సోరెల్ తో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వేయించిన పైస్తో మీకు మరియు మీ ప్రియమైనవారికి విలాసవంతుడు. క్రింద ప్రతిపాదించిన వంటకాలను ప్రకారం ఒక రుచికరమైన సిద్ధం ఖచ్చితంగా కష్టం కాదు, మరియు కూడా పాక వ్యాపారంలో ఒక అనుభవం లేని వ్యక్తి ఈ భరించవలసి చెయ్యగలరు. పిండి, తాజా సోరెల్ మరియు ఉచిత సమయం చాలా బిట్ కోసం పదార్థాలు ఒక పురాతన సెట్ - మరియు టీ ఒక రోజీ అదనంగా మీ పట్టిక ఇప్పటికే ఉంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో సోరెల్ తో స్వీట్ పైస్ - శీఘ్ర రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- sifted గోధుమ పిండి - 410 గ్రా;
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క కేఫీర్ - 260 ml;
- వెన్న రైతు క్రీము - 35 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- మీడియం సైజు చికెన్ గుడ్డు - 1 శాతం;
- ఇసుక చక్కెర - 25 గ్రా;
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - 1 చిన్న చిటికెడు;
- వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు-రుచితైన నూనె;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సోరెల్ యొక్క తాజా ఆకులు - 120 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 120 గ్రా.
తయారీ
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద kefir లో, చక్కెర, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి, కరిగించిన వెన్న మరియు కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్డు జోడించడానికి మరియు జాగ్రత్తగా పదార్థాలు కలపాలి. ఇప్పుడు, మేము క్రమంగా అందుకున్న మాస్కు ఒక sifted పిండి జోడించడానికి మరియు ఒక మృదువైన ఇంకా sticky పిండి పొందడానికి ప్రయత్నించండి.
ఇప్పుడు pies కోసం సోరెల్ నుండి తీపి stuffing సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, తాజా ఆమ్ల ఆకుల శుభ్రం చేయు, కాండాలు ముక్కలు వేసి, చిన్న ముక్కలుగా వదులుగా ఉండే ఆకులని కత్తిరించి రసాన్ని వేరుచేయటానికి ముందు కొద్దిగా పిండి పదార్థంతో కలుపుతారు.
మీరు మీ చేతులతో సాంప్రదాయకంగా పైస్ను అలంకరించవచ్చు, రౌండ్ కేకులు తయారుచేయడం, వాటిని నింపడం మరియు మూసివేయడం మరియు వ్యతిరేక అంచులను చింపివేయడం. ఉత్పత్తుల యొక్క మరింత బిగుతు కోసం, మీరు నీటితో పరిచయం ప్రదేశాలలో కొద్దిగా అంచులు moisten చేయవచ్చు.
ఒక కోరిక ఉంటే, మీరు మరొక మార్గం వెళ్ళవచ్చు. ఒక సన్నని పొరతో పిండిని బయటకు వేయండి, రౌండ్ రొట్టెలను కత్తిరించండి మరియు మరిన్ని ఉత్పత్తులను ఏర్పరుస్తుంది, రెండు వృత్తాల మధ్య నింపి, అంచులు చింపివేస్తుంది. వేయించడానికి, చమురు వాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు తగినంతగా వేడెక్కేలా, మేము రెండు వైపుల నుండి పైస్ యొక్క బిల్లేట్లను మరియు గోధుమ ఉత్పత్తులను ఉంచాలి.
ఈస్ట్ పిండి - రెసిపీ యొక్క సోరెల్ తో స్వీట్ వేయించిన కేకులు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- sifted గోధుమ పిండి - 370-410 గ్రా;
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క కేఫీర్ - 260 ml;
- రుచి లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 70 ml;
- తాజా ఈస్ట్ - 25 g ఒత్తిడి;
- మీడియం పరిమాణం చికెన్ యొక్క గుడ్డు - 2 PC లు.
- ఇసుక చక్కెర - 25 గ్రా;
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - 1 చిన్న చిటికెడు;
- వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు-రుచితైన నూనె;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సోరెల్ యొక్క తాజా ఆకులు - 140 g;
- ఇసుక చక్కెర - 120 గ్రా లేదా రుచి.
తయారీ
సోరెల్ తో తీపి వేయించిన పైస్ తయారు చేసేందుకు డౌ ఈ సందర్భంలో ఈస్ట్ అని వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఇది దాదాపుగా ముందుగానే తయారు చేయబడుతుంది. వెచ్చని కేఫీర్ లో, మీ చేతులతో బాగా సామూహికంగా గందరగోళాన్ని, చక్కెర, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ లను కలుపుతాము, అప్పుడు కొంచెం కొట్టిన చికెన్ గుడ్లు వేసి పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో పోయాలి, పిండి కోమా యొక్క మృదువైన మరియు అంటుకైన ఆకృతిని చేరుకునే వరకు sifted పిండిని కలపాలి. ఈ పిండిని రుజువు చేయడం అవసరం లేదు, అందుచేత మేము దాని నుండి రౌండ్ బంతులను రూపొందిస్తాము మరియు వాటిని ఇప్పటికే పది నిమిషాల పాటు పట్టికలో ఉంచాము. ఈ సమయంలో, కేవలం సమయం
పైకి వచ్చే బంతులు నుండి పైస్ తయారు చేసేందుకు, మేము కేక్లను ఏర్పరుస్తాయి, ప్రతి ఒక్కటి సోరెల్తో నింపండి, చక్కెరతో చల్లుకోవడమే మరియు అంచులు కూల్చివేస్తాయి. వేడి నూనెలో ఫ్రై ఉత్పత్తులు, రెండు వైపుల నుండి బ్రౌన్ బ్రౌనింగ్.
కావలసిన ఉంటే, సోరెల్ నుండి నింపి వేయించిన పైస్ యొక్క రుచి ఒక ప్రత్యేక తీయగా ఇస్తుంది, ఇది తొట్లకు లేకుండా ఉడికించిన ఎండుద్రాక్ష అనుబంధం చేయవచ్చు.