చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన కూరగాయల క్యాబేజీ, మరియు సూప్ బోర్ష్ ఇది రాయల్ ను మారుస్తుంది, మరియు అది చల్లారు, మరియు ఉప్పు, మరియు marinate మరియు ముడి ఉపయోగం. క్యాబేజీ నుండి చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్లు మా పట్టికల్లో విలువైన ప్రదేశం పడుతుంది. తాజా క్యాబేజీ యొక్క ఒక సాధారణ సలాడ్ను మీరు ఏదైనా ఆహారాన్ని కావాలనుకుంటే తినవచ్చు, మరియు మీరు ఒక కెలారిక్ డ్రెస్సింగ్ మరియు మరిన్ని హాట్ పెప్పర్ను జోడించవచ్చు మరియు gourmets కోసం ఒక చిరుతిండిని పొందవచ్చు.
దాని ముడి రూపంలో ఈ ప్రసిద్ధ కూరగాయల ఫైబర్ చాలా ఉంది, కాబట్టి ఇది తరచుగా ప్రేగులు శుభ్రపరిచే "సలాడ్ brooms" సిద్ధం. యువ తాజా క్యాబేజీ నుండి సలాడ్లు ఫోలిక్ ఆమ్లం పుష్కలంగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయమైనవి, కొవ్వు బర్నర్స్, తాజా వైట్ క్యాబేజీ నుండి సలాడ్లు బాగా ప్రజాదరణ పొందాయి.
పాక నైపుణ్యాలు లేని వ్యక్తి తాజా క్యాబేజీ సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు, కానీ తాజా క్యాబేజీ యొక్క ఒక రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం, మేము మీరు కొన్ని ఉపాయాలు భాగస్వామ్యం చేస్తుంది.
- సలాడ్ యొక్క గొప్ప ప్రయోజనం దాని juiciness, కాబట్టి మీరు దాని విలువైన రసం కోల్పోతారు లేదు కాబట్టి క్యాబేజీ సరిగా గుడ్డ ముక్క అవసరం;
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ పెద్ద మరియు చాలా పదునైన కత్తి;
- పెళుసుగా మరియు జ్యుసి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ నలిపివేయు కాదు ప్రయత్నించండి, లేకుంటే అది రసం కోల్పోతారు మరియు అస్తవ్యస్తంగా మారింది;
- క్యాబేజీ గట్టిగా ఉంటే, దీనికి విరుద్ధంగా, అది చూర్ణం చేయకుండా నిరోధించదు మరియు రసం చేయడానికి ఉప్పుతో కొద్దిగా రుద్దిస్తుంది;
- భోజనం ముందు సాల్టెడ్ సలాడ్లు కుడి, లేకపోతే వారు రసం చాలా కోల్పోతారు;
- క్యాబేజీ సోర్ క్రీం కలిపి లేదు;
- క్యాబేజీ గట్టిగా మరియు, అంతేకాదు, చేదుగా ఉంటే, క్యాబేజీ కట్ చేసి ఒక కోలాండర్లో మరిగే నీటిని చల్లబరచవచ్చు.
యువ తాజా క్యాబేజీ నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ యువ, చిన్న తల - 2 PC లు.
- బ్రైన్జా - 250 గ్రా;
- తొట్లను లేకుండా ఆలీవ్లు - 70 గ్రా;
- దోసకాయ - 100 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
నానబెట్టిన చీజ్, లేదా జున్ను మాదిరిగానే ఏ మృదువైన చీజ్, కట్లను కట్. క్యాబేజీ పెద్ద కుట్లు లో గుడ్డ ముక్క. అన్ని - ఒక సలాడ్ గిన్నె లో, నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు జోడించండి.
స్పైసి తాజా క్యాబేజీ సలాడ్
పదునుపెట్టే యొక్క ప్రేమికులకు, మేము మీరు మరొక ఆసక్తికరమైన వంటకం అందించే, వాస్తవానికి, ఇప్పటికే ఆకలి ఉంది.
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- ham - 200 g;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 30 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె వాసన - 10 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 20 గ్రా;
- వెనీగర్ వైన్ - 15 గ్రా;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- మిరపకాయ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
క్యాబేజీ thinly గుడ్డ ముక్క, podsalivaem, వినెగార్ జోడించడానికి మరియు కొద్దిగా నా చేతులు. ఈ సలాడ్ లో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ తేలికతో సహా సన్నగా మరియు పొడవైన అన్ని ఉత్పత్తులను తగ్గించటానికి ఇది అవసరం, అప్పుడు సలాడ్ చాలా అందంగా కనిపిస్తుంది.
మేము క్యాబేజీ మరియు ఇతర పదార్ధాలను మిళితం చేస్తున్నాము, మేము వెన్న, సోయ్ సాస్ మరియు చక్కెరతో కలపాలి. చాలా చివరిలో, అభిమానులు "వేడి" కోసం మిరపకాయలను జాగ్రత్తగా పోయాలి.
ఒక సలాడ్ తెల్ల క్యాబేజీ నుండి మాత్రమే కాదు, కానీ కూడా ఎర్ర క్యాబేజీ నుండి .
తాజా కాలీఫ్లవర్ సలాడ్
వైట్ క్యాబేజీలో అనేక బంధువులు ఉన్నారు. బహుశా వాటిలో అత్యంత ప్రజాదరణ కాలీఫ్లవర్. మేము దానితో అసలైన సలాడ్తో "చిరునవ్వు కోసం" మీతో భాగస్వామ్యం చేస్తాము.
పదార్థాలు:
- యువ కాలీఫ్లవర్ - 1 తల;
- సోర్ క్రీం 25% - 100 గ్రా;
- అచ్చు తో జున్ను - 25 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- మార్జోరాం - 1 టీస్పూన్;
- మెంతులు - 1 teaspoon.
తయారీ
క్యాబేజీ పూర్తిగా చల్లటి నీటితో కొట్టుకుంటుంది మరియు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్గా విభజించబడింది. Inflorescences చాలా పెద్ద ఉంటే - సగం పాటు వాటిని కట్. మేము నిటారుగా మరుగుతున్న నీటితో కలుపుతాను, మళ్ళీ మేము చల్లటి నీటిలో ముంచివేస్తాము.
అన్ని రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు, సోర్ క్రీం మరియు జున్ను ఒక విధమైన పేస్ట్ పొందడం వరకు నేల ఉంటాయి. మేము ఈ ముద్దలో ముంచెత్తుతాము, క్లారెట్లో, ప్రతి పుష్పగుచ్ఛము మరియు అందంగా సలాడ్ గిన్నెలో అలంకరిస్తారు. మెంతులుతో చల్లుకోండి మరియు ఆనందంతో తినండి. చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం ముక్కలని ఒక క్రీము చీజ్ సాస్తో భర్తీ చేయవచ్చు.