మీరు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం తాజా రూపంలో క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెస్ ఉపయోగించకుంటే (అవును, అది కూడా సాధ్యమే), అప్పుడు పిండి లేదా బేకింగ్ లో మరింత వేయించడం కోసం అది కాచు కు కావలసినది. మొదట, ప్రాధమిక మరిగే తయారుకాని భోజనం నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది, మరియు రెండవది, ఇది గణనీయంగా వంట సమయం తగ్గిస్తుంది. క్యాబేజ్ హిప్ పురీగా మార్చడం వల్ల కలిపి కాలిఫ్లూవర్ ను ఎలా సరిగా ఉడికించాలో, మనం మరింత మాట్లాడతాము.
తాజా కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి ఎలా సరిగ్గా?
వంట చేయడానికి ముందు, కాలీఫ్లవర్ యొక్క తల దానిపై ఉన్న ఆకులు నుండి తొలగించబడాలి, ఆపై ఒక్కో వేర్వేరు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా విభజించబడుతుంది, తద్వారా వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి కేటాయించిన సమయం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. తరువాత, పుష్పగుచ్ఛము చల్లటి నీటితో కడిగివేయాలి. నీటితో saucepan పోయాలి, ద్రవ కాచు అనుమతిస్తాయి, ఆపై ఉప్పు మరియు వినెగార్ జోడించండి. తరువాతి వంటగది తర్వాత నల్లబడకుండా వారి తెల్లని రంగును కాపాడడానికి పూలపొదలు సహాయపడతాయి. అప్పుడు ఉద్రిక్తత యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి సాధారణంగా 10-15 నిమిషాలు సంసిద్ధత కోసం వేచి ఉండండి. మేము ఒక కోలాండర్ లోకి క్యాబేజీని మలుపు మరియు త్వరగా వంట ప్రక్రియ ఆపడానికి మరియు తద్వారా వంట నుండి రక్షించడానికి మంచు నీరు తో నింపండి.
మీరు వేయించడానికి ముందు కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి ఎంతకాలం తెలియదు, అప్పుడు సమాధానం సులభం - సగం వండిన వరకు. వండిన పాన్లో వేడి ప్రభావాన్ని కొనసాగించటానికి పుష్పగుచ్ఛము ఆశించటం వలన వంట సమయం సరిగ్గా సగం తగ్గిపోతుంది.
ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి ఎలా?
ప్రస్తుత మార్కెట్లో స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు మరియు పండ్ల విస్తృత శ్రేణికి ప్రసిద్ధి చెందడం వలన మీరు సీజన్లో మీ ఇష్టమైన కాలీఫ్లవర్ను ఆస్వాదించకూడదనుకుంటే, నిరాశ చెందకండి. అందువలన, సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా అది ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్ యొక్క ప్యాకెట్ను కొనుగోలు చేసి, దానిని వేసి, ప్యాకేజీలోని సూచనలను అనుసరించి సరిపోతుంది. వీటిని గుర్తించకపోతే, ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్ను వంట చేయడానికి ముందు కత్తిరించకూడదు, మరియు పుష్పగుచ్ఛము 15-17 నిమిషాలు వండుతారు. క్యాబేజీ గతంలో హీట్ ట్రీట్మెంట్లో ఉంటే, 2-3 నిమిషాల్లో నిటారుగా ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టడానికి అది తగినంతగా ఉంటుంది.
ఒక రెసిపీ - కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి ఎలా
మేము మరిగే కాలీఫ్లవర్ అన్ని వివరాలు కనుగొన్నారు తరువాత, దాని ఉపయోగం తో చాలా వంటకాలు వెళ్లండి. బ్రెడ్లో కాలీఫ్లవర్ పిండిలో అనేక రుచికరమైన పదార్ధాల ఆరోగ్యకర సంస్కరణ, బాగా వేయించిన వండినది. చిన్న పెళుసైన inflorescences సర్వ్, మీరు ఒక పార్టీలో ఒక చిరుతిండిగా సాస్ సంస్థ లేదా ఒంటరిగా ఈ అద్భుతమైన అల్పాహారం సంస్థ ఆనందించే చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ తల ;
- రొట్టె రొట్టె - 20 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నిమ్మ;
- తాజా పార్స్లీ;
- వెన్న - 30 గ్రా.
తయారీ
సగం వండిన వరకు కాలీఫ్లవర్ యొక్క కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ ఉప్పు వేయించిన నీటిలో వండుతారు. వంట తరువాత, నీటితో క్యాబేజీని త్రాగటానికి మర్చిపోతే లేదు. తరువాత, నిమ్మ రసంతో ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ చల్లుకోవటానికి, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు కొట్టిన గుడ్డు లోకి డిప్.
1: 2: 2 యొక్క నిష్పత్తిలో తేనె, ఆవాలు మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంతోపాటు, సోర్ క్రీం, ముక్కలు చెయ్యబడ్డ గ్రీన్స్, నిమ్మకాయ అభిరుచితో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఆధారంగా ఒక సాధారణ క్రీమ్ సాస్తో కూడిన సాస్ ఉంటుంది. ఒక గాజు బీరు ఐచ్ఛికం, కానీ చాలా అవసరం.