పాలు మీద ఈస్ట్ పిండితో చేసిన పాన్కేక్లు కుటుంబం అల్పాహారం కోసం బాగా సరిపోతాయి. ప్రతిపాదిత వంటకాల్లో బాగా ఎంచుకున్న నిష్పత్తుల కారణంగా వారి అద్భుతమైన శోభ మరియు గాలిశక్తి సాధించడం చాలా సులభం.
రెసిపీ - పాలు తో లావెండర్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 510 గ్రా;
- పాలు - 440 ml;
- రెండు కోడి గుడ్లు;
- చక్కెర - 80 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 15-20 గ్రా;
- పొడి లేదా సంపీడన ఈస్ట్ - 15 లేదా 25 గ్రా వరుసగా;
- డౌలో కూరగాయల నూనె వాసన లేనిది - 75 మి.లీ;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె - 160 ml.
తయారీ
మేము ఈస్ట్ క్రియాశీలతతో వంట పాన్కేక్లను ప్రారంభించాము. ఈ కోసం మేము వెచ్చని పాలు వాటిని కలపాలి మరియు గందరగోళాన్ని ద్వారా ప్రక్రియ సహాయం, వాటిని రద్దు వీలు. మేము కూడా చక్కెర మరియు sifted పిండి ఒక చిన్న అసంపూర్తిగా గాజు జోడించండి. మేము శుభ్రమైన వస్త్రంతో కంటైనర్ను కవర్ చేస్తాము మరియు అరగంట కోసం వేడిని ఉంచాము. కేటాయించిన సమయం ముగియడానికి కొంతకాలం ముందు, మేము ఒక మిక్సర్ను ఉపయోగించి, ఉప్పును, వనిల్లా చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనెను ఈ ప్రక్రియలో వాసనపరుస్తూ, గుడ్లు ఒక లష్ మాస్లోకి మారుస్తాము. ఇప్పుడు, గుడ్డు తో foamed ఈస్ట్ మిశ్రమం కలపాలి మిగిలిన sifted పిండి జోడించడానికి మరియు డౌ ఒక ఏకరీతి ఆకృతిని సాధించడానికి. మేము వెచ్చదనం మరియు సౌకర్యార్ధం కొంతకాలం మాస్ని మళ్ళీ చాలు, మరియు అది పరిమాణం లో డబుల్స్ చేసినప్పుడు, మేము బేకింగ్ పాన్కేక్లు ప్రారంభించండి.
డౌను గందరగోళము లేకుండా, దాని టేబుల్ చెంచా ద్వారా కొంత కొంచెం పెరుగుతుంది మరియు ఎరుపు-వేడి శుద్ధి చేసిన నూనెలో వేయించడానికి పాన్ లోకి పోస్తారు. పాన్కేక్లు రెండు వైపులా వేరు చేయబడిన తర్వాత, వాటిని ఒక కాగితపు టవల్ మీద తీసుకువెళ్లండి మరియు కొన్ని నిమిషాల తర్వాత మేము ఒక డిష్కు మారవచ్చు మరియు కావలసిన రుచిని అదనంగా అందిస్తాము. ఈ సందర్భంలో సోర్ క్రీం, జామ్, తేనె లేదా ఘనీకృత పాలు ఉంటాయి .
ఆపిల్ల మరియు అరటి తో పుల్లని పాలు తో ఈస్ట్ పాన్కేక్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 240 గ్రా;
- పాలు సోర్ - 110 ml;
- వేడి నీటి - 110 ml;
- చక్కెర - 75 గ్రా;
- డౌ లో వాసన లేని నూనె - 25 మి.లీ;
- ఒక కోడి గుడ్డు;
- వనిలిన్ యొక్క చిన్న చిటికెడు;
- పొడి ఈస్ట్ యొక్క టీస్పూన్;
- ఉప్పు చిటికెడు;
- ఒక మాధ్యమం అరటి;
- ఒక సగటు బుల్స్ ఐ;
- వేయించడానికి నూనె శుద్ధి చేసిన నూనె.
తయారీ
పాన్కేక్లు చేసే సాంకేతికత గత రెసిపీకి పోలి ఉంటుంది, కొంచెం వ్యత్యాసం ఉంటుంది. ఇక్కడ మేము ద్రవ పునాదిగా పుల్లని పాలను ఉపయోగిస్తాము. మేము వేడి నీటితో కలపాలి, మిశ్రమాన్ని ఈస్ట్లో కరిగించి చక్కర స్ఫటికాలను కరిగించాలి. అప్పుడు మేము, ఫలితంగా మిశ్రమం లోకి పిండి sift పూర్తిగా కలపాలి మరియు వృద్ధాప్యం మరియు విధానం కోసం వేడి ఉంచండి. పరీక్ష కనీసం రెండుసార్లు పెరిగింది, కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్డు, ఉప్పు, శుద్ధి నూనె మరియు vanillin జోడించండి. ముగింపులో, ఒక ఫోర్క్డ్ ప్రీ-ఒలిచిన అరటి మరియు ఒక మెత్తగా కత్తిరించి పీల్చిన ఆపిల్తో ఈస్ట్ మాస్ ని పూరించండి. పూర్తిగా డౌ కదిలించు మరియు వెచ్చదనం లో మళ్ళీ పెరగడం వీలు, అది ముప్పై నిమిషాలు వదిలి.
రెండు వైపులా వేడి నూనెలో పండ్ల పూరకంతో పాటు మునుపటి కేసులో వేయించుకోవాలి. వేయించడానికి ముందు పిండి జోక్యం చేసుకోదు.
ఎండిన పాలు తో లష్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 245 గ్రా;
- పాల పొడి - 120 గ్రా;
- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 220 ml;
- చక్కెర - 55 గ్రా;
- డౌ లో వాసన లేని నూనె - 25 మి.లీ;
- ఒక కోడి గుడ్డు;
- వనిలిన్ యొక్క చిటికెడు;
- పొడి ఈస్ట్ యొక్క టీస్పూన్;
- ఉప్పు చిటికెడు.
తయారీ
ఈ రెసిపీ యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం పొడి పాల పరీక్షకు ఉపయోగపడుతుంది. మేము ఒక వెచ్చని నీటితో నింపి, మిశ్రమం లో ఈస్ట్ మరియు చక్కెర స్ఫటికాలను కరిగించి, పిండిలో సగం పోయాలి. అన్నింటినీ జాగ్రత్తగా కదిలించండి మరియు వృద్ధాప్యం కోసం కంటైనర్ను ఉంచి, వృద్ధాప్యం కోసం ముప్పై నిమిషాల సమయం ఇవ్వండి. ఆ తరువాత, గుడ్డు, ఉప్పు, వనిలిన్, శుద్ధి నూనె మరియు మిగిలిన పిండి, మిక్స్, మళ్ళీ వేడి లో అరగంట కోసం ప్రూఫింగ్ మరియు ట్రైనింగ్ కోసం వదిలి, మరియు అప్పుడు సాధారణ విధంగా గ్రిల్ పాన్కేక్లు జోడించండి.