కాటేజ్ చీజ్ చాలా డెసెర్ట్లను తయారు చేసిన ఆధారంగా అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు ఇష్టపడే ఉత్పత్తులు ఒకటి. ఓవెన్లో పైకి ఒక ఖచ్చితమైన ప్రత్యామ్నాయం బేకింగ్ లేని కేక్గా ఉంటుంది, ఇది చాలా త్వరగా జరుగుతుంది, కానీ తాజా కాటేజ్ చీజ్ లభ్యతకు ప్రత్యక్ష ప్రయోజనాలు కృతజ్ఞతలు తెస్తుంది.
ఒక కేక్ ఉడికించాలి ఎలా?
సమయం చాలా లేదు మిస్ట్రెస్ తరచుగా బేకింగ్ లేకుండా ఒక కేక్ తయారు ఎలా ఆసక్తి. సులభమయిన మార్గం అది షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ కలిపి తయారు చేయడం. వంట కోసం సిఫార్సులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- కాటేజ్ చీజ్ 9% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో తీసుకోవడం ఉత్తమం. ఇది సోర్ క్రీం, పెరుగు లేదా పండు హిప్ పురీ, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ కలిపి, జెలాటిన్ జోడించండి.
- ఒక పొర తరచుగా షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలను లేదా సన్నని బిస్కట్ కేక్లను ఉపయోగిస్తుంది.
- బేకింగ్ లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ కేకును రెండు గంటలు చల్లబరచడానికి పంపబడుతుంది, తద్వారా డెజర్ట్ గట్టిగా ఉంటుంది మరియు ఆకారం బాగా ఉంచుతుంది.
జెలాటిన్తో బేకింగ్ లేకుండా పెరుగు కేక్
ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ పొందడానికి సులభమైన మార్గాలు ఒకటి కాటేజ్ చీజ్ జెల్లీ కేక్ తయారు చేయడం. మరింత సున్నితంగా చేయడానికి, రెసిపీలో సోర్ క్రీం క్రీమ్తో భర్తీ చేయవచ్చు. మీరు బెర్రీలు, తేనె, ఘనీభవించిన పాలు, వనిల్లా చక్కెర లేదా చాక్లెట్ అన్ని రకాల దాని కూర్పు జోడించండి ఉంటే కేక్, రుచి వివిధ ఇవ్వవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 0,5 కిలోల;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బెర్రీలు - రుచి.
తయారీ
- కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర మరియు సోర్ క్రీం బీట్.
- జెల్టిన్ 10 నిముషాల పాటు నీటితో పూరించండి, అగ్నిలో కరిగిపోతుంది. మాస్ లోకి పోయాలి, బీట్.
- ట్యాంక్ దిగువన ఉంచడానికి మరియు మిశ్రమం పోయాలి ఫ్రూట్.
- బేకింగ్ లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ కేక్ 2 గంటలు చల్లబరుస్తుంది
బేకింగ్ లేకుండా బిస్కెట్లు నుండి కేక్
కొన్ని నిమిషాల్లో సృష్టించబడే డిజర్ట్ అనేది బిస్కెట్లు ఉన్న ఒక కేక్. సున్నితమైన షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ తో పెరుగు క్రీమ్ కలయిక డిష్ ఒక వర్ణించలేని రుచిని ఇస్తుంది. ఉత్పత్తులు కనీస మొత్తం అవసరం, వారు అందరికీ అందుబాటులో ఉంటాయి. కుకీలు ఒక చదరపు ఆకారం తీసుకోవటానికి మంచికం, పూర్తి డెజర్ట్ దాని ఆకారం కట్ ఎందుకంటే.
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
- జెలటిన్ నీటితో నింపి, 10 నిమిషాలు వదిలి, అగ్నిని కరిగించు.
- పుల్లని క్రీమ్ మరియు చక్కెరతో కాటేజ్ చీజ్ బీట్.
- కుకీలు అచ్చు దిగువన ఉంచారు, క్రీమ్ మీద పోయాలి, ఈ విధంగా 3 పొరలు తయారు.
- చల్లగా రాత్రిపూట కేక్ ఉంచుతుంది.
పెరుగు-పెరుగు కేక్
నమ్మశక్యం సున్నితమైన మరియు సున్నితమైన రుచి బేకింగ్ లేకుండా ఒక పెరుగు-పెరుగు కేక్. హోస్టెస్ రుచి ప్రకారం ఎన్నుకోబడిన పండ్లు, ప్రత్యేకమైనవి అతనికి ఇవ్వబడతాయి. కాబట్టి, నిజమైన వర్ణించలేని కలయిక అరటి మరియు చెర్రీస్ ద్వారా సృష్టించబడుతుంది. బెర్రీలు తాజా, ఘనీభవించిన లేదా క్యాన్లో ఉపయోగిస్తారు, ఇవి సీజన్లో ఆధారపడి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- చెర్రీ - 200 గ్రా;
- జెలాటైన్ - 20 g;
- పెరుగు - 400 ml;
- పాలు - 100 ml;
- కుకీలు - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా.
తయారీ
- కాటేజ్ చీజ్, పెరుగు మరియు చక్కెర కొరడా.
- పాలు తో జెలాటిన్ పోయాలి, స్టవ్ మీద preheat అప్పుడు 10 నిమిషాలు వదిలి, కానీ కాచు లేదు.
- మిశ్రమం మరియు మిక్స్ లోకి జెలాటిన్ పోయాలి.
- బనానాస్ వలయాలు కట్.
- కుకీలు కృంగిపోవడం.
- మాస్ చిన్న పరిమాణంలో కంటైనర్ దిగువన లోకి పోయాలి.
- పైన కుకీలను ఉంచండి.
- తదుపరి పొర అరటి, తరువాత ద్రవ్యరాశి.
- అప్పుడు పైన చెర్రీస్ ఉంచండి, మిశ్రమంతో వాటిని నింపండి.
- ఉత్పత్తుల ముగింపు వరకు పొరలను తిప్పండి. రెసిపీ కాటేజ్ చీజ్ పెరుగు కేక్ లేకుండా రెండు గంటలు చల్లగా ఉంచాలి.
స్ట్రాబెర్రీస్ తో పెరుగు కేక్
బేకింగ్ వివిధ బెర్రీలు లేకుండా ఒక రుచికరమైన భోజనానికి సృష్టించడానికి. వేసవి కాలంలో ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందిన కాటేజ్ చీజ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ కేక్ ఉంది. ఉత్పత్తులను తయారుచేసేటప్పుడు, కాటేజ్ చీజ్ యొక్క నాణ్యతకు జాగ్రత్తగా శ్రద్ధ ఇవ్వాలి, ఇది ఆమ్లంగా ఉండకూడదు మరియు తగినంత కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉండాలి. డెజర్ట్ అలంకరించేందుకు, ద్రవ చాక్లెట్ నుండి తయారు చేయవచ్చు గ్లేజ్ వర్తిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 300 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- కోకో - 2 tsp;
- చాక్లెట్ - 20 g.
తయారీ
- జెలాటిన్ నీరు పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అప్పుడు అగ్నిలో కరిగిపోతాయి.
- కాటేజ్ చీజ్, ఇసుక మరియు క్రీమ్ పరాజయం, ఒక క్రీమ్ చేయండి.
- క్రీమ్ మరియు మిక్స్ లోకి చల్లగా జెలాటిన్ పోయాలి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని కోకోను జోడించడం ద్వారా చాక్లెట్ను తయారు చేయడానికి 4 భాగాలుగా విభజించారు.
- రూపంలో, 10 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ లో కోకో మరియు స్థానం యొక్క మొదటి పొర పోయాలి. పైకి ఎత్తండి మరియు పైన స్ట్రాబెర్రీలను ఉంచండి.
- ద్రవ్యరాశిని పోయాలి మరియు అది ఘనీభవిస్తుంది వరకు చల్లని లో ఉంచండి.
- బేకింగ్ తడకగల చాక్లెట్ లేకుండా టాప్ పెరుగు స్ట్రాబెర్రీ కేక్ తో చల్లుకోవటానికి.
చాక్లెట్ కాటేజ్ చీజ్ కేక్ - రెసిపీ
చిన్న కుటుంబ సభ్యుల కోసం, చాక్లెట్-పెరుగు కేక్ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. దాని నిస్సందేహంగా ప్రయోజనం ఈ వంటకం లో కేకులు సిద్ధం సమయం మరియు కృషి ఖర్చు అవసరం లేదు. అదే సమయంలో, ఫలితంగా డెజర్ట్ ఓవెన్ తో రూపొందించినవారు చాలా తక్కువగా ఉండదు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
- పాలు - 0.5 కప్పు;
- చక్కెర - 0.5 కప్పు;
- కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- జెలాటైన్ - 20 g.
తయారీ
- వేడెక్కిన పాలుతో నింపిన జెలాటిన్, 20 నిమిషాలు నిలబడండి.
- కాటేజ్ చీజ్ ఇసుక మరియు సోర్ క్రీం తో కొరడాతో. జెలటిన్ మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని 2 భాగాలుగా విభజించండి, కోకోతో కలపాలి.
- పొరలు సామర్థ్యం లో వాటిని ప్రత్యామ్నాయ, మిశ్రమం యొక్క 2 రకాల పోయాలి.
- అది చల్లని ఘనీకృత కేక్ వదిలివేయండి, అది ఘనీభవిస్తుంది.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు అరటి కేక్
ఏ కాలంలోనైనా, మీరు అరటి కలప కేక్ తయారుచేయవచ్చు, దీనిలో అరటి జోడించబడుతుంది. వారు మీ రుచికి ఏవిధమైన పండుతో కలిపితే, బెర్రీలు తాజాగా, లేదా ఘనీభవించిన లేదా ఉంచబడినవిగా ఉపయోగించవచ్చు. కావాలనుకుంటే, కేక్ తురిమిన చాక్లెట్తో అలంకరించబడి ఉంటుంది, వాల్నట్, అరటి నిమ్మ రసంతో చల్లబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 350 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- అరటి - 4 PC లు.
తయారీ
- బిస్కట్ కృంగిపోవడం.
- వెన్న మెల్ట్ మరియు అది చల్లని. కుకీలను కలపండి మరియు అచ్చు దిగువన మొక్కజొన్న చేయండి.
- ఇసుక తో కాటేజ్ చీజ్ బీట్, కేక్ సగం మాస్ లో ఉంచండి.
- పైన అరటి ఉంచండి. వాటిని పెద్దమొత్తంలో పోయాలి.
- 6 గంటలు చల్లని లో శుభ్రం.
కాటేజ్ చీజ్-సోర్ క్రీం కేక్
సాధారణ డెజర్ట్ యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్ బేకింగ్ లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం కేక్గా చెప్పవచ్చు. రెసిపీలో మీరు మీ అభీష్టానుసారం సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు, అన్ని రకాల బెర్రీలు, కోకో పౌడర్ సహాయంతో చాక్లెట్ రుచిని ఇవ్వండి, తద్వారా పైన తడకగల చాక్లెట్ లేదా చొక్కాలు చల్లుకోవటానికి. మీరు ఒకేసారి ఈ అన్ని భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- జెలటిన్ - 1 ప్యాకెట్;
- పాలు - 100 ml;
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 400 ml;
- కోకో - 2 tsp;
- చక్కెర - 6 tsp;
- బెర్రీలు - రుచి.
తయారీ
- పాలుతో నింపిన జెలటిన్, అరగంటకు ఉడకబెట్టేస్తుంది. అగ్ని కరిగించుటకు.
- కాటేజ్ చీజ్, ఇసుక మరియు సోర్ క్రీం బీట్.
- ద్రవ్యరాశిని 2 భాగాలుగా విభజించండి, ఒక కోకోను జోడించండి, ఇతర వాటిలో బెర్రీలు ఉంటాయి.
- స్తంభింపచెయ్యి, సరళమైన సరళమైన కేకు కేక్ను వేరుచేయుట, రూపం వేయండి.
బేకింగ్ లేకుండా కాటేజ్ చీజ్-సౌఫిల్
చాలా సున్నితమైన చీజ్ సౌఫిల్తో ఒక కేక్ తయారుచేస్తుంది, కనుక ఇది చాలా గృహిణులుతో ప్రసిద్ధి చెందింది. ముఖ్యంగా విజయవంతమైన చాక్లెట్ మరియు తాజా బెర్రీలు కలిపి ఉంటుంది. ఒక ఆధారంగా, ఒక షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ ఉపయోగిస్తారు, ఇది చిన్న ముక్కలు లోకి చూర్ణం ఉంది. అన్ని పదార్ధాలను ప్రత్యామ్నాయంగా ఏర్పాటు చేస్తారు, ఇంటర్లేటర్లు సృష్టించడం.
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 100 గ్రా;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 40 ml
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ - 400 ml;
- చక్కెర - 1.5 కప్పులు;
- జెలాటైన్ - 40 గ్రా
- పాలు - 50 ml.
- బెర్రీలు - 500 గ్రా.
తయారీ
- నూనె 50 గ్రాతో క్రస్ట్ మరియు మిక్స్ కుక్. అరగంట కొరకు చల్లని లో చాలు, అచ్చు యొక్క అడుగున ఉంచండి.
- క్రీమ్ మరియు వెన్న యొక్క 20 గ్రా పాటు చాక్లెట్ కరుగు. ఉపరితలంపై ద్రవ్యరాశిని పోయాలి, చల్లనికు పంపించండి.
- కాటేజ్ చీజ్, క్రీమ్, ఇసుక whisking, ఒక souffle నిర్ధారించుకోండి, కరిగిన జెలటిన్ పోయాలి.
- పైభాగంలో సౌఫెల్ ఉంచండి, చల్లని లో 2 గంటలు కేక్.
Raffaello కాటేజ్ చీజ్ కేక్
ప్రతి housewife "Raffaello" పోలి వంటకాన్ని ఒక కేక్ సిద్ధం కోరుకుంటున్నారో. మునుపటి వంటకాల వలె, షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ ఆధారంగా తీయబడుతుంది, కావాలనుకుంటే, దానిని క్రాకర్లు భర్తీ చేయవచ్చు. వరి పొలాలు నుండి వెనిలా లేదా కొబ్బరి రుచితో తయారు చేయబడిన ఒక కస్టర్డ్ ను పోలి ఉండే నింపి డెజర్ట్ను ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పాలు - 500 ml;
- పొడి పుడ్డింగ్ - 2 ప్యాక్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చక్కెర - 120 గ్రా;
- వెన్న - 250 గ్రా;
- కొబ్బరి చిప్స్ - 150 గ్రా;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- కుకీలు - 300 గ్రా.
తయారీ
- పుడ్డింగ్ పాలలో కరిగి, ఇసుక మరియు పిండి పదార్ధాలలో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకొస్తారు.
- పచ్చసొన మరియు వెన్న బీట్, పుడ్డింగ్ మిశ్రమం, shavings జోడించండి.
- కుకీలు మరియు క్రీమ్ పొరలు లే, shavings తో చల్లుకోవటానికి. రాత్రి చలికాలంలో ఉంచండి.