ఈ డిష్ ఎందుకంటే ఎముకలు ఎందుకంటే చేప తినడానికి లేని అనేక మంది సహాయపడుతుంది, మరియు నిజానికి మత్స్య అవసరం. కూడా కొద్దిగా క్లాసిక్ వంటకాలను మార్చడం ద్వారా మీరు ఉపవాసం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం టమోటా సాస్లో చేపల మిశ్రమాన్ని కొన్ని వంటకాలను సమీక్షిస్తాము.
టమోటా సాస్ లో ముక్కలు చేపతో మాంసాలు
టమోటా సాస్ లో ఈ చేప meatballs కిచెన్ లో ఎక్సెల్ మరియు చేప కత్తిరించడం బాధపడుతున్నారు సమయం లేదు వారికి మంచి, వారి రెసిపీ సులభం మరియు వేగవంతమైనది.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు చేప - 500 గ్రా;
- ఒక గుడ్డు ఎంపిక - 1 ముక్క;
- పెద్ద ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
- రౌండ్ బియ్యం - 100 గ్రా;
- పిండి - 60 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 140 g;
- నీరు - 300 ml;
- మొదటి చల్లని ఆలివ్ నూనె ఒత్తిడి - 50 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- ఉప్పు పెద్దది, చక్కెర.
తయారీ
సగం సిద్ధం సగం కుక్, అదే సమయంలో ఉల్లిపాయ రుబ్బు. మీరు ఒక కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు బ్లెండర్ చేయవచ్చు. రైస్ వండుతారు, వెంటనే మేము తిరిగి కోలండర్ కు త్రో - అది చల్లగా చెయ్యనివ్వండి. ఇప్పుడు ముక్కలు మాంసం, ఉల్లిపాయ, బియ్యం మరియు గుడ్డు కలపాలి. కూరటానికి ద్రవంగా మారుతుంది ఉంటే, పిండి రెండు లేదా మూడు స్పూన్లు జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు ఇతర చేర్పులు గురించి మర్చిపోతే లేదు. మేము meatballs తయారు, పిండి వాటిని వెళ్లండి మరియు తేలికగా వాటిని వేసి. మేము వాటిని పొరలలో పాన్ లో వ్యాప్తి చేసాము. ఇప్పుడు బాగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు అది ఆనందించండి. మేము పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి మరియు నిరంతర కదిలించు మర్చిపోకుండా కాదు, ఉల్లిపాయలు తో పాటు. టొమాటో రసాన్ని వేయించడానికి పాన్ లేదా టమోటా పేస్ట్, తర్వాత సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు, ఉప్పు, పంచదార కలిపి, ఆరు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు ఉడికించాలి. మూడవ సారి టమోటా సాస్ బే meatballs మరియు లోలోపల మధనపడు పూర్తి.
టమోటా సాస్ లో పొయ్యి లో చేపలు meatballs
పదార్థాలు:
- తక్కువ కొవ్వు చేప ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు;
- బియ్యం - 90 గ్రా;
- నేల బ్రెడ్క్రంబ్లు - 45 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 30 గ్రా;
- పెద్ద టమోటాలు - 6 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- తాజా తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- టమోటా రసం - 400 ml;
- నీటి 100 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఉప్పు, పంచదార.
తయారీ
మొదట మనం ఉడికించిన బియ్యం వేయాలి, కానీ ఈ ప్రక్రియ కొనసాగుతున్నప్పుడు, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండుసార్లు ఫిల్లెట్ను మేము పాస్ చేస్తాము. ఒక బల్బ్తో ఒకే విధంగా చేయండి, కానీ ఒకసారి. సన్నాహక వేదిక ముగిసింది. మేము అవసరమైన కావలసిన నింపి కావలసిన మిశ్రమం తీసుకుని, బ్రెడ్ ముక్కలు అవసరమైతే గుడ్డు మరియు ఉల్లిపాయలు తో మాంసం కదిలించు. పెప్పర్ మరియు ఉప్పు, ఇప్పుడు మేము బంతుల్లో ఏర్పాటు మరియు బ్రెడ్ వాటిని రోల్. అన్ని ఫలితంగా చేప-బియ్యం బంతుల్లో కొద్దిగా
మేము చిన్న బార్లు క్యారట్లు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు కట్, టమోటాలు శుభ్రం మరియు రుబ్బు. ఉల్లిపాయలు త్రవ్విన రింగులు మరియు వేయలతో కట్ చేసి, తర్వాత క్యారట్లు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఈ కూరగాయల త్రయం వేయించినప్పుడు, మేము టమోటోలను వేయించడానికి పాన్లో పోయాలి, మరియు ఐదు నిమిషాల తర్వాత టమాటో సోర్, పిండి మరియు మసాలా దినుసులు. అవసరమైతే ఎనిమిది నిమిషాలు సాస్ ని చంపండి, మీరు కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు. ఒక టమోటా-కూరగాయల మిశ్రమంతో మా చేప-బియ్యం బంతులను నింపి పొయ్యిలో ఒక గంటలో 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేస్తారు. సో మీరు పొయ్యి లో టమోటా సాస్ లో చేప meatballs ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకున్నాడు!