వేసవిలో, ప్రత్యేకంగా తీవ్రమైన వేడి సమయంలో, ఇది తరచుగా వంటతో బాధపడటం మరియు గంటలకు వేడి ప్లేట్ ద్వారా నిలబడటం వంటి కోరిక కాదు.
మీరు పెరుగు (కొద్దిగా ఎక్కువ గాజు లేదా సగం లీటర్ ప్యాకేజీ) కలిగి ఉంటే, మీరు ఒక నిజమైన అద్భుతం రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు - పెరుగు పై చెర్రీస్ తో ఒక జెల్లీ పై. ఇది టెండర్ మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతుంది.
పెరుగు మీద చెర్రీస్ తో కేక్ పోయడం
పదార్థాలు:
- ఏదైనా (కొవ్వు లేకుండా ఉంటుంది, కానీ 2.5% కంటే మెరుగైనది) కేఫీర్ - 230-250 ml;
- వైట్ శుద్ధి దేశీయ చక్కెర-ఇసుక - 150-200 గ్రా;
- గుడ్డు పెద్దది - 4 PC లు.
- పాలియోల్స్ మరియు ఆకులు లేకుండా బెర్రీలు - 2 పెద్ద చేతులు;
- నాణ్యత గోధుమ పిండి (లో / సి) పిండి - 300-350 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ లేదా ఉడకబెట్టిన సోడా - 1 tsp / 1/3 tsp;
- నూనె "పెసెంట్" - 25-30 గ్రా.
తయారీ
ప్రారంభించడానికి, మేము వాటిని నుండి అదనపు రసం వ్యక్తం సమయం పడుతుంది నుండి, బెర్రీలు సిద్ధం. దీనిని పూర్తి చేయకపోతే, కేక్ చాలా తడిగా ఉంటుంది మరియు సరిగా కాల్చినది కాదు. చెర్రీస్ బాగా కడుగుతారు, తేమ ఆవిరైనప్పుడు, బెర్రీలను దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నిస్తూ జాగ్రత్తగా ఏ విధంగానైనా రాయిని సేకరించండి. ఒక కోలాండర్ లో బెర్రీలు ఉంచండి మరియు పరీక్ష చేయండి.
చక్కెరతో మిక్సర్ లేదా తుడిచి వేయడంతో అధిక వేగంతో గుడ్లను చాప్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, మీరు వనిలిన్ను జోడించవచ్చు. చక్కెర మరియు గుడ్లు ఒకేరకమైన నురుగు పదార్థంలో కలిపి ఉన్నప్పుడు, కేఫీర్ పోయాలి మరియు క్రమంగా sifting, మేము బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి పరస్పరము. మీరు సోడాను ఉపయోగిస్తే, అది కేఫీర్తో కలిసి కలుపుతుంది. డౌ ఒక సగటు ద్రవంగా మారుతుంది - షాప్ సోర్ క్రీం కన్నా ఒక బిట్ డెన్సర్.
మేము ప్లగ్-ఇన్ రూపాన్ని సరళీకరించడానికి చమురును ఉపయోగిస్తారు, పిండిని పోయాలి మరియు దానిపై బెర్రీలు వేస్తాయి. మీరు వాటిని బేకింగ్ పద్దతిలో దిగువకు పడకూడదనుకుంటే, వాటిని పిండిలో తేలికగా చల్లుతారు. కేక్ సుమారు 50 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ముందే వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చినది. రుచి క్రస్ట్ మరియు పొడి చెక్క చెత్తను కేక్ పెట్టినప్పుడు దాని సంసిద్ధతను తెలియజేస్తుంది.
మేము టీతో కలుపుతాము లేదా రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, ఆప్రికాట్లు మరియు ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్లతో బేకింగ్ చేయడానికి ఉపయోగించే వంటకాన్ని ఒక చెర్రీ పైకి కలుపుతాము.
మరియు ఇతర ఎంపికలు
Multivark లో ఒక చెర్రీ అదే జెల్లీ పై సిద్ధం, మీ నమూనా సూచనలను ఉపయోగించండి.
కెఫిర్ చేతిలో లేకపోతే, మీరే గూడీస్ను తిరస్కరించవద్దు. ఇది పళ్లతో భర్తీ చేయటానికి చాలా సాధ్యమే. అలాగే సోర్ క్రీంతో పుల్లగా ఉన్న కేక్ మంచిది. ఇది అదే సూత్రం మీద తయారుచేస్తారు - మేము సోర్ క్రీంతో కేఫీర్ను భర్తీ చేస్తాము, కానీ పిండి కొద్దిగా బరువుగా మరియు దట్టమైన స్థిరంగా ఉంటుంది. మీరు ఎంచుకున్న ఎంపికను, కోర్సు యొక్క, ఎంచుకోవచ్చు. రుచిగా ఉన్నదాన్ని ప్రయత్నించండి మరియు నిర్ణయించండి.
బుట్టలో పీ
మీరు ఒక పై బోరింగ్ రొట్టెలుకాల్చు ఉంటే, ఒక రుచికరమైన వంటకం మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స - ఒక చిన్న పిండి నుండి చెర్రీ ఒక జెల్లీ పై సిద్ధం. ఇది 2 దశల్లో తయారు చేయబడింది.
పదార్థాలు:
- తీపి, కండగల చెర్రీస్ యొక్క బెర్రీలు - 500-550 గ్రా;
- నూనె "పెసెంట్" - ½ ప్యాక్ (సుమారు 125 గ్రా);
- చక్కెర గృహ శుద్ధీకరణ తెలుపు - ఒక స్లయిడ్ తో 1 గాజు;
- సోర్ క్రీం హోమ్ (లేదా క్రింద 20% కొవ్వు పదార్థం) - 1 కప్ + 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఘన రకాల గోధుమ నుండి తెల్లటి పిండి - 1.5 కప్పులు;
- వనిలిన్ లేదా వనిల్లా చక్కెర - 1-2 ప్యాకెట్లను;
- పిండి (ఇది వద్ద ఉంది) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఒక స్లయిడ్ లేకుండా స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 చిన్న సంచి;
- ఉప్పు ఉప్పు - 1 చిన్న చిటికెడు.
తయారీ
ఈ రెసిపీ ప్రకారం మీరు ఒక తీపి పోషక చెర్రీ పైని పొందుతారు, మీరు తీపి మరియు పుల్లని ఎంపికను పొందాలనుకుంటే, తక్కువ చక్కెర తీసుకోవచ్చు.
అన్ని మొదటి, మరియు ఈ వంటకం లో, మేము బెర్రీలు సిద్ధం - మేము ద్వారా విధమైన, మేము కడగడం, మరియు వారు హరించడం, మేము రాళ్ళు సేకరించేందుకు మరియు వాటిని ఒక కోలాండర్ లో ఉంటాయి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది చేయటానికి, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, వనిలిన్ మరియు చక్కెర (3 టేబుల్ స్పూన్లు) ఒక బ్యాగ్ తో చల్లని వెన్న, ఒక చిన్న ముక్క లోకి మెత్తగా. సోర్ క్రీం, కొద్దిగా podsalivayem మరియు ½ కప్ జోడించండి
చెర్రీ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో రుచికరమైన పై చాలా రుచికరమైన ఉంది. దాని తయారీ కోసం, అదే వంటకం చేస్తుంది - కేవలం మొదటి కాటేజ్ చీజ్ పొర అవ్ట్ లే - 200 గ్రా, అప్పుడు చెర్రీ, అప్పుడు ప్రతిదీ మరియు రొట్టెలుకాల్చు నింపండి.