జున్ను ప్రేమికులకు, పాన్కేక్లు కోసం వంటకాలను క్రింద పేర్కొన్నట్లు ముఖ్యంగా మీ రుచించలేదు. అన్ని తరువాత, మేము జున్ను వాటిని ఉడికించాలి ఉంటుంది, వేయించిన ముందు డౌ వేయించిన ఉత్పత్తి జోడించడం మరియు తాజా మూలికలు డిష్ జోడించడం.
మూలికలు తో జున్ను పాన్కేక్లు - మెంతులు తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మొత్తం పాలు - 360 ml;
- గోధుమ పిండి పిండి - 165 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 155 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు యొక్క సగటు పరిమాణం - 2 PC లు.
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- పెద్ద అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - 10 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 10 గ్రా;
- తాజా ఆకుపచ్చ మెంతులు - 1 మీడియం బంచ్;
- సువాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 20 ml;
- వెన్న రైతు క్రీము - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి పాన్ ద్రవపదార్థం చేయడానికి లవణరహిత పందికొక్కు ముక్క.
తయారీ
చీజ్ పాన్కేక్స్ కోసం డౌ సిద్ధమౌతోంది, ఒక పుచ్చకాయ grater న హార్డ్ జున్ను రుబ్బు, మరియు తాజా మెంతులు కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది. ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉప్పు మరియు గ్రాన్సుడ్ చక్కెరతో నురుగుకు, గుమ్మడికి వెచ్చని పాలు, గుడ్డు ద్రవ్యరాశిని కలిపితే వెల్లుల్లిని కలిపితే, మరియు తురిమిన పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి.
ఇప్పుడు మేము పేస్ట్రీ తడకగల జున్ను మరియు గ్రీన్స్ లో చాలు, మేము వాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో పోయాలి మరియు చురుకుగా ఒక whisk తో ద్రవ్యరాశి కలపాలి. సంప్రదాయ వాటిని అదే విధంగా ఫ్రై జున్ను పాన్కేక్లు. మేము పంది లవణరహిత కొవ్వును ముక్కలతో ఎర్రటి వేడి వేయించడానికి పాన్ను ఆస్వాదించాము, తమ్మెతో కొంచెం జున్ను ఒక చిన్న ముక్కని పోయాలి మరియు వేర్వేరు దిశల్లో వేయించడానికి పాన్ యొక్క కోరికలతో అది కదిలిస్తుంది. మేము రెండు వైపులా ఉత్పత్తి గోధుమ వీలు, అప్పుడు ఒక డిష్, క్రీము చమురు ఒక ముక్క తో గ్రీజు మీద వ్యాప్తి మరియు తదుపరి పాన్కేక్ యొక్క వేయించడానికి కొనసాగండి.
సులగుని నుండి కప్పర్తో గ్రీజులతో దట్టమైన జున్ను పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 260 ml;
- గోధుమ పిండి పిండి - 310 గ్రా;
- సులుగుని చీజ్ - 155 గ్రా;
- ఎంచుకోవడానికి తాజా గ్రీన్స్;
- ఆహార సోడా - 5-7 గ్రా;
- పెద్ద అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - 5 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 10 గ్రా;
- రుచి లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 40 ml;
- వెన్న రైతు క్రీము - రుచి చూసే.
తయారీ
ఈ కేసులో జున్ను పాన్కేక్లు నింపి సులుగుణి చీజ్ ఉంటుంది. ఇది మొదట ఒక మాధ్యమం grater న రుద్దుతారు ఉండాలి. గిన్నె లో మేము కేఫీర్ పోయాలి, సోడా, ఉప్పు మరియు పంచదార పోయాలి, మిక్స్ చేసి పది నిముషాల పాటు వదిలివేయండి. ఇప్పుడు మనం పిండి పిండిలో కలపాలి, తయారు చేసిన సులగుని, తరిగిన తాజా ఆకుకూరలు, మందపాటి పాన్కేక్లను కాల్చండి. దీనిని చేయటానికి, నూనె సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ లేకుండా వేడిగా వేయించడానికి పాన్తో సేన్టేడ్ ఆయిల్ లేకుండా, దానితో పాటు కొంచెం సిద్ధం పిండిని పంపిణీ చేయండి మరియు వాటిని రెండు వైపులా కాల్చడం.