చాలాకాలం మా వంటగదిలో ఉండిన ఫిష్ పైస్ , కానీ చాలా సరళమైన మరియు వేగవంతమైన ఆధునిక వంట ఎంపికల వల్ల వారు ప్రజాదరణ పొందారు. ప్రిస్క్రిప్షన్ సరళీకృతం చేసే రహస్య ఏమిటి? జస్ట్ ఒక మయోన్నైస్ ఆధారంగా, మేము గురించి మాట్లాడదాము ఒక వంటి, త్వరగా-సిద్ధం డౌ ఉపయోగించి.
మయోన్నైస్తో ఒక పిండి నుండి చేప పై
ద్రవ డౌ జెల్లీడ్ పైస్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది మరింత సున్నితమైన, లష్ మరియు గట్టిగా మారుతుంది, రోలింగ్కు సరిపోయే దాని అనలాగ్ కంటే.
చేపలు పై ఒక ద్రవ కొట్టు కోసం మా రెసిపీ యొక్క గుండె వద్ద మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం యొక్క మిశ్రమం, కానీ మీరు సాస్ ఒకటి ఒక సమానమైన మొత్తం వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మయోన్నైస్ - 270 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 270 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- పిండి - 210 గ్రా.
తయారీ
సాస్ రెండింటినీ కలపడంతో, ఉప్పు మరియు తాజాగా మిరియాలు, గుడ్లు చిటికెడు, వాటిని తన్నాడు. పిండి విడివిడిగా బేకింగ్ పౌడర్ లేదా సోడాతో బాగా వేయాలి. మయోన్నైస్-గుడ్డు మిశ్రమానికి పొడి పదార్ధాలను జోడించండి మరియు పిండిని ఒకే విధంగా సాధ్యమైనంతగా డౌగా జోడించండి. మీకు ఒక గొప్ప ఆధారం ఉంది. మీరు ఇప్పటికే పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజిస్తారు: ఒకటి బేస్లోకి పోస్తారు,
సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ చేప తయారుచేసిన డౌ బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రతల కోసం 180 ° ఉష్ణోగ్రతతో సిద్ధమైనది, మరియు సమయం 35 నుండి 45 నిమిషాల వరకు ఉంటుంది. బేకింగ్ తరువాత కనీసం 10 నిముషాలు చల్లబరచాలి, తర్వాత రుచి కోసం ఇది సిద్ధంగా ఉంది.