాలి. రూట్ సీజన్ మర్చిపోవద్దు మిరియాలు తో ఉడికించిన విత్తనాలు మరియు ఉప్పు. 180 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు రొట్టె క్యారట్లు, లేదా మృదువైన వరకు. క్యారట్లు ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచాలి మరియు చేప ఉంచాలి సిద్ధంగా వరకు 5-7 నిమిషాలు. ఫిల్లెట్ ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం ఆలివ్ నూనెలో సగం మిరపకాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేయలతో మొదటిసారి చల్లుకోవాలి.

ఉల్లిపాయ సన్నని రింగులు మరియు పార్స్లీతో కలపాలి. క్యారట్ ముక్కలు లోకి కట్ మరియు సలాడ్ జోడించండి. మేము తేనె, మిరపకాయ, వెన్న మరియు నిమ్మరసం యొక్క అవశేషాల ఆధారంగా తయారుచేసిన ఒక పండుగ మరియు డ్రెస్సింగ్తో డిష్ను పూర్తి చేస్తాము. క్యారట్లు కలిగిన మెరీనాల్డ్ చేపలు ఒక గ్లాసు తెలుపు పొడి వైన్తో కలిపి సంపూర్ణంగా ఉంటాయి.