తడకగల కేక్ టీ లేదా కాఫీ కోసం ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్, ఇది మీరు భిన్నంగా ఉండనివ్వదు. నింపి చాలా విభిన్న ఉంటుంది: చెర్రీ, ఆపిల్, ఎండుద్రాక్ష, ఆప్రికాట్లు.
మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన జామ్ ఒక కూజా ఉంటే మరియు అది చాలు ఎక్కడ తెలియదు, అప్పుడు జామ్ తో ఒక తురిమిన పై సిద్ధం సమయం.
షార్ట్బ్రెడ్ వంటలో సరళమైన మరియు వేగవంతమైనది. ఇది మీ చేతులకు కట్టుబడి లేదు, ఇది తగినంత వేగంగా మరియు దట్టమైన ఉంది.
జామ్ తో ఒక తురిమిన పై ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పిండి - 4 గ్లాసెస్;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 200-250 gr;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వనిలిన్ - చిటికెడు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్;
- వెనీగర్ - 0.5 tsp;
- జామ్ (జామ్) - 1 గాజు.
తయారీ
మృదువైన వెన్న, పంచదార మరియు వనిలిన్ మిశ్రమాన్ని కలిపి ఒక క్రీము ద్రవ్యరాశిని చేర్చండి. విత్తనతో సోడాను చల్లారు మరియు మళ్ళీ కలపడానికి 2 గుడ్లులో నడపడానికి అందుకున్న బరువులో. ముందు sifted పిండి 3.5 cups (ఏ నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి కాబట్టి) జోడించండి, మిగిలిన 0.5 కప్ తరువాత కొద్దిగా అవసరం. పూర్తిగా మృదువైన వరకు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
పిండిని రెండు అసమాన భాగాలుగా విభజించి, ఎక్కువ భాగం వదిలి, చిన్న భాగం పిండి మిగిలిన 0.5 కప్పుల వరకు, మృదువైన వరకు మిశ్రమాన్ని మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ఒక చిన్న బేకింగ్ షీట్ పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి ఉంటుంది, కాగితంపై డౌ యొక్క పెద్ద భాగం చాలు మరియు పొడి చేతులతో ఒక పలుచని పొరగా వ్యాప్తి చెందుతుంది, తద్వారా ఇది పూర్తిగా బేకింగ్ ట్రేను కలిగి ఉంటుంది. డౌ యొక్క మందం 15 మిమీ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. అప్పుడు సమానంగా మొత్తం ఉపరితలంపై జామ్ పంపిణీ.
పరీక్ష యొక్క రెండవ భాగం పై పైభాగంలో ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. సుమారు 25-30 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. జామ్తో వండిన ఇసుక కేక్ వజ్రాలు లేదా చతురస్రాల్లోకి కట్ చేసి చల్లబరుస్తుంది, అందుచేత జామ్ కొంచెం గట్టిగా మరియు ప్రవాహం చేయకుండా ఉంటుంది.
ఆపిల్ జామ్తో తురిమిన కేక్
పదార్థాలు:
- పిండి - 4 గ్లాసెస్;
- చక్కెర - 1 కప్;
- ఆపిల్ జామ్ (జామ్) - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వనస్పతి - 200-250 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 2 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1-2 స్పూన్.
తయారీ
ఒక saucepan లో వనస్పతి కరుగు లేదా దోచుకునేవాడు. మృదువైన వరకు విడిగా గుడ్డు, వనిలిన్ మరియు చక్కెర బీట్.
చక్కెర మొత్తం
నిరపాయరకాన్ని జోడించి, నిరంతరంగా కలపాలి. బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి కలపాలి మరియు ఫలితంగా మాస్ జోడించండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ రెండు అసమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి తక్కువ భాగం, మరియు మిగిలిన డౌ సన్నగా రోల్ మరియు చర్మ పత్రాన్ని కాగితం కప్పబడి ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. పైన నుండి సమానంగా సువాసన ఆపిల్ జామ్ పంపిణీ. పిండి యొక్క శీతల రెండవ భాగం తీసుకోండి మరియు జామ్ పైన ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద అది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. బంగారు గోధుమ వరకు 180 డిగ్రీల వద్ద కొద్దిసేపు, 25-30 నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.