బంగాళాదుంపల నుండి అనేక మంది వంటకాల పట్టికలు బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి: కాల్చినవి, ఉడికించిన, కాల్చినవి, మొదలైనవి, కొందరు వ్యక్తులు క్యాలరీ విషయాల గురించి ఆలోచిస్తారు.
బంగాళాదుంపలలో ఎన్ని కేలరీలు వండుతారు?
బంగాళాదుంపల యొక్క ముడి రూపాన్ని గురించి మాట్లాడినట్లయితే, దాని క్యాలరీ కంటెంట్ దాని ఉత్పత్తి 100 గ్రాలో 80 కిలోల వరకు మించరాదు, దాని అధిక పోషక విలువ గురించి అభిప్రాయం ఉన్నప్పటికీ, ఇది వ్యక్తికి హాని కలిగించగలదు. ఇది మీరు ఇష్టపడతారు వంట ఏ రకమైన మరియు సాధారణంగా మీరు పట్టిక అది సర్వ్ ఏమి ఆధారపడి ఉంటుంది గమనించాలి. కాబట్టి, ఖచ్చితమైన ఉండాలి, పై తొక్క లేకుండా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలలో 100 గ్రాములకి 85 కిలో కేలరీలు, మరియు అనేక సందర్భాల్లో, "ఏకరీతి" లో బంగాళాదుంపలు, అప్పుడు 75 గ్రాముల కన్నా 75 కిలోల కంటే ఎక్కువ కాదు.
మీరు ఎల్లప్పుడూ బంగాళాదుంపలకు ఏదో జోడించారా? అప్పుడు క్యాలరిక్ కంటెంట్ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:
- పుట్టగొడుగులతో దాని పోషక విలువ 105 కిలో కేలరీలు చేరుకుంటుంది;
- పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు కూరగాయల నూనెతో - 125 కిలో కేలరీలు;
- వెన్న కలిపి మాత్రమే - 130 కిలో కేలరీలు;
- పాలు - 100 కిలో కేలరీలు;
- మీరు "cracklings" అని పిలుస్తారు కాల్చిన కొవ్వు ముక్కల అభిమాని అయితే, అప్పుడు మీ నడుము యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి, ఎందుకంటే ఈ డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 175 కిలో కేలరీలు చేరుకుంటుంది.
ఆహారంలో బంగాళాదుంపల నుండి పురీ
ఈ డిష్, యూరోపియన్లు మరియు నార్త్ అమెరికన్స్లో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలను మించని ఒక క్యాలరీ కంటెంట్ ఉంది - ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాలకు 85 కిలో కేలరీలు. కానీ, మళ్ళీ, మీరు ఏ ఉత్పత్తులు జోడించి ఉంటే, తద్వారా, దాని రుచి లక్షణాలు మెరుగు, కానీ కూడా పోషక విలువ పెంచడానికి:
- పాలు మరియు వెన్నతో పిండిచేసిన బంగాళాదుంపలను కలపడానికి క్లాసిక్ మిశ్రమం మీకు 133 కిలోల కెలోరీ విలువను ఇస్తుంది.
- మీరు నీటిలో మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనెను జోడించి, 120 కిలో కేలరీలు మాత్రమే పొందుతారు.
- మీ ఫిగర్ యొక్క జాగ్రత్త తీసుకొని, dieticians కూరగాయల నూనె మరియు ముడి కోడి గుడ్డు తో నింపి, నీటి మీద ఒక బంగాళాదుంప డిష్ సిద్ధం సిఫార్సు మర్చిపోతే లేదు. ఈ సందర్భంలో, మీరు 130 కిలో కేలరీలు అందుకుంటారు.
"ఏకరీతి" లో బంగాళాదుంపల కేలోరిక్ కంటెంట్
ఇది కొంచెం అధికంగా (75 కిలో కేలెజ్ / 100 గ్రా) చెప్పబడింది, కానీ ఈ సమస్య మరింత వివరంగా పరిగణించబడాలి. కాబట్టి, దానిలో ప్రోటీన్ 10 కిలోల, కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని కలిగి ఉంది - 64 కిలో కేలరీలు, మరియు కొవ్వులు - కేవలం 1 కిలో కేలరీలు. చర్మం లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు తక్కువ కాలరీలకు ఉపయోగపడతాయి, కానీ అవి అనేక పోషకాలు ( ఫోలిక్ ఆమ్లం , విటమిన్ సి, B1, B2, B3) కలిగి ఉంటాయి.