శరదృతువు మాకు గుమ్మడికాయ గురించి మర్చిపోవద్దు ఇది మధ్య, పండ్లు మరియు కూరగాయలు భారీ వివిధ తెస్తుంది. సువాసనా పండ్లు పైస్, చారు, తృణధాన్యాలు మరియు కోర్సు యొక్క, మెత్తని బంగాళాదుంపలు తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఈ వ్యాసంలో, మేము ఒక గుమ్మడికాయ పురీని తయారు చేసి మీ నోట్బుక్కి ఈ వంటకానికి కొత్త వంటకాలను జతచేస్తాము.
మెత్తని బంగాళదుంపలు యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ (చిన్న) - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 100 గ్రా.
తయారీ
పంప్కిన్స్ గని, టాప్స్ ఆఫ్ కట్ మరియు 4 భాగాలుగా పండు విభజించి. ఒక చెంచాతో సాయుధంగా, విత్తనాలను గీరి, పక్కన పెట్టండి, వాటిని వేయించడానికి పాన్లో వేయించి, విడిగా తినవచ్చు.
గుమ్మడికాయ స్క్విడ్లు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడతాయి మరియు 1 గంటకు 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యికి పంపబడతాయి, లేదా పల్ప్ టెండర్ అవుతుంది. గుమ్మడికాయ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దాని నుండి చర్మం తీసివేస్తాము మరియు పల్ప్ వెన్నతో ఒక బ్లెండర్కు పంపబడుతుంది. Whisk సామూహిక వరకు మాస్ మరియు టేబుల్ దానిని సర్వ్.
గుమ్మడికాయలు మరియు ఆపిల్ల నుండి పురీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- ఆపిల్ - 500 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- చక్కెర - రుచి;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- నీటి 100 ml.
తయారీ
మేము పీల్ మరియు విత్తనాలు నుండి ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ పీల్, పెద్ద ఘనాల లోకి కట్ మరియు చక్కెర మరియు నీటితో పాటు ఒక saucepan లో ఉంచండి. మెత్తదనం కోసం పదార్ధాలను ఉడికించుకోండి, అప్పుడు క్రష్ లేదా బ్లెండర్తో కత్తిరించండి, దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోవటానికి మరియు అధిక ద్రవత్వాన్ని ఆవిరి చేయడానికి మళ్ళీ దానిని తిరిగి కాల్చండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలు కావలసిన నిలకడను పొందిన వెంటనే, చమురు వేసి, టేబుల్కి సేవ చేయాలి.
ఈ రెసిపీ మీద గుమ్మడికాయ నుండి పురీ ఒక బహువచనం లో తయారు చేయవచ్చు, ఈ కోసం, "తడి" మోడ్ లో 1 గంట సిద్ధం కూరగాయలు సిద్ధం, మరియు ఒక బ్లెండర్ తో గ్రౌండింగ్ తర్వాత.
ఒక గుమ్మడికాయ నుండి కూరగాయల పురీ
గుమ్మడికాయ పురీ తప్పనిసరిగా తీపి మరియు శిశువు ఆహార జ్ఞాపకం లేదు. ఈ రెసిపీలో, మీరు ఒక వెల్లుల్లి రుచితో మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయమని సూచిస్తారు - ఒక కాంతి విందుకు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా.
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 40 గ్రా;
- పార్స్లీ - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
వెల్లుల్లి తల ఆలివ్ నూనె తో చల్లబడుతుంది మరియు 160 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచుతారు. దంతాల మృదువుగా మారిన తర్వాత, వాటిని చర్మం నుండి తొలగించండి.
ఈ సమయంలో, మేము బంగాళదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ వ్యవహరించే చేస్తాము, వారు శుభ్రం చేయాలి మరియు కట్, ఆపై మృదువైన వరకు, 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉడకబెట్టడం చాలు. ఇప్పుడు మీరు నీటిని హరించడం మరియు వెల్లుల్లి మెత్తని బంగాళాదుంపలతో ఒక సాస్పూన్లో పదార్ధాలను కలుపుతాము. మేము సిద్ధం డిష్ పోయాలి, వెన్న మరియు పాలు తో నింపి, సీజన్ అది మరియు తరిగిన పార్స్లీ తో అలంకరణ, పట్టిక అది సర్వ్.
ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల నుండి, మీరు పిల్లలు కోసం గుజ్జు గుమ్మడికాయ తయారు చేయవచ్చు, లేదా కేవలం అది stuff . మీ రుచి కోసం ఏదైనా రెసిపీని ఎంచుకోండి!