తొందరపాటు చాలా ఉపయోగకరమైన చేప. ఇది దాదాపు అన్ని అవసరమైన సూక్ష్మజీవులు, విటమిన్లు, అలాగే అఫిడొడిసీక్లు కలిగి ఉంటాయి, ఇది కొన్ని జాతుల చేపల మాంసంలో మాత్రమే ఉంటుంది. శరీరాన్ని మరియు ఆహారమైన ఆహారాన్ని పటిష్టం చేయడానికి అత్యంత ఆరోగ్య-అభివృద్ధి ఆహారంలో తటస్థంగా ఉంది. అదనంగా, ఈ చేప నుండి వంటకాలు చాలా రుచికరమైన, దాని మాంసం జూసీ మరియు టెండర్.
Flatfish నుండి వంటకాలు యొక్క సమృద్ధి ఆకట్టుకునే ఉంది. ఇది వేయించిన, ఉడికించిన, పెరిగి, కాల్చిన, ఎండిన, మరియు చారు మరియు సూప్ తయారు చేస్తారు. నేడు మేము రుచికరమైన flounder ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
పొయ్యి లో టమోటాలు తో కాల్చిన flounder కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తన్నుకొను - 1 కిలోల;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- గ్రీన్స్ (మెంతులు మరియు పార్స్లీ) - రుచి చూసే;
- మిరియాలు, మసాలాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
వాష్ మరియు ఒలిచిన తైలము మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో రుద్దుతారు, నిమ్మ రసంతో కురిపించి, ఒక గంటకొరకు దానిని పోయాలి. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటా లవూల్స్ మరియు గ్రీన్స్.
ఒక బేకింగ్ ట్రే లేదా కూరగాయల నూనె తో greased ఒక రూపం, మేము 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30-35 నిమిషాలు టమోటా మరియు రొట్టెలుకాల్చు, చేప వ్యాప్తి. మేము కాల్చిన తన్నులను సర్వ్, మూలికలతో చల్లినవి .
బీరు కొట్టులో వంట వేయించిన తన్నుకొనే రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తూము యొక్క ఫిల్లెట్ - 0,5 kg;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి - ½ కప్పు;
- కాంతి బీర్ - ½ కప్:
- కూరగాయల నూనె - ½ కప్;
- మెంతులు తాజా, మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
సొనలు నుండి వేరు చేసిన ఉప్పు ప్రోటీన్ల చిటికెడుతో బీట్ చేయండి. వేరుగా, పూర్తిగా బీర్, సొనలు, పిండి మరియు ఉప్పు వేసి, తన్నాడు ప్రోటీన్లు ఇంజెక్ట్. మట్టి సిద్ధంగా ఉంది.
ఇప్పుడు తైలము, ఉప్పు, మిరియాలు, వేడి నూనెలో బీర్ పిండిలో వేయించాలి.
చేపలు వేయించినప్పుడు, నిమ్మరసం, నిమ్మ రసం, నిమ్మరసం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు ద్వారా ఒత్తిడి చేయాలి. ఒక ప్లేట్ మీద తన్నుకొన్న పల్లపు ముక్కలు మరియు వండిన వెల్లుల్లి సాస్ తో పోయాలి. ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో సర్వ్.
బియ్యం తో రెసిపీ తో సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తన్నుకొను - 1 కిలోల;
- నీరు - 3 l;
- బియ్యం పొడవు - 100 గ్రా;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- బే ఆకులు - 3 PC లు.
- తీపి మిరపకాయ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 50 గ్రా;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
సరసముగా ఒక ఉల్లిపాయ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు బే ఆకు నీటిని పాన్ లో వేసి వేడిగా వేయాలి.
ఆలివ్ నూనెతో మిగిలిన ఉల్లిపాయలను వేసి వేయండి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించండి, ఒలిచిన మరియు టమోటాలు diced, మేము ఐదు నిమిషాలు పాస్ మరియు మిరపకాయ ఉంచండి.
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒలిచిన flounder ముక్కలు, తరిగిన పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు కట్ ఉంది, బియ్యం కొట్టుకుపోయిన.
నీరు boils, మిరియాలు యొక్క విభజించటం, చేప, ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి అన్నం మరియు వేసి జోడించండి, మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకుని మరియు 20-25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
మేము సోర్ క్రీం మరియు గ్రీన్స్ తో సూప్ సూప్ సర్వ్.
గ్రిల్ మీద రోజ్మేరీ తో తన్నుకొను కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తన్నుకొను - 4 PC లు.
- తాజా రోజ్మేరీ - 8 pcs. »
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- మిరియాలు సువాసన బఠానీలు - 6 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 60 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి, తీపి మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు ఒక ఫిరంగిలో ఉన్నాయి.
మేము ఒక కొట్టుకుపోయిన మరియు పరిశుద్ధమైన చేపతో ఫలిత మిశ్రమాన్ని రుద్దుతాము మరియు 20-30 నిముషాల వరకు వదిలివేస్తాము. అప్పుడు పొద్దుతిరుగుడు మీద వేయించి వేయించాము. తాజా టమోటాలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు తో సర్వ్.
రెసిపీ - ఒక ఎండిన తన్నుకొను ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- తన్నుకొను;
- పెద్ద సముద్ర ఉప్పు.
తయారీ
తన్నుకొను, పూర్తిగా కడిగిన, విసెసర్ శుభ్రం, తల తొలగించండి. అప్పుడు మేము ఒక గిన్నెలో ఉంచి, ఉప్పుతో ఎంతో పోయాలి. మేము ఒత్తిడి తెచ్చి రెండు రోజులలో నిలబడతాము. చేపల పరిమాణం మరియు చేపల ఉప్పును కలిగి ఉన్న ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడటం సమయం ఆధారపడి ఉంటుంది. చిన్న చేప మరియు గదిలో వెచ్చని, తక్కువ సమయం ఉప్పును మరియు దీనికి విరుద్దంగా అవసరం.
ఉప్పు కొంచెము, జాగ్రత్తగా ఉప్పు నుండి కొట్టుకుపోయి రెండు గంటలపాటు చల్లటి నీటితో ముంచిన.
మేము అది పొడిగా కు తలక్రిందులుగా చేప హేంగ్. ఎండిన తన్నుకొనువాడు కొన్ని రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉంటారు.