సగ్గుబియ్యము కాని గుడ్లు లేకుండా ఒక పండుగ పట్టిక చేయదు. ఎలా ఈ అసలు వంటకం ఉడికించాలి మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
గుడ్లు కోసం రెసిపీ ఎండిన పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఎండిన పుట్టగొడుగులను - 10 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 10 మి.లీ;
- ఉల్లిపాయలు;
- మయోన్నైస్ - 15 ml;
- సోర్ క్రీం - 15 మి.లీ;
- సాస్ "సదరన్" - 5 గ్రా.
తయారీ
మొదట, మేము ఎండిన పుట్టగొడుగులను నాని పోసి, 30 నిమిషాలపాటు వాడిపోవుటకు వదిలివేస్తాము.మరియు మేము నా గుడ్లు మంచిది, వాటిని పాన్ లేదా డిప్పర్స్ లో ఉంచి నీటితో నింపండి. పొయ్యి మీద వేసి నీటిని కాచుటకు వేచి ఉండండి. మరిగే వెంటనే, మేము సరిగ్గా 10 నిమిషాలు గుర్తించి కఠిన ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి. అప్పుడు చల్లని నీరు వాటిని చల్లగా, చల్లని మరియు షెల్ శుభ్రం. గుడ్డు షెల్ దెబ్బతీసే లేకుండా, సగం పాటు గుడ్లు చాప్ మరియు జాగ్రత్తగా, ఒక teaspoon తో పచ్చసొన తీసుకుని.
ఉల్లిపాయలు ఊకలు నుండి చూర్ణం మరియు చూర్ణం ఉంటాయి. బంగారు గోధుమ వరకు, కొద్దిగా వెన్న వేసి ఉల్లిపాయను కట్. పుట్టగొడుగులను మొదట ఉడకబెట్టి, ఆపై వెన్న యొక్క అవశేషాలు వేయించబడతాయి. కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా చేసి, వేయించిన ఉల్లిపాయలతో కలపండి. ఒక ఫోర్క్ తో, గుడ్డు yolks మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు కాల్చు తో మిక్స్. ఫిల్లింగ్ అందుకున్న గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను సరిగ్గా పూరించండి. సాస్ "సదరన్" మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్డ్ బాగా కలిపి ఉంది, మేము వాటిని గుడ్లు సగ్గుబియ్యము . మేము తాజా మూలికలతో పైన ఉన్న డిష్ను అలంకరించండి మరియు పట్టికలో సేవచేస్తాము.
గుడ్లు పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 10 ముక్కలు;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 50 ml;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
గుడ్లు, చల్లని మరియు శుభ్రంగా. ప్రతి గుడ్డు రెండు భాగాలుగా కట్ మరియు జాగ్రత్తగా పచ్చసొనను తొలగించండి. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు ఘనాల్లో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు వండిన వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించబడతాయి. మేము ఒక ఫోర్క్ తో yolks మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు వాటిని మిళితం, రుచి మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమంతో మాంసకృత్తుల విభజనలను పూరించండి, డిష్ మీద వ్యాప్తి చేసి, ఆకుకూరలు మరియు మయోన్నైస్లతో అలంకరించండి.
గుడ్లు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్ - ఇష్టానికి;
- పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
గుడ్లు కాచు, షెల్ నుండి శుభ్రం మరియు 2 సమాన భాగాలుగా కట్ చేయాలి. పచ్చసొన తీసుకుని, ఒక ఫోర్క్ తో ఒక ప్రత్యేక కప్ లో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, సోర్ క్రీం, తడకగల జున్ను మరియు చక్కగా కోసిన పుట్టగొడుగులను తో కలపాలి. మేము గుడ్లు ఈ మిశ్రమం ప్రారంభం, మరియు పైన నుండి మేము పార్స్లీ మరియు ఊరగాయలు పుట్టగొడుగులను తో అలంకరిస్తారు. అంతే, పుట్టగొడుగులను మరియు జున్నుతో నింపిన గుడ్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
పుట్టగొడుగులను అభిమానులు ఖచ్చితంగా స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను రుచి ఉంటుంది , ఇది వంటకాలను మా వెబ్సైట్లో ఉన్నాయి.