శీతాకాలం కోసం సోరెల్ యొక్క బ్యాంకులు కొనుగోలు ఎలా, వేసవిలో అన్ని గృహిణులు ప్రారంభంలో ఆందోళనలతోపాటు ఒక ప్రశ్న. ఈ విధంగా తయారు చేసిన మీరు విటమిన్లు తక్కువ నష్టం తో సోరెల్ సేవ్ మరియు శీతాకాలంలో మీరు సూప్, సూప్ లేదా ఏ ఇతర వంటకాలు జోడించవచ్చు.
ఉప్పు లేకుండా డబ్బాలు శీతాకాలంలో కోసం సోరెల్
పదార్థాలు:
- సోరెల్ యొక్క తాజా ఆకులు - 455 గ్రా;
- నీరు.
తయారీ
గతంలో సిద్ధం sterilized కూజా లో, మేము సోరెల్ యొక్క ఆకులు లే, ముందు rinsing వాటిని మరియు combing. ఉడికించిన చల్లటి నీటితో పైకి తడి మరియు పైకి కురిపించింది. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో శీతాకాలంలో నిల్వ కోసం బ్యాంకులో స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా క్యాప్ నైలాన్ను మూసివేయండి మరియు సోరెల్ ను తొలగించండి.
ఉప్పు తో డబ్బాలు శీతాకాలంలో సోరెల్
పదార్థాలు:
- తాజా సోరెల్ - 675 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు;
- ఉప్పు అయోడైజ్డ్ - రుచికి.
తయారీ
కాబట్టి, ఆకులు బాగా ధూళి నుండి కొట్టుకుపోయి సుమారు 1 గంటకు నీటిలో పెద్ద మొత్తంలో ముంచిన ఉంటాయి. అప్పుడు మళ్ళీ శుభ్రం చేయు, ఒక వంటగది టవల్ మీద చాలు మరియు పొడిగా. ఇప్పుడు ఒక కత్తితో వాటిని కట్ చేసి వాటిని లోతైన గిన్నెలో చేర్చండి. బ్యాంకులు స్టెరిలైజ్ చేయబడి ఉంటాయి, మరియు మెటల్ కవర్లు వేడినీటితో scalded ఉంటాయి. ఇప్పుడు సిద్ధం కంటైనర్ లో కొన్ని ఆకుపచ్చ stuff చాలు, ఉప్పు తో తేలికగా అది పోయాలి, ఉడికించిన చల్లని నీరు పోయాలి మరియు tolstalk షికారు చేయు. అప్పుడు మళ్ళీ గ్రీన్స్, ఉప్పు చాలు మరియు నీరు పోయాలి. అన్ని బ్యాంకులు దట్టంగా నింపినప్పుడు, వాటిని మూతలతో కట్టి, నేలమాళిగలో నిల్వ ఉంచండి. మేము సోరెల్ నుండి రుచికరమైన సోరెల్ చేయడానికి శీతాకాలంలో ఈ ఖాళీ ఉపయోగించడానికి.
ఆకుకూరలు తో డబ్బాలు శీతాకాలంలో కోసం సోరెల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోరెల్ తాజా - 355 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 145 గ్రా;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు - 130 గ్రా;
- నీరు;
- ఉప్పు - రుచి కు.
తయారీ
పచ్చని కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, కత్తితో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి పెద్ద గిన్నెలో ఉంచుతారు. ఇప్పుడు అది ఉప్పుతో చల్లుకోవటానికి, తేలికగా మాష్ చేసి, రసం తీయడానికి వదిలివేయండి.
ఈ సమయంలో, మేము సీసాలలో క్రిమిరహితంగా, మరియు మూతలు కేవలం వేడినీటితో scalded ఉంటాయి. ఒక పెద్ద కుండ లో, ఫిల్టర్ నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, జాగ్రత్తగా అన్ని ఆకుకూరలు వ్యాప్తి మరియు అనేక నిమిషాలు నిర్వీర్యం. అప్పుడు మేము సీసాలలో పటిష్టంగా చాలు మరియు మూతలు తో అది రోల్.
డబ్బాలు శీతాకాలంలో సోరెల్ నుండి పురీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోరెల్ ఆకులు - 965 గ్రా;
- కొవ్వు లేదా కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు బాగా ఉంటుంది - 30 గ్రా.
తయారీ
సోరెల్ యొక్క ఆకులు కడుగుతారు, ఎండిన మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వక్రీకృత ఉంది. అప్పుడు ఉప్పు అవసరమైన మొత్తాన్ని, మిక్స్ చేసి, శుభ్రమైన గాజు జాడి మీద ఫలితంగా మాస్ను వ్యాప్తి చేయండి. పైన నుండి ద్రవ కొవ్వు పోయాలి మరియు మూతలు తో కవర్.
బచ్చలికూర తో డబ్బాల్లో శీతాకాలం కోసం సోరెల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా పాలకూర - 485 గ్రా;
- సోరెల్ - 245 గ్రా;
- నీరు - 255 ml.
తయారీ
సోరెల్ మరియు పాలకూర క్రమబద్ధీకరించబడింది, బాగా కడుగుతారు మరియు ఒక కోలాండర్ లో విసిరివేస్తారు. అప్పుడు ముడి పదార్ధాలను లోతైన సీఫాం లోకి మలిద్దాం, నీటితో నింపి, వంటలకు పంపించండి. మేము 3 నిమిషాల గురించి మచ్చలు, మరియు ఈ సమయంలో, మేము ఒక నీటి స్నానం, శుభ్రంగా పాత్రల మీద వేడి చేసినప్పుడు. మేము వేడి జాడిపై ఆకుకూరలు వ్యాపించి, కవర్లతో వాటిని కవర్ చేసి, వాటిని ఒక పాన్లో ఉంచండి, దిగువ భాగంలో ఒక చెక్క జాలం ఉంటుంది. వేడి నీటితో పూరించండి మరియు అరగంట కొరకు పనిని అంటుకొని, ఆపై రోల్ చేయండి.
శీతాకాలంలో వేడిగా ఉండే డబ్బాల్లో సోరెల్ను ఎలా రాలిపోయాలి?
పదార్థాలు:
- సోరెల్ - 555 గ్రా;
- మెంతులు తాజా - 145 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- సోడా.
తయారీ
సోరెల్ యొక్క ఆకులు కడుగుతారు, ఎండబెట్టి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. డిల్ శుభ్రం చేయు, కత్తితో కత్తిరించండి మరియు కత్తితో చాప్ చేయాలి. విస్తృత బౌల్ లో ఆకుకూరలు కలపండి మరియు నిటారుగా వేడి నీటిని పోయాలి. మేము 5 నిముషాలు వేచి ఉంచుతాము, ఆపై మేము క్లీన్ గాజు సీసాలలో ఆకుపచ్చని కాంపాక్ట్ చేసి, పైభాగానికి వేడి నీటిని కలుపుతాము. మేము మూతలు అప్ వెళ్లండి మరియు శీతలీకరణ తర్వాత, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో సంరక్షణలను నిల్వ.
చక్కెరతో శీతాకాలంలో డబ్బాలలో సోరెల్ను ఎలా మూసివేయాలి?
పదార్థాలు:
- సోరెల్ తాజా - 995 గ్రా;
- చక్కెర - 215 గ్రా.
తయారీ
చక్కెర, కలుపుతారు మరియు దట్టంగా గాజు పాత్రల ప్యాక్తో కరిగించిన సోరెల్ చక్కగా కత్తిరించి తరిగిన. మేము వాటిని మూతలతో మూసివేసి, చల్లని ప్రదేశంలో కృతిని ఉంచాము.