సీఫుడ్ తో పిలాఫ్

మేము సీఫుడ్తో పిలిఫ్ని పిలుస్తాము, నిజానికి, ప్లావ్ కాదు, కానీ సీఫుడ్తో ఒక సువాసన అన్నం. అయితే, అన్ని తెలిసిన pilaf వంట సాంకేతిక ప్రారంభించి, మేము ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈ డిష్ యొక్క అనలాగ్ వంటకాలను మీరు పరిచయం నిర్ణయించుకుంది. సో మత్స్య తో pilaf ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి తెలపండి.

సముద్రపు ఆహారం నుండి pilaf కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బియ్యం - 2 అంశాలు;
• మత్స్య కాక్టెయిల్ - 500 గ్రా;
• మత్స్య నుండి రసం - 1 - 1,5 l;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
• టమోటాలు - 3-4 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
• పార్స్లీ - రుచి చూసే;
• ఉప్పు - రుచి;
• ఆలివ్ నూనె.

తయారీ

అన్నింటిలో మొదటిది, కూరగాయలను జాగ్రత్తగా చూద్దాం: మేము కోర్ నుండి బల్గేరియన్ పెప్పర్ను పీల్ చేసి, ఘనాలలో కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలు సగం రింగ్, కట్ టొమాటోలు, పై తొక్కలు తొలగించి పెద్ద ఘనాల లోకి కట్.

4 నిమిషాలు ఆలివ్ నూనె మరియు వేసి వండిన కూరగాయలు పాటు వేయించడానికి పాన్. తరువాత, పాన్ తురిమిన వెల్లుల్లి, మిరపకాయ మరియు ముందు కడిగిన బియ్యం. మేము దాదాపు 2 నిమిషాలు కలిసి ఉడికించాలి.

తరువాత, మేము కొన్ని నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ మరియు లోలోపల మధనపడు కు టమోటాలు పంపండి, అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. ద్రవ దిమ్మల వెంటనే, ద్రవం క్షీణించి, అన్ని ద్రవ శోషణం వరకు పిలాఫ్తో వండుతారు.

సీఫుడ్ మిశ్రమాన్ని పాన్లో వేయించి త్వరగా వేయించి ఉంటుంది. పైఫ్ఫుకు మత్స్యవేత్తని జోడించి మరో 2-3 నిముషాలు కలిపి ఉడికించాలి. అందిస్తున్న ముందు, పిలవగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన మూలికలతో మరియు నిమ్మ రసంతో చిన్న మొత్తాన్ని రుచి చూడాలి.

"కాషా" మోడ్ లేదా "పిలాఫ్" ను ఉపయోగించి మత్స్యతో ఉన్న పిలాఫ్ ఒక మల్టీవర్క్లో అదే విధంగా తయారు చేయబడుతుంది.

జాపనీస్ లో సీఫుడ్ తో Pilaf - ఎబి Tahan

పదార్థాలు:

• బియ్యం - 1 అంశం;
• సముద్రపు మిశ్రమం - 150 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1/2 PC లు.
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1/2 PC లు.
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ -1 బంచ్;
• కొరకు - 10 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చెర్రీ టమోటాలు - 2-3 PC లు.

తయారీ

క్యారట్లు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు సగం వండుతారు వరకు కూరగాయల నూనె లో కుట్లు మరియు వేసి లోకి కట్. సీఫుడ్ మిశ్రమం కొంచెం నిమిషాలపాటు అన్నింటిని వేయించి, కూరగాయలు వేయాలి. వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లకు ముందే వేయించిన బియ్యం జోడించండి. ఈ డిష్ లో, మీరు సుశి కోసం ఒక ప్రామాణిక రౌండ్ బియ్యం ఉపయోగించాలి.

మేము నిమిషానికి వేసి, సోయ్ సాస్తో డిష్ ని పూరించండి మరియు ఆకుకూరలతో అలంకరిస్తారు.

సీఫుడ్ తో స్పానిష్ pilaf - paella

పదార్థాలు:

• సాసేజ్ చోరిజో - 170 గ్రా;
• pancetta - 110 g;
• వెల్లుల్లి-2 లవంగాలు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
• థైమ్ ఆకులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• బియ్యం - 2 అంశాలు;
• మిరప - 1 టీస్పూన్;
• పొడి వైట్ వైన్ - 125 ml;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.2 లీటర్లు;
• చికెన్ తొడలు - 8 pcs.
• సముద్రపు మిశ్రమం (మస్సెల్స్, రొయ్యలు, స్క్విడ్) - 500 గ్రా;
• ఆకుపచ్చ బటానీలు - 110 గ్రా;
• టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
• ఆలివ్ నూనె;
• వెల్లుల్లి -1 తల;
• పార్స్లీ;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

ఆలివ్ నూనెలో ఒక పాన్ వేసి పోయాలి మరియు అది వేయించిన సాసేజ్లు చోరిజో మరియు పాన్సేట్టా వరకు స్ఫుటమైన వరకు. తరువాత, వెల్లుల్లి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు జోడించండి, కూరగాయలు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. వేయించడానికి పాన్ పక్కన వెళుతుంది థైమ్, కొద్దిగా మిరప మరియు బియ్యం. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్ మరియు రుచి మిరపకాయ. వైన్ మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి, చికెన్ తొడలు మరియు పులుసు కలిసి 5-10 నిమిషాలు కలిసి ఉంటాయి. తరువాత, సీఫుడ్ మిశ్రమం, టొమాటోలు, వేయించడానికి పాన్ లో బటానీలు వేసి మరొక 10 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించండి.

సిద్ధంగా paella పాన్ లో వెంటనే కుడి వడ్డిస్తారు (డిష్ దిగువన pilaf యొక్క అత్యంత విలువైన భాగం కనిపిస్తుంది - రుచికరమైన బియ్యం క్రస్ట్), నిమ్మకాయ ఒక ముక్క తో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు అలంకరించు తో చల్లుకోవటానికి.