మరియు మీరు పెరుగు నుండి మీరు ఖచ్చితంగా డైనింగ్ టేబుల్, కానీ ఏ పండుగ విందు మాత్రమే అలంకరించండి ఒక deliciously రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక చేప పై ఉడికించాలి చేయవచ్చు తెలుసు.
పెరుగు మరియు మయోన్నైస్ పై ఫిష్ పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- మయోన్నైస్ - 150 ml;
- కెఫిర్ - 150 ml;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఉప్పు - రుచి;
- పిండి - 100 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కూరగాయల నూనె;
- ఫిలట్ చేప - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్.
తయారీ
కేఫీర్ మీద వంట చేపల కేక్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. ముందుగా, మీతో ఒక పరీక్షను తీసుకుందాం. దీన్ని చేయటానికి, కేఫీర్ మయోన్నైస్తో కలుపుతారు, మేము గుడ్లను విచ్ఛిన్నం చేసి, ఉప్పు చిటికెడు చాలు. అన్ని బాగా మిశ్రమ మరియు కొద్దిగా whisked. పిండి sift మరియు kefir లోకి పోయాలి - మయోన్నైస్ మిశ్రమం.
ఇప్పుడు పూరకం చెయ్యి: బంగాళదుంప వరకు కూరగాయల నూనె వేసి బాగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయల మీద. ఫిష్ ఫిల్లెట్ ముక్కలు లోకి కట్ మరియు తేలికగా దాదాపు సిద్ధంగా వరకు కూరగాయల నూనె లో వేగి. గుడ్లు, శుభ్రంగా మరియు క్రష్ ఘనాల. ఫిల్లెట్స్ తో ఉల్లిపాయలు కలపండి, ఉడికించిన గుడ్లు వేసి రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయాలి. దిల్ గ్రీన్స్ కొట్టుకుపోయిన మరియు చక్కగా పేలికలుగా ఉంటాయి.
కూరగాయల నూనె తో బేకింగ్ గ్రీజు ఏర్పాటు మరియు అడుగున సగం డౌ ఉంచండి. అప్పుడు శాంతముగా నింపి పంపిణీ మరియు మెంతులు యొక్క మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. పై నుండి, మిగతా పిండిని మూసివేసి, ఒక డిగ్రీని 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంటకు కెఫిర్ మీద కేఫీర్ మీద కాల్చండి.
పెరుగు పై తయారుగా ఉన్న ఆహారము నుండి చేప పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కేఫీర్ - 500 ml;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- సోడా - చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తయారుగా ఉన్న చేప - 250 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - రుచి చూసే;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 2 PC లు.
తయారీ
కెఫిర్లో ఒక చేప పై ఎలా తయారు చేయాలనే దాని గురించి మరోసారి పరిశీలిద్దాం. మొదటి మేము ఒక డౌ చేయండి. దీనిని చేయటానికి, కేఫీర్ లో కలపాలి, మిక్స్ చేసి 5 నిమిషాలు నిలబడాలి. ఈ సమయంలో, ఉప్పు మరియు చక్కెర తో గుడ్లు ఓడించింది మరియు కేఫీర్ జోడించండి.
మేము పై కోసం నింపి సిద్ధం చేస్తాము. చిన్న ఆకుపచ్చ మరియు ఉల్లిపాయలు కట్, ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా ఫిష్ తయారుగా ఉన్న మాంసం . గుడ్లు బాగా, చిన్న ముక్కలుగా కొట్టుకోవాలి. మేము అన్ని పదార్థాలు మరియు కలపాలి కనెక్ట్. అచ్చు లోకి డౌ యొక్క భాగాన్ని పోయాలి, కొద్దిగా stuffing వ్యాప్తి మరియు పైన కొంచెం పిండి పోయాలి. కాబట్టి, చివరి వరకు కొనసాగండి. మేము బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్కు కేక్ను 30 నిమిషాలు రొట్టెకి పంపించి, ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల వద్ద ఉంచుతుంది.