వంగ చెట్టు వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ చాలా అసలైన, అసాధారణమైనవి మరియు సొగసైనవి. వారు సులభంగా ఏ సున్నితమైన పట్టిక అలంకరించండి మరియు అతిథులు మధ్య అనుకూల భావాలు చాలా కారణం అవుతుంది. యొక్క మీరు కొన్ని రకాల వంటకాలను యొక్క aubergines నుండి కనుగొనేందుకు లెట్.
పుట్టగొడుగులను తో వంకాయ డిష్
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 3 ముక్కలు;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 4 PC లు.
- క్రీమ్ వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
వంకాయలు కడుగుతారు, తువ్వాలతో తుడిచి వేయబడతాయి, చిన్న ఘనాల, ఉప్పులో కట్ చేసి, కట్ బోర్డు మీద వేయాలి, రసానికి రసాన్ని ఇవ్వాలి. ఈ సమయంలో, మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుస్తాము, సగం రింగులతో దానిని ముక్కలుగా చేసి, కూరగాయల నూనెలో మృదువైన స్థితిలోకి పంపుతాము. అప్పుడు వేసి వంకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలపాలి. పుట్టగొడుగులను, ప్రాసెస్ చేసి, ముక్కలుగా చేసి, మీరు ఎండబెట్టినట్లయితే, చల్లని నీటిలో 2 గంటలు వాటిని ముంచాలి, ఆపై సిద్ధంగా మరియు వేసి వరకు వేయించాలి. మిక్స్ వంకాయలు, ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులు, మిరియాలు మరియు సోర్ క్రీం రుచి చూసుకోండి. ఒక కుండలో మొత్తం ద్రవ్యరాశిని విస్తరించండి, తురిమిన చీజ్ మరియు రొట్టెలు వేసి పొయ్యిలో 15 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల వద్ద చల్లుకోవాలి. అంతే, వంకాయ నుండి ఆహార డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!
మాంసంతో వంకాయ డిష్
పదార్థాలు:
- ముక్కలు పంది - 700 g;
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0,5 అంశాలు;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
వంకాయ కడుగుతారు, మేము జాగ్రత్తగా ప్రతి కూరగాయల రేఖాంశ కోతలు కట్ మరియు సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్. బాగా ఉప్పు, ఒక గిన్నె లో నీలం వేసి 20 నిమిషాలు వదిలి. పంది మాంసం లో, గుడ్డు జోడించడానికి, కొన్ని ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. వంకాయలు బాగా ఉప్పు నుండి కడుగుతారు.
Multivarochnuju ఒక saucepan మేము చమురు తో గ్రీజు, వంకాయల వృత్తాలు న మేము ఫోర్క్మేట్ నుండి కట్లెట్స్ చాలు మరియు మేము ఒక వృత్తంలో multivarku అన్ని వ్యాప్తి. ఇప్పుడు మీతో ఒక సాస్ తయారు చేద్దాం: మాంసం ఉడకబెట్టిన సోర్ క్రీం కలపండి , పిండి వెల్లుల్లి మరియు మిక్స్ జోడించండి. వండిన క్రీమ్ సాస్తో వంకాయను ద్రవపదార్థం చేసి, 40 నిముషాల పాటు "బేకింగ్" మోడ్లో మల్టీవార్క్ ఆన్ చేయండి. సిద్ధంగా సిగ్నల్ తరువాత, అన్ని జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉపకరణం ఆన్. ఔషధాల నుండి డిష్ డిష్ మేము multivark నుండి విలక్షణముగా పడుతుంది మరియు డిష్ న వేయడానికి.
వంకాయ మరియు చికెన్ డిష్
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 ముక్క;
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా - 2 PC లు.
- జున్ను - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- సోర్ క్రీం - 100 ml;
- ఆకుకూరలు - ఇష్టానికి;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
వంకాయలు వాషింగ్, ఒక టవల్ తుడవడం మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. అప్పుడు కొద్దిగా ఉప్పు నీటిలో వాటిని గ్రహిస్తుంది, మరియు గోల్డెన్ క్రస్ట్ వరకు కూరగాయల నూనె న వేసి. చికెన్ బ్రెస్ట్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, తురిమిన ముక్కలు, ఒక సెల్లోఫేన్ సంచిలో చాలు మరియు ఒక సుత్తిని కొంచెం కొట్టింది. ఇప్పుడు మేము తెలుపు మాంసం, రుచి మరియు మిరియాలు ఉప్పు. టొమాటోస్ కడిగిన, వృత్తాలు కట్. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా, ప్రెస్ ద్వారా స్క్వీజ్, మేము గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, మరియు మనవడు న జున్ను రుద్దు. అబెర్గ్లతో చికెన్ తో తయారుచేయబడుతుంది
టమోటాలు, ఉప్పు, మిరియాలు కొద్దిగా, వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి - తరువాత, మేము, ఒక చిన్న నూనె పోయాలి కొద్దిగా నూనె పోయాలి, అతివ్యాప్తి eggplants వ్యాప్తి, అప్పుడు చికెన్ యొక్క పొర తో కూరగాయలు కవర్, మళ్ళీ, eggplants ఒక పొర ఉంచండి. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క పొర తో టాప్ మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు రూపం పంపండి. ఆ తరువాత, ఓవెన్ ఆఫ్ చేయబడుతుంది, మరియు చికెన్ మాంసం మరియు వంకాయల వంటకం మాకు 10-15 నిమిషాలు కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. చేసేది ముందు, తరిగిన మూలికలు తో కాసేరోల్లో అలంకరించండి.