మీరు ఒక సంతృప్తికరమైన మరియు సాధారణ రెసిపీ కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే, ఈ వారి ప్రకాశవంతమైన ప్రతినిధులు ఒకటి. బంగాళాదుంపలు మరియు చేపలతో పైకి డజన్ల కొద్దీ వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, వీటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం మేము మరింత గురించి మాట్లాడతాము.
చేపలతో బంగాళాదుంప కేక్
పదార్థాలు:
మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 1 కిలోల;
- వెన్న - 40 g;
- 1 నిమ్మకాయ పై తొక్క.
చేప నింపడానికి:
- పాలు - 500 ml;
- లారెల్ ఆకు;
- హేక్ ఫిలెట్లు - 200 గ్రా;
- హెడ్డాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 200 గ్రా;
- రొయ్యలు - 200 గ్రా;
- తెలుపు ఉల్లిపాయలు - 130 గ్రా;
- క్యారట్లు - 130 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- పిండి - 80 గ్రా;
- ఆవాలు - 30 గ్రా;
- చెదార్ చీజ్ - 50 గ్రా;
- 1 నిమ్మకాయ రసం.
తయారీ
మృదువైనంత వరకు వేడినీటితో మరియు వేయలతో ఒక సాస్పూన్ లో బంగాళాదుంప దుంపలను పీల్ చేయండి. మేము కూడా బఠానీలు చేస్తాము. మేము బంగాళదుంపలు మరియు బటానీలలో బటర్లో వెన్న మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పుతో వ్యాప్తి చేసాము. నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము జోడించండి.
మేము 200 ° C వరకు ఓవెన్ వెచ్చని ఉంచండి.
మంచినీటి ఆకుతో పాలు వెచ్చగా ఉండి, దానిపై చేప ఫిల్లెట్లను ఉంచి దాన్ని వేయించాలి. మేము చేపల ముక్కలను పాలు నుండి తీసుకొని వాటిని పలక మీద ఉంచుతాము.
యొక్క సగం సిద్ధంగా క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు పాస్ లెట్, ప్రెస్ గుండా వెల్లుల్లి జోడించండి, మిక్స్, మరొక 30 సెకన్లు వేచి. పిండి వేయించడానికి జోడించండి మరియు చేప వండుతారు అన్ని పాలు పోయాలి. ఒక మందపాటి సాస్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఏర్పడినప్పుడు, అది ఆవాలుతో కలిపి, బేకింగ్ డిష్లో పోయాలి. మేము చేపల సాస్ ముక్కలలో పంపిణీ చేస్తాము, జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు నిమ్మరసంతో పోయాలి. గుజ్జు బంగాళదుంపలతో అచ్చు యొక్క కంటెంట్లను కవర్ చేసి, 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
ఈ క్లాసిక్ ఇంగ్లీష్ బంగాళాదుంప పై తయారు చేయబడిన చేపతో తయారు చేయవచ్చు, కాపాడే అవసరం ఉంది.
బంగాళదుంపలతో ఒక చేప పై రెసిపీ
మీరు చేప కేక్ కోసం ఒక బడ్జెట్ రెసిపీ కోసం చూస్తున్న ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఉత్తమ ఎంపికను కలిగి. బంగాళాదుంపలు మరియు స్ప్రాట్స్ తో పల్చని పై మొత్తం కుటుంబం యొక్క సంతృప్తికరంగా ఇష్టమైన ఉంటుంది, మీరు రెసిపీ ఒకసారి కంటే ఎక్కువ భాగస్వామ్యం కోరారు ఇది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 250 గ్రా;
- తెలుపు ఉల్లిపాయ - 185 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- తాజాగా స్తంభింపచేసిన స్ప్రేట్స్ - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ - 240 ml;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 310 గ్రా.
తయారీ
మేము బంగాళాదుంపలను పీల్చి, వాటిని కడగడం మరియు సగం ఉడికించిన వరకు వాటిని ఉప్పునీరులో వేయాలి. ఉల్లిపాయలు రింగులు మరియు వెయిసర్తో కట్ చేసి పారదర్శకంగా మారుతాయి. మేము వృత్తాకారంలో దుంపలను కట్ చేసి బేకింగ్ కోసం ఏ లోతైన వంటలలో దిగువ భాగంలో ఒకే లేయర్లో వేయాలి, పైన నుండి ఉల్లిపాయల పొరను పంపిస్తాము, అప్పుడు వాటిని తాలూకులతో కలిపి మడతలు మరియు రిడ్జ్ నుండి శుభ్రపరుస్తాము. మేము క్రీమ్, గుడ్లు మరియు పిండి యొక్క ఒక సాధారణ పిండి సిద్ధం. మేము రుచి మరియు అన్ని పదార్థాలు తో దాన్ని పూరించడానికి డౌ సీజన్. మేము 40 నిమిషాలు 180 ° C కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో కేక్ ఉంచండి లేదా బంగాళదుంపలు తో చేప పై ఒక లక్షణం బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ తో కప్పబడి వరకు. అందిస్తున్న ముందు, 15 నిముషాల ఆహారాన్ని చల్లబరచండి.
బంగాళాదుంపలతో ఫిష్ పై - రెసిపీ
ఇసుక డౌలో ఉన్న ఈ ఓపెన్ కేక్ అనేది ఒక సాధారణ కిష్, ఫ్రెంచ్ కోసం ప్రామాణికమైనది కాదు.
పదార్థాలు:
- చిన్న పాస్ట్రీ;
- ఎర్ర చేప - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 120 గ్రా;
- వాటర్క్రాస్ - 30 గ్రా;
- మెంతులు ఒక సమూహం;
- క్రీమ్ - 240 ml;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- హార్డ్ జున్ను - 60 గ్రా.
తయారీ
ఒక సాధారణ చిన్న పాస్ట్రీ తయారు చేసి, 25 సెంటీమీటర్ల బేకింగ్ డిష్ దిగువన ఉంచాలి. బేస్ యొక్క దిగువ భాగం ఒక ఫోర్క్తో పిన్ చేయబడి ఉంటుంది, మేము ఎగువ భాగంలో ఒక షీట్ ఉంచాము మరియు ఏ గ్రూపులోనూ పోయాలి. 180 ° C వద్ద 10 నిముషాల కోసం బేస్ను కాల్చండి, కాగితం తొలగించి మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.మేము చేపలు, ముందు వండిన బంగాళదుంపలు మరియు చూర్ణం పచ్చదనం యొక్క వృత్తాలు వేయాలి. తన్నాడు క్రీమ్ మరియు ఉప్పు గుడ్లు తో కేక్ పోయాలి, ఆపై మరొక అరగంట కోసం ఓవెన్ తిరిగి ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు మరియు చేపల దెబ్బలు, మరియు కేంద్రాన్ని పూర్తిగా స్వాధీనపరుచుకున్నప్పుడు, కదిలేటప్పుడు స్వేచ్ఛ ఉండదు, డిష్ సిద్ధం కాగలదు.