వేఫర్లు వివిధ తయారు పాన్కేక్లు తయారు చేస్తారు. కానీ stuffing చాలా కేవలం ఒక పాన్కేక్ చుట్టి ఉంది. పుట్టగొడుగులను వేసుకున్న పాన్కేక్ల కోసం మీరు అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాల కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు - మీరు ఇప్పుడు ఈ వంటకాన్ని అందిస్తున్న మరొక ఆసక్తికరమైన రూపాన్ని మీకు చూపుతాము.
పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో పాన్కేక్ కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 300 గ్రా;
- వెచ్చని నీరు - 600 ml;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- పొడి ఈస్ట్ - 2 tsp;
- ద్రవ వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ముద్ద పోయించిన చీజ్ - 300 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- మెంతులు - 1 బంచ్.
తయారీ
మొదటి మేము పూరకం సిద్ధం: ముక్కలు ముక్కలు కట్. కూరగాయల నూనె యొక్క చిన్న మొత్తంలో వాటిని వేసి వేయించండి. రెడీ పుట్టగొడుగులను ఒక ప్లేట్ కు బదిలీ చేయబడతాయి. మేము పాన్కేక్ డౌ సిద్ధం: మిక్స్ పిండి, పొడి ఈస్ట్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు క్రమంగా వెచ్చని నీటిలో పోయాలి. ఒక పరీక్ష రుమాలు గిన్నె కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో సుమారు 1 గంట కోసం వదిలి.
కరిగిన వెన్న గుడ్డుతో కలుపుతారు మరియు పిండి, మిక్స్లో ఫలిత మిశ్రమాన్ని పోయాలి. వేయించు పాన్ పూర్తిగా, మేము కూరగాయల నూనె మరియు వేసి పాన్కేక్లు తో అది గ్రీజు. ప్రతి పాన్కేక్ మృదువైన చీజ్తో అద్దిగా ఉంటుంది, మేము పుట్టగొడుగులను పొరగజేస్తాము మరియు తరిగిన మెండుతో వాటిని గొరుగుట చేస్తాము. పదార్థాలు రన్నవుట్ వరకు ప్రక్రియ రిపీట్.
పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలతో పాన్కేక్ కేక్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 200 గ్రా;
- ఘనీభవించిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను - 50 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బ్రోకలీ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఎండిన థైమ్ - 0,5 స్పూన్.
- పాలు - 250 ml;
- మెత్తగా వెన్న - 30 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- పిండి ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 80 మి.లీ;
- వేఫర్లు - 12 PC లు.
తయారీ
వైట్ పుట్టగొడుగులను thawed, మరియు అప్పుడు cubins లోకి champignons కలిసి కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, సిద్ధం పుట్టగొడుగులను, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, 5 నిమిషాలు రుచి, కదిలించు మరియు వేయించడానికి రుచి, ఉప్పు, ఉప్పు వేసి జోడించండి ఆ తరువాత తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించడానికి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మేము పుట్టగొడుగు సామూహిక సోర్ క్రీం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ, కదిలించు మరియు 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఆపై కాల్పులు నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి. క్యారట్లు శుభ్రం, వేడి పాలు, ఉప్పు మరియు 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆ తరువాత పాలు ఎండిపోయాయి మరియు ప్రతిఫలం బ్లెండర్తో మిళితం అవుతుంది. బ్రోకలీ 3 నిముషాలు వేడి నీటిలో మనం తక్కువగా చేస్తే, అప్పుడు క్రీమ్ను పోయాలి మరియు వేయాలి. మేము ఈ బ్లెండర్ను ఒక పురీ బ్లెండర్గా మారుస్తాము.
3-4 నిమిషాలు బ్లాంచింగ్ కాలీఫ్లవర్, చీజ్ జోడించండి మరియు ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా. నూనెతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో మేము ఒకదానిపై రెండు పాన్కేక్లను వ్యాప్తి చేసాము. మేము ఎగువ నుండి బ్రోకలీ గుజ్జు పంపిణీ, టాప్ 2 పైకప్పులతో కవర్ మరియు సగం పుట్టగొడుగు మిశ్రమం తో వాటిని గ్రీజు.
అప్పుడు మళ్ళీ 2 పాన్కేక్లు, క్యారట్ పురీ, 2 పాన్కేక్లు, కాలీఫ్లవర్ హిప్ పురీ మరియు పుట్టగొడుగుల యొక్క రెండవ సగం. 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో సుమారు 10 నిమిషాలు సారా క్రీమ్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు pritushivayem జున్ను మరియు మళ్ళీ 5 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి ఆ తరువాత, పాన్కేక్ కేక్ తీసిన, అది కొద్దిగా చల్లని ఇవ్వాలని, భాగాలు లో కట్ మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
పుట్టగొడుగులను మరియు చికెన్ తో పాన్కేక్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- pancakes - 5 PC లు.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- చూర్ణం మెంతులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న.
తయారీ
ద్రవ ఆవిరి వరకు వరకు అధిక వేడి మీద పుట్టగొడుగులను గొడ్డలితో నరకడం, ఉప్పు వేసి. చికెన్ ఫిల్లెట్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది, ముక్కలు వేయించిన పుట్టగొడుగులను, తురిమిన చీజ్ మరియు ఆకుకూరలు ఉంచాలి ముక్కలు చేసిన మాంసం. మేము ఈ పూర్తిగా కలపాలి. బేకింగ్ కోసం రూపం వెన్న తో greased ఉంది. మేము 1 పాన్కేక్ చాలు, stuffing ఒక పొర చాలు, రెండవ పాన్కేక్ తో కవర్, అందువలన, పదార్థాలు రన్నవుట్ వరకు. ఎగువ పొరపై మేము వెన్న కొన్ని చిన్న ముక్కలు ఉంచండి. మేము 170-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25-30 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను మరియు చికెన్ తో పాన్కేక్లు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.