పాన్కోటా - ఇటలీకి చెందిన ఒక తేలికపాటి డెజర్ట్ కోసం ఒక రెసిపీ, దాని ప్రాదేశిక మాతృభూమికి మించి చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. సున్నితమైన వంటకం పండు మరియు బెర్రీ సిరప్లు, జామ్, చాక్లెట్, గింజలు మరియు ఇతర తగిన సంకలితాలతో సంపూరకంగా ఉంటుంది.
పానాకోట్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఇంట్లో పన్కోటా యొక్క రెసిపీ పూర్తి చేసేందుకు ప్రతి ఒక్కరికీ అందుబాటులో ఉంటుంది, అంతిమంగా హోస్టెస్కు, అంతిమంగా అన్ని పారామీటర్లలో మరియు సున్నితమైన డెజర్ట్లో అద్భుతంగా లభిస్తుంది.
- సాంప్రదాయకంగా, పనాకోటా యొక్క భోజనానికి క్రీమ్ నుండి తయారుచేస్తారు, దీనిని సోర్ క్రీం, పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్ లేదా కొవ్వు పాలుతో భర్తీ చేయవచ్చు.
- ఒక thickener గా, జెలటిన్ ద్రవ ఆధారం యొక్క భాగాలు ముందు ముంచిన మరియు అప్పుడు ఒక నీటి స్నానం లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ లో వేడి ద్వారా రద్దు ఇది ఉపయోగిస్తారు.
- గతంలో అగార్-అగర్ తో తక్కువగా ఉన్న పనాకోటా, ఇది గతంలో 95 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక ద్రవ స్థావరంలో కరిగిపోతుంది.
- రుచి కోసం, సహజ వనిల్లా లేదా vanillin తరచుగా బేస్ చేర్చబడుతుంది.
- పనిచేసే ముందు, డిజర్ట్ గట్టిపడే కోసం చల్లగా ఉంచాలి.
పానాకోటా - క్లాసిక్ రెసిపీ
పాంకోటక్, దీని క్లాసిక్ రెసిపీ తరువాత ఇవ్వబడుతుంది, సాధారణ మరియు అందుబాటులో పదార్థాల నుండి తయారుచేస్తారు. డెజర్ట్ యొక్క రుచి అన్ని రకాలైన టాపింగ్స్ ద్వారా సులభంగా మారుతుంది, వాటిని అందిస్తున్న ముందు రుచికరమైన పదార్ధంతో అనుబంధంగా ఉంటుంది. ప్రాథమిక మూలంగా ఉపయోగించే క్రీమ్, కొవ్వు విషయంలో అనూహ్యంగా అధికంగా ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ - 0,5 l;
- జెలటిన్ - 25 గ్రా;
- పాలు - 130 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;
- వనిల్లా.
తయారీ
- చల్లని నీటిలో ఒక చిన్న భాగం లో జెలాటిన్ సోక్, 20-30 నిమిషాలు వదిలి.
- పాలు, పంచదార మరియు వనిల్లాలతో కలిపి మిక్కిలి క్రీమ్ను వేసి, వేయించడానికి కాదు.
- జెలటిన్ను కరిగించే పాలును కదిలించు, ఫిల్టర్ మరియు కరేంకం లేదా అచ్చులను పోయాలి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో గడ్డకట్టడానికి పానాకోటా యొక్క ఇటాలియన్ డెజర్ట్ వదిలివేయండి.
సోర్ క్రీంతో పాన్కోట - రెసిపీ
పాన్కోటా - సోర్ క్రీం నుంచి తయారయ్యే రెసిపీ, దీనిని సాంప్రదాయ క్రీమ్తో భర్తీ చేస్తుంది. ఒక ఆహ్లాదకరమైన, సున్నితమైన, velvety ఆకారం కూర్పు జోడిస్తారు గుడ్డు పచ్చసొనకు తీయగా ఇస్తుంది. ఇది ఒక సహజ వనిల్లా పాడ్ తో పాలు aromatize ఉత్తమం, అది సువాసన విత్తనాలు మరిగే.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 200 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- నీటి 50 ml;
- వనిల్లా.
తయారీ
- జెలటిన్ నీటిలో ముంచిన ఉంది. ఆ తరువాత, కరివేపాకు కరిగిపోయే వరకు వేడి మరియు కదిలించు.
- 5 నిమిషాల ప్రకాశము వరకు చక్కెరతో కొవ్వు సోర్ క్రీం బీట్ చేయండి.
- పాలు తో పచ్చసొన శుభ్రం చేయు, వనిల్లా తో వెచ్చని, కానీ కాచు లేదు.
- పాలు మరియు సోర్ క్రీం ద్రవ్యరాశి, జెల్లీ నీరు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు, రూపాలు లేదా kremankami లోకి పోయాలి.
- పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 3-4 గంటల రుచికరమైన panakota తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
కాటేజ్ చీజ్ పానాకోటా - రెసిపీ
పాన్కోటా, ఇది యొక్క రెసిపీ తరువాత సమర్పించబడుతుంది, కాటేజ్ చీజ్ నుండి తయారు చేస్తారు, కృతజ్ఞతలు ఇది ముఖ్యంగా రిచ్, మృదువైన మరియు క్రీమ్ సాధ్యమే. మృదువైన కాని ఆమ్ల కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగం కోసం ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. గ్రాన్యులర్ లేదా కలిగి ఉన్న గింజలు ముందుగా ఒక జల్లెడ ద్వారా లేదా ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో చికిత్స చేయబడాలి.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- జెలటిన్ - 15 గ్రా;
- పాలు - 0.5 లీటర్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా లేదా రుచి;
- వనిల్లా, బెర్రీ లేదా పండు జెల్లీ.
తయారీ
- పాలు 50 ml లో జెలాటిన్ సోక్, ఒక సమయంలో నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి, అప్పుడు 60 డిగ్రీల వరకు వేడి మరియు కణికలు రద్దు వరకు కదిలించు.
- మిగిలిన పాలు తయారుచేసిన కాటేజ్ చీజ్తో కలుపుతారు, బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్తో తన్నాడు.
- కరిగిన జెలటిన్ లో కదిలించు మరియు kremanki పైగా పోయాలి, మొదటి దిగువ పండు జెల్లీ కొద్దిగా జోడించడం మరియు అది పూర్తిగా స్తంభింప అనుమతిస్తుంది.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో ఘనీభవన తర్వాత, చీజ్ పనాకోటా సర్వ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
మాండరిన్ పానాకోటా - రెసిపీ
పాన్కోటా అనేది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన జెల్లీ భోజనానికి ఒక రెసిపీ, ఇది రుచి మారుతూ ఉంటుంది, అదే సమయంలో రెండు స్థావరాలు రూపంలో లేదా క్రెమంకాలో కలపడం: మాస్కార్రిన్ మరియు లాక్టిక్ మస్క్కార్పన్ కలిపి. సిట్రస్ తైలము నుండి తప్పనిసరిగా శుభ్రం చేయడానికి ముందుగానే కాకుండా, ఎముకలు నుండి, అవాంఛనీయమైన చేదుకు కారణమవుతుంది.
పదార్థాలు:
- mascarpone - 500 g;
- జెలాటైన్ - 20 g;
- పాలు - 0.5 లీటర్లు;
- tangerines - 15 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- Mandarins ఒక బ్లెండర్ లో శుభ్రం మరియు కత్తిరించి ఉంటాయి.
- జెలటిన్ సగం జోడించండి, రుచి sweeten, కణికలు కరిగించు వరకు వేడెక్కేలా, కానీ కాచు లేదు, అప్పుడు అచ్చులను లోకి పోయాలి, స్తంభింప అనుమతిస్తాయి.
- పాలు లో, వనిల్లా మరియు సాధారణ చక్కెర కరిగిన, జెలటిన్, మిశ్రమం మరుగు అనుమతిస్తుంది, మాస్కార్ఫోన్ పరస్పరం, మాండరిన్ పొర లోకి కురిపించింది.
- గట్టిపడే తర్వాత, మాస్కార్న్ పన్నాకోట్టా మాస్కార్న్ ముక్కలు, పుదీనా ఆకులు మరియు టేబుల్కి సేవలను అందిస్తారు.
చాక్లెట్ పానాకోటా - రెసిపీ
కోకోతో ఉన్న పానాకోటా, ఈ రెసిపీ దిగువన ఉన్న సిఫార్సులలో వివరించబడుతుంది, ఇది చాక్లెట్ డెజర్ట్ అభిమానుల అభిమానులను దయచేసి చేస్తుంది. కూర్పు లో నిరుపయోగంగా కాదు మరిగే ఉన్నప్పుడు పాలు జోడించిన ఇది వనిల్లా పాడ్లు నుండి ధాన్యాల ఉంటుంది. పనిచేస్తున్నప్పుడు, మీరు కత్తిరించి గింజలు ఒక రుచికరమైన చల్లుకోవటానికి, కరిగించిన చాక్లెట్ లేదా గ్లేజ్ పోయాలి.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ - 750 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 1.5 కప్పులు;
- వనిల్లా పాడ్ - 1 శాతం;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- కోకో - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
- ఉడకబెట్టిన పాలు ఒక చిన్న భాగం లో ఉంచి జిలాటిన్, మరియు ఒక వనిల్లా నిమిషం కాచు.
- పంచదార మరియు కోకోతో క్రీమ్ను వేసి, జెలటిన్ మరియు వనిల్లాతో పాలు కలపండి మరియు రేణువులు కరిగిపోయేంత వరకు వేడిని కొనసాగించాలి, కానీ మరిగేది కాదు.
- మిశ్రమం ఫిల్టర్ మరియు రూపాలు లోకి పోయాలి.
- చల్లని లో ఘనీభవనం తరువాత, చాక్లెట్ పనాకోటా సిద్ధంగా ఉంటుంది.
కాఫీ పానాకోటా - రెసిపీ
కాఫీ పానాకోటా రుచి చూసే అమేజింగ్, ప్రత్యేకంగా అధిక నాణ్యత కలిగిన సహజ కాఫీ కాఫీ యొక్క ఒక భాగాన్ని ఉపయోగించడం. తగిన మరియు కరిగే పానీయం లేనప్పుడు, ప్రత్యేకంగా పాలుకు జోడించాలి. క్రీమ్ తగిన కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ - 350 గ్రా;
- జెలటిన్ - 40 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర వనిల్లా - 2 టీస్పూన్లు;
- కాఫీ కరిగే - 4 స్పూన్.
తయారీ
- నీరు మరియు జెలటిన్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి.
- కాఫీ జోడించడం ద్వారా పాలు బాయిల్.
- సాధారణ మరియు వనిల్లా చక్కెర తో సొనలు లో కదిలించు, మందపాటి వరకు గందరగోళాన్ని తో వెచ్చని.
- జెల్లీ నీరు వేసి కరివేపాకు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- క్రెమంకామ్ చాలా పోయాలి, చల్లని లో స్తంభింప ఇవ్వాలని.
స్ట్రాబెర్రీ పనాకోట
స్ట్రాబెర్రీలతో పాన్కోటా ఇటాలియన్ పద్ధతిలో ఒక రుచికరమైన వేసవి డెజర్ట్. స్తంభింపచేసిన బెర్రీలను సంకలితంగా ఉపయోగించడం ద్వారా దీనిని ఆఫ్-సీజన్లో మీరు ఉడికించాలి. కొవ్వు క్రీమ్ కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయవచ్చు. చేసేటప్పుడు, తీపి మీ రుచి అలంకరించబడి, బెర్రీలు, చాక్లెట్ చిప్స్, పుదీనా ఆకులు తో అనుబంధంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ - 500 గ్రా;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ - 500 g;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 160 గ్రా.
తయారీ
- 100 మి.లీ నీటిలో జెలటిన్ను సోక్ చేసుకోండి, దాని తర్వాత కణికలు కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయబడుతుంది.
- స్ట్రాబెర్రీస్ కడుగుతారు, శుభ్రం చేసి బ్లెండర్తో జాగ్రత్తగా మిళితం చేయబడతాయి.
- స్ఫటికాలు కరిగిపోయేంత వరకు, క్రీమ్, పంచదార, వెచ్చని మిళితం, saucepan లో స్ట్రాబెర్రీ బేస్ ఉంచండి.
- జెల్లీ నీటిలో పోయండి, కదిలించు, కమ్మేంగ్స్ మీద సామూహిక పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది.
కొబ్బరి పానాకోటా - రెసిపీ
అద్భుతమైన అన్యదేశ రుచి కొబ్బరి పాలు మీద కొబ్బరితో వండిన పాంకోటొ చేత కొనుగోలు చేయబడుతుంది. ఒక కారణం లేదా మరొక కోసం సంప్రదాయ పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించని వారికి తీపి భోజనానికి ఒక గొప్ప ఎంపిక. పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఏ బెర్రీ జామ్ లేదా పండ్ల జెల్లీతో ఈ వంటకం అనుబంధించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
- కొబ్బరి ముక్కలు - 80 గ్రా;
- నీరు - 200 ml;
- జెలాటైన్ - 20 g;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- జామ్ బెర్రీ - రుచి.
తయారీ
- నీటిలో, జిలాటిన్ను 20 నిమిషాల తరువాత, వేడిని కదిలించు మరియు కణికలు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- పంచదారతో పంచదార కలపండి వరకు తరువాత కరిగిపోతుంది.
- Shavings, జెల్లీ నీరు జోడించండి, రూపాలు లోకి పోయాలి, రిఫ్రిజిరేటర్ పంపండి.
- గట్టిపడే తర్వాత, కొబ్బరి పనాకోటా పనిచేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఘనీకృత పాలుతో పాన్కోటా
అదనపు రుచి లక్షణాలు ఇంటిలో ఇంజిన్లో పనాకోటా వడ్డించబడతాయి. కొవ్వు అధిక శాతంతో నాణ్యమైన మందపాటి సంకలితం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. డెజర్ట్, కావాలనుకుంటే, ఒక క్రొత్త రుచిని నింపి, కొద్దిగా కరిగిన చాక్లెట్ లేదా పండ్ల మరియు బెర్రీ పురీని జోడించడం.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ - 200 ml;
- జెలటిన్ - 15 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- ఘనీభవించిన పాలు - 150 గ్రా;
- నీరు - 50 ml.
తయారీ
- 20-30 నిమిషాలు నీటిలో జెలటిన్ని నానబెట్టాలి, తరువాత వేడెక్కేలా, స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- పాలు, క్రీమ్ మరియు ఘనీకృత పాలు నుండి ఒక మరుగు కు మిశ్రమాన్ని వేడి చేయండి, జెల్లీ నీటిని పరస్పరం కలుపుతాయి.
- రూపాలు లేదా kremankami పైగా మిశ్రమం పోయాలి, స్తంభింప వదిలి.
తెల్ల చాక్లెట్ మీద పనకోట
జస్ట్ నోటిలో కరుగుతుంది మరియు టెండర్ చాక్లెట్ తో panakota చేస్తుంది. ఈ వంటకం తెలుపు చాక్లెట్ టైల్ను ఉపయోగిస్తుంది, కావాలనుకుంటే, పాలు లేదా చీకటిని భర్తీ చేయవచ్చు. ఆదర్శ మరియు చాక్లెట్ డ్రాప్స్. సంకలిత ప్రత్యేకమైనది, నిరూపితమైన తయారీదారు నుండి నాణ్యత మాత్రమే ఇది ముఖ్యం.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ - 500 ml;
- జెలటిన్ ఆకు - 5 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- చాక్లెట్ వైట్ - 180 గ్రా;
- వనిల్లా పాడ్ - 1-2 PC లు.
తయారీ
- సూచనల ప్రకారం నీటిలో జెలటిన్ ప్లేట్లు సోక్ చేయండి.
- క్రీమ్ పాలు మిశ్రమంగా ఉంటుంది, వనిల్లా ప్యాడ్స్ నుండి విత్తనాలు జోడించబడతాయి, దాదాపు మరిగేవిగా ఉంటాయి.
- చాక్లెట్ పోయాలి, ముక్కలు వికసించే వరకు కదిలించు.
- జెలటిన్ కదిలించు, కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- చల్లగా ఉంచి క్రెమంకమ్ చాలా పోయాలి మరియు అది స్తంభింపనివ్వండి.
యోగర్ట్ పంటకోటా - రెసిపీ
ఆహారపదార్ధ పాకకోటస్, కింది రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, waistline బాధించింది మరియు మీరు కొవ్వు క్రీమ్ తో మరింత పోషకమైన వెర్షన్లు వంటి, జీర్ణక్రియ భారం లేకుండా దాని అద్భుతమైన కాంతి రుచి ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది. ఒక రుచికరమైన సృష్టించడానికి ఆధారంగా పుచ్చకాయ పాలు, సంకలితం మరియు తేనె లేకుండా సహజ పెరుగు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పాలు కొవ్వు లేకుండా - 300 ml;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- పెరుగు - 500 ml;
- వనిల్లా - రుచి చూసే.
తయారీ
- పాలు జెలటిన్ 50 ml లో సోక్, దాని తర్వాత కొంచెం వేడి మరియు రేణువుల కరిగిపోయే వరకు కదిలిస్తుంది.
- వేడిని పొందేటప్పుడు, వనిల్లా, తేనె మరియు జెల్లీ నీళ్ళు జోడించండి.
- తరువాతి సహజ పెరుగుతో జోడించబడుతుంది, జాగ్రత్తగా మాస్ మిక్స్ మరియు రూపాలు లేదా kremankami లోకి పోయాలి.