ఒక మంచి చిరుతిండి, ఇది మీతో పని చేయడానికి లేదా శీఘ్ర అల్పాహారం కోసం అధ్యయనం చేయడానికి మీకు సౌకర్యంగా ఉంటుంది, దాని తర్వాత చేతులు ఎల్లప్పుడూ శుభ్రంగా ఉంటాయి. క్రింద ఇచ్చిన వంటకాలను ప్రకారం ఒక రుచికరమైన పంచదార చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
పిటా రొట్టె లో చికెన్ తో హోం షవర్మార్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ (రొమ్ము నుండి మరియు తొడల నుండి ఫిల్లెట్లు) - 475 గ్రా;
- దట్టమైన పల్ప్ కలిగిన టమోటాలు - 145 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 20% - 80 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 125 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 80 గ్రా;
- కూర (పొడి) - 5 గ్రా;
- పసుపు;
- తీపి ఉల్లిపాయలు (ఊదా) - 35 గ్రా;
- lavash షీట్లు.
తయారీ
చికెన్ మీడియం సైజు స్ట్రాస్ మరియు వేసి చిన్న ముక్కలో వేసి కట్ చేయాలి. ఒక చిన్న పిటా రొట్టెని పొడి వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కూరగాయలను చాప్ చేయండి. ఉల్లిపాయ చాలా సన్నని సెమీర్ల ద్వారా ఒక స్లైసర్గా కట్ చేయబడుతుంది.
మయోన్నైస్, పసుపు మరియు కూర పొడితో సోర్ క్రీం కలపడం ద్వారా సాస్ చేయండి.
వెచ్చని పొర యొక్క ఒక షీట్లో, చికెన్, సిద్ధం కూరగాయలు పంపిణీ మరియు దాతృత్వముగా సాస్ పోయాలి. Lavash రోల్ టర్నింగ్, వెంటనే సర్వ్, కాబట్టి shaverma డౌన్ చల్లబరుస్తుంది సమయం లేదు.
ఇంట్లో lavash లో shaverma ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- రొమ్ము మరియు పండ్లు నుండి ఫిల్లెట్ - 975 గ్రా;
- జీలకర్ర, కొత్తిమీర, ఏలకులు - 1/2 teaspoon each;
- మిరపకాయ (పొడి) - 5 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ.
సాస్:
- పెరుగు మందపాటి, సహజ - 175 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
- జీలకర్ర - 5 గ్రా.
కూరగాయల నింపడం:
- ఎర్ర క్యాబేజీ - 75 గ్రా;
- క్యారట్లు - 65 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ పుదీనా - 1 శాఖ;
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ;
- పిటా.
తయారీ
మొదట మీరు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయడానికి ముందు, కోడిని marinate అవసరం: సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపాలి మరియు జాగ్రత్తగా మాంసం కవర్, నిమ్మరసం సేకరించేందుకు. 25 నిమిషాల తర్వాత, వేయించాలి.
ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవణం మరియు నేల జీలితో కలిపి తీయడం ద్వారా సాస్ చేయండి.
చక్కగా క్యారట్ మరియు ఎర్ర క్యాబేజీని చాప్ చేసి, తరిగిన పుదీనా ఆకులు వేసి నిమ్మరసంతో పోయాలి. అప్పుడు మీరు చంచలమైన రూపాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. మొదటి, పిటా బ్రెడ్ లో సలాడ్ పంపిణీ, ఒక ఉదార సాస్ పోయాలి, రోల్స్ తో చికెన్ మరియు రోల్ లే.
పితా రొట్టెలో ఇంట్లో షేవర్మా
పదార్థాలు:
- lavash షీట్లు - 2 PC లు.
- షవర్మీ కోసం సాస్ - 175 గ్రా;
- చికెన్ కాళ్లు - 275 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 65 గ్రా;
- టమోటాలు - 75 గ్రా;
- దోసకాయ - 65 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 75 గ్రా;
- చాంపినిన్స్ - 125 గ్రా;
- నూనె "డెరెవెన్స్కోయ్" - 25 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 95 గ్రా;
- చికెన్ కోసం మసాలా - 25 గ్రా;
- మిరియాలు మరియు ఉప్పు;
- లెంట్ నూనె - 35 మి.లీ.
తయారీ
మొదట వివరించిన ఏ రెసిపీ ప్రకారం సాస్ తయారు. మసాలా దినుసులు మరియు మయోన్నైస్లో 15 నిమిషాలు వేసి వేసి చిన్న ముక్కలుగా వేయించి వేయించడానికి చిన్న ముక్కలుగా వేయాలి. వేయించడానికి తేమ వరకు పుట్టగొడుగులను కత్తిరించి జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
పురుగు రొట్టె మీద చిన్న జున్ను విస్తరించండి, అప్పుడు కూరగాయల నింపి, సగం పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసాన్ని పంపిణీ చేయండి. సాస్ పోయాలి, చీజ్ కూల్చివేసి పిటా బ్రెడ్ రోల్. తేలికగా రౌడ్ చేసి ప్రయత్నించండి వరకు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో shaverm వెచ్చని.