పఫ్ పేస్ట్రీ తయారీని చాలా క్లిష్టమైన మరియు సుదీర్ఘ ప్రక్రియల ద్వారా చదవవచ్చు, కాని ఆధునిక తయారీదారులు తరచూ కస్టమర్లకు ఈ పనిని సులభతరం చేస్తారు, ఇది ఇప్పుడు కూడా ఒక లేయర్డ్ టెస్ట్తో జరిగింది, ఇది ఇప్పుడు చాలా ఆహారపదార్ధాల అల్మారాల్లో కనిపిస్తుంది, ఇది ఒక ప్రకాశవంతమైన రేపర్లో విలక్షణంగా ప్యాక్ చేయబడింది. మీ పని డౌ యొక్క ప్లేట్లు కరిగిపోతుంది మాత్రమే, నింపి మరియు రూపం పైస్ తయారు.
ఆపిల్లతో పఫ్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- పఫ్ ప్యాకెట్ ప్యాకింగ్;
- వెన్న - 15 గ్రా;
- ఆపిల్లు - 480 గ్రా;
- పిండి - 5 గ్రా;
- మంచు నీటి - 45 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా;
- సిన్నమోన్ గ్రౌండ్ - చిటికెడు;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
పొయ్యిని 185 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, తయారుచేసిన పఫ్ పేస్ట్రీని కత్తిరించడం, ఒక సాధారణ కానీ సువాసన ఆపిల్ ఫిల్లింగ్ తీసుకోండి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం, ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన పండ్లు cubes లోకి కట్ మరియు ఒక saucepan ఉంచి. 5-6 నిమిషాల తరువాత ఆపిల్ ముక్కలు చక్కెరను వెన్న మరియు దాల్చిన ముక్కలను మరియు కొన్ని నిమిషాల తరువాత పంపించాయి - మంచు నీటి పిండిలో కరిగిపోయాయి. ఫిల్లింగ్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, అది చల్లని మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ ఒక చదరపు సగం ఉంచండి. డౌ యొక్క రెండవ సగం తో నింపి కవర్, అంచులు పరిష్కరించడానికి మరియు ఎగువ నుండి అనేక రంధ్రాలు చేయండి. 17-20 నిమిషాలు గుడ్డు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో patties ద్రవపదార్థం.
పఫ్ ఈస్ట్ మాంసం తో పైస్
పదార్థాలు:
- పఫ్ ఈస్ట్ డౌ ప్యాకింగ్;
- ముక్కలు మాంసం - 175 గ్రా;
- క్యారట్లు - 45 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- ఉల్లిపాయ - 60 గ్రా;
- బంగాళాదుంప గడ్డ
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
ముక్కలు క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపల చిన్న ఘనాల నుండి కూరగాయల కాల్చు సిద్ధం. వేయించిన కూరగాయలు, ముక్కలు మాంసం చాలు, అది గ్రహించి, సీజన్ అనుమతిస్తాయి మరియు పార్స్లీ తో ప్రతిదీ జోడించండి. చుట్టిన డౌ ముక్కల మీద కూరటానికి, అంచులు సరిదిద్దండి, మరియు గుడ్డుతో ఉపరితలం కవర్ చేయండి. 20 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు - 18-20 నిమిషాలు.
చెర్రీస్ తో పఫ్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 95 గ్రా;
- వెన్న - 15 గ్రా;
- పియర్ - 120 గ్రా;
- ఒలిచిన బాదం;
- పిండి - 4 tsp.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 75 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పఫ్ ప్యాకెట్ ప్యాకింగ్.
తయారీ
6-8 నిమిషాలు వెన్న లో పియర్ ముక్కలు ఏర్పాట్లు. పియర్ చెట్టు, చెర్రీస్ చాలు మరియు peeled మరియు ముక్కలుగా చేసి గవదబిళ్ళ. నింపి చక్కెర పోయాలి, నిమ్మ రసం లో పోయాలి మరియు స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోతాయి. చెర్రీ నింపి చల్లబరుస్తుంది మరియు diced డౌ మీద వేయండి. సగం లో పిండి రెట్లు, కొవ్వు గ్రుజ్డ్ గుడ్డు మరియు 185 డిగ్రీల వద్ద 20-25 నిమిషాలు పఫ్ పేస్ట్రీ వదిలి.