మీరు ప్రయత్నించండి వరకు జెల్లీ మరియు బిస్కట్ కలయిక విచిత్రమైన తెలుస్తోంది. అవాస్తవిక బిస్కట్ బేస్, కొరడాతో క్రీమ్, తాజా పండ్లు మరియు జెల్లీ సంపూర్ణంగా ప్రతిబింబించే విలాసవంతమైన డెజర్ట్తో కలిపి ఉంటాయి. పండు తో ఒక జెల్లీ కేక్ తయారు చేయడానికి ఎలా మేము మరింత వంటకాలు లో చెబుతాను.
స్ట్రాబెర్రీ మరియు బిస్కట్తో జెల్లీ కేక్
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 145 గ్రా;
- పిండి - 185 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 225 గ్రా;
- తన్నాడు క్రీమ్ - 560 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 95 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ జెల్లీ యొక్క ప్యాకెట్;
- తాజా స్ట్రాబెర్రీ.
తయారీ
గుడ్లు సుమారు 10 నిమిషాలు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తో కొట్టారు, ఫలితంగా గాలి మాస్ కు పిండి పోయాలి, శాంతముగా దిగువ పైకి నుండి కరోల్ల కదలికలు తో పిండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట. పూర్తి డౌ రెండు 20-సెం.మీ రూపాల మధ్య విభజించబడింది మరియు 175 డిగ్రీల 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది.
మేము వెచ్చని నీటిలో జెల్లీ చేస్తాము. తుడిచిపెట్టిన క్రీమ్ ఇప్పటికే పొడిగా పంచదార మరియు సోర్ క్రీంను పోయింది. క్రీములో బిస్కెట్లలో ఒకదానిని పైభాగంలో ఉంచి, వాటిపై ముక్కలు చేయబడిన బెర్రీలు వేస్తాయి - రెండవ బిస్కట్ మరియు క్రీమ్ యొక్క మరొక పొర. మేము మిగిలిన బెర్రీల నమూనాతో కేక్ పూర్తి చేసి జెల్లీ యొక్క పైభాగాన్ని నింపుతాము. మేము జెల్లీ గట్టిపడుతుంది వరకు మేము డిజర్ట్ వదిలి. బిస్కట్-జెల్లీ కేక్ కూడా ఏ పండు మరియు ఇతర బెర్రీలతో వండుతారు.
బిస్కట్తో జెల్లీ కేక్ "బ్రోకెన్ గాజు"
పదార్థాలు:
బిస్కట్ కోసం:
- బాదం పిండి - 135 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 135 గ్రా;
- పిండి - 35 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- గుడ్డు తెలుపు - 3 PC లు.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వెన్న - 20 g;
- ఆహార రంగు.
క్రీమ్ కోసం:
- జెలాటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- whipping కోసం క్రీమ్ - 365 ml;
- నీరు - 55 ml;
- పైనాపిల్ రసం - 240 ml;
- పండు జెల్లీ యొక్క cubes - 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
గుడ్డు శ్వేతజాతీయులతో చక్కెరను తెల్లగా మరియు పెరిగిన మాస్ రూపాలు వరకు విప్ చేయండి. రెండు రకాల పిండితో మిగిలిన గుడ్లు మిళితం, వెన్న మిశ్రమం లోకి పోయాలి. మీ ఎంపిక ఆహార రంగు జోడించండి. గాలిని నిర్వహించడానికి గుడ్డు మిశ్రమంతో జాగ్రత్తగా ప్రోటీన్ నురుగును కలపండి. ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం లో డౌ పంపిణీ మరియు 6-8 నిమిషాలు 230 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో ఉంచండి. చల్లబడిన బిస్కట్తో, 20-సెం.మీ రూపంలోని దిగువ మరియు గోడలను కవర్ చేయండి.
క్రీమ్ కోసం, నీటితో జెలటిన్ పోయాలి, వేడెక్కిన రసం లో వాచు మరియు విలీనం అనుమతిస్తాయి. శాంతముగా వాటిని whisking, క్రీమ్ జెలటిన్ పరిష్కారం పోయాలి. మీరు వేరొక రుచితో ఒక బిస్కట్తో ఒక పండు-జెల్లీ కేక్ తయారు చేయాలనుకుంటే, పైనాపిల్ రసాలను ఏ పండుతో భర్తీ చేస్తారు. క్రీమ్ కు జెల్లీ ఘనాల వేసి బిస్కట్ బేస్ మీద పోయాలి. పూర్తిగా ఘనీభవించిన వరకు డెజర్ట్ను కూల్ చేయండి.