మీరు మా సూపర్ మార్కెట్లు వాస్తవానికి అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు పొందడానికి తగినంత అదృష్ట ఉంటే, అప్పుడు ఖచ్చితంగా కొబ్బరి పాలు తో తొట్లకు ఆ వంటకాలు ఒకటి ప్రయత్నించండి.
థాయ్ సూప్ tom tom - రెసిపీ
థిస్ కు ఆ పిట్స్ కోసం, ఇది రష్యన్ చారు కోసం లేదా ఉక్రైనియన్లు బోస్చ్ కోసం చాలా సంప్రదాయ వంటకం, ఇది యొక్క వైవిధ్యాలు ప్రతి కుటుంబం ఖచ్చితంగా దాని స్వంత కలిగి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. అయితే, క్లాసిక్ యొక్క ఒక నిర్దిష్ట వెర్షన్ ఉంది, ఇది మేము మొదటి చర్చించడానికి నిర్ణయించుకుంది ఏమిటి.
పదార్థాలు:
- నీరు 1.9 లీటర్లు;
- lemongrass - 4 కాడలు;
- గాలాంగల్ - 2.5 సెం.
- వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
- సున్నం కఫిర్ ఆకులు - 10 PC లు.
- రొయ్యలు - 540 గ్రా;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 320 గ్రా;
- టమోటాలు - 440 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- చేప సాస్ - 115 ml;
- థాయ్ చిల్లి - రుచి చూసే;
- నిమ్మరసం - 115 ml;
- కొబ్బరి పాలు - 145 ml.
తయారీ
తొట్లకు సూప్ తయారు చేయడానికి ముందు, దాని అన్ని భాగాలను ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి. Lemongrass తో టాప్స్ ఆఫ్ కట్, మరియు మిగిలిన జ్యుసి భాగంగా తేలికగా తెగులు తో ఓడించారు మరియు వికర్ణంగా కట్. సున్నం కఫిర్ యొక్క ఆకుల ముక్కలు ముక్కలు, మీడియం మందం యొక్క ప్లేట్లు అంతటా గాలన్గల్ కట్. ఒక పేస్ట్ లోకి వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. ఆయిస్టర్ మస్సెల్స్ ప్లేట్లు, మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు కట్ - పెద్ద ముక్కలు. రెసిపీలో వేడి మిరియాలు ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉపయోగించడం ద్వారా డిష్ యొక్క తీవ్రతను మీరు మార్చవచ్చు, పాడ్లలో విత్తనాలను తొలగించడం లేదా వదిలివేయడం.
నీటిని ఒక మరుగు కు తీసుకొని, కఫ్ఫిర్ నిమ్మకాయ, లెమోర్రాస్, గాలాంగల్ మరియు వెల్లుల్లి త్రో. ఉడకబెట్టిన పులుసు 10 నిమిషాలు వండుతారు. వాటిని శుభ్రం చేసి, వెనుకకు నడిచే "సిర" ను తొలగించడం ద్వారా శిథిలాలు సిద్ధం చేసుకోండి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో చాలు మరియు వేడిని తగ్గించండి. వెంటనే పుట్టగొడుగులను, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు ముక్కలు పక్కన పంపండి. మసాలా మిరియాలు, చక్కెర, చేప సాస్ మరియు ఉప్పు తో అప్పుడు 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు సూప్ వదిలి. తుది తయారీలో కొబ్బరి పాలలో పోయాలి మరియు నమూనాను తీసివేయండి. పనిచేసే ముందు మీ స్వంత అభీష్టానుసారం డిష్ యొక్క రుచి సర్దుబాటు చేయండి.
సూప్ వాల్యూమ్ కొబ్బరి పాలతో ఒక రెసిపీ
సూప్ యొక్క గుండె వద్ద చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు, అలాగే సముద్రపు ఆహారం మరియు వారి కలయిక తో చేప. మేము దిగుమతి చేసిన నిష్పత్తులను ఉపయోగించి, రొయ్యల సూప్ యొక్క ప్రజాదరణ పొందిన వెర్షన్ను ఆపివేస్తాము, ఇది మీకు అవసరమైన పదార్థాల ఆధారంగా మీకు రెసిపీని సవరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- రొయ్యల రసం - 540 ml;
- రాయల్ రొయ్యలు - 10-12 ముక్కలు;
- నిమ్మరసం - 65 ml;
- galangal - 3 పెద్ద ముక్కలు;
- సున్నం కఫిర్ ఆకులు - 6 PC లు.
- మిరప పేస్ట్ - రుచి చూసే;
- చేప సాస్ - 25 ml;
- ఒక lemongrass కొమ్మ - 1 ముక్క;
- కొబ్బరి పాలు - 95 ml;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 6 PC లు.
తయారీ
శిశువులు పీల్ మరియు మిగిలిన పదార్థాలతో పాటు వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసులో వాటిని ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక వేసి వచ్చినప్పుడు, సీజన్, నిమ్మ రసం లో పోయాలి మరియు ప్రయత్నించండి: ఆమ్లం తగినంత ఉంటే, అప్పుడు వేడి నుండి పాన్ తొలగించి కొబ్బరి పాలు పోయాలి.
కొబ్బరి పాలు న తొట్లకు సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,8 l;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- గుంటల పాస్తా పరిమాణం - 35 గ్రా;
- lemongrass - 2-3 శాఖలు;
- సున్నం కఫిర్ ఆకులు - 3 PC లు.
- కొబ్బరి పాలు - 235 ml;
- బియ్యం నూడుల్స్ - 440 గ్రా;
- రొయ్యలు - 20 ముక్కలు;
- టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు ఎనోకి - ఫైలింగ్ కోసం.
తయారీ
పాస్తా గుంటలు, lemongrass మరియు సున్నం ఆకులు తో మరిగే రసం కలిపి. అన్ని 10 నిమిషాలు ఉడికించి, తరువాత చేప సాస్, నిమ్మరసం మరియు కొబ్బరి పాలు జోడించండి. మరో రెండు నిమిషాల్లో వంటని కొనసాగించండి, తరువాత మరొక 3 నిమిషాలు ఒలిచిన రొయ్యలను ఉంచండి. ఇంట్లో సూప్ తయారీ దాదాపు పూర్తయింది, అది నూడుల్స్ మీద వేడి రసం పోయాలి మరియు తాజా టమోటా మరియు పుట్టగొడుగులను ముక్కలు డిష్ పూర్తి ఉంది.