పెకింగ్ క్యాబేజీ చాలా సాధారణం మరియు ఆసియా ప్రాంతంలోని చైనా మరియు ఇతర దేశాలలో వందల సంవత్సరాలు ప్రాచుర్యం పొందింది. మేము యూరోపియన్ వాతావరణంలో కొత్త రకాలు సాగుకు ధన్యవాదాలు, ఇటీవల ఈ కూరగాయల కలిగి, మరియు ఇప్పటికే అనేక వినియోగదారుల హృదయాలను గెలుచుకుంది. దాని అద్భుతమైన రుచికి అదనంగా, ఇది విటమిన్లు, మాక్రో మరియు సూక్ష్మపోషకాలు, మరియు పోషక లక్షణాల రికార్డులను కలిగి ఉంది.
పెకింగ్ క్యాబేజీ సోర్, పులియబెట్టడం, బోర్స్చ్ లేదా సూప్తో కలపవచ్చు, కానీ దాని నుండి గరిష్ట లాభం సలాడ్ యొక్క ఒక భాగంగా ముడి తినడం ద్వారా పొందవచ్చు.
ముఖ్యంగా ఆసక్తికరమైన రుచి లక్షణాలను రూపొందించడానికి, టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలు పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క సలాడ్కు జోడించబడతాయి, ఇది వెలుగులో తయారవుతుంది , మరియు చికెన్ లేదా చేప వంటి మాంసం ఉత్పత్తుల ఉనికిని డిష్ పూర్తిగా మరియు పోషకమైనదిగా చేస్తుంది.
పెక్కిన్స్ క్యాబేజీ, చికెన్, చెర్రీ టమోటాలు మరియు క్రోటన్లు తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ పెకింగ్ - 650 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 650 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 350 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 130 గ్రా;
- గోధుమ తెలుపు రొట్టె - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- కూరగాయల నూనె - 65 ml;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ కొన్ని sprigs.
తయారీ
అన్ని వెల్లుల్లి లో అన్ని కూరగాయల నూనె మొదటి మరియు కొన్ని గంటల అది వదిలి. తేలికగా పొడిగా, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన వెల్లుల్లి వెన్న పోయాలి, పొయ్యిలో బాగా పొడిగా మిక్స్ చేయండి. క్రాకర్స్ సిద్ధంగా ఉన్నారు.
చిన్న ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేయించి కూరగాయల నూనెలో వండిన వరకు చికెన్ ఫిల్లెట్ కట్ చేయాలి.
పైన్ క్యాబేజీ మెత్తగా గుడ్డ ముక్క, చెర్రీ టమోటాలు రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, జున్ను కిటికీలకు కలుపుతారు.
అన్ని పదార్ధాలు, క్రాకర్లు మినహా, కలపండి, mayonnaise తో సీజన్, ఉప్పు అవసరమైతే మరియు శాంతముగా కలపాలి.
సలాడ్ పైన పనిచేస్తున్నప్పుడు, క్రోటన్లు వ్యాప్తి మరియు మెంతులు మరియు పార్స్లీ తాజా sprigs తో అలంకరించండి.
టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు పంది మాంసం తో పెకింగ్ క్యాబేజీ నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ పెకింగ్ - 350 గ్రా;
- ham - 200 g;
- టమోటాలు - 200 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 200 గ్రా;
- తెల్ల గోధుమ రొట్టె - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - 35-45 ml;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు, మసాలా;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
సువాసన వెల్లుల్లి ముక్కలు సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అదనంగా కూరగాయల నూనె లో పొయ్యి మరియు వేసి లో పొడి, cubes లోకి బ్రెడ్ కట్.
మేము క్యాబేజీని కదిలించి, టమోటలను ఘనాల్లోకి కట్ చేసి, తాజా దోసకాయ మరియు స్ట్రాస్ తో పంది మాంసంతో కలుపుతాము. మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పు తో సీజన్.
పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఒక డిష్ మీద వేయడానికి, బ్రెడ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో పైన చల్లుకోవటానికి.