మీరు ఒక సెలవు ప్రణాళిక ఉంటే, అప్పుడు మీరు అసలు భోజనానికి లేకుండా చేయలేరు. అందువలన, మేము మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం మరియు దయచేసి ఇది నారింజ తో వంట కేక్ కోసం అనేక వంటకాలు అందిస్తున్నాయి.
నారింజ తో స్పంజిక కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- చక్కెర - 1 అంశం;
- పిండి - 1 అంశం;
- వనిల్లా.
క్రీమ్ కోసం:
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,5 అంశాలు;
- క్రీమ్ కోసం thickener.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- అరటి - 1 కేజీ;
- నారింజ - 3 PC లు.
తయారీ
గుడ్లు చక్కెర మరియు వెనీలాతో మందపాటి నురుగులో బాగా వేయగా, క్రమంగా పిండిని పోయాలి మరియు దానిని కలపాలి, తద్వారా పరీక్షలో ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు. బేకింగ్ కోసం రూపం వెలికితీసే కాగితం, వెన్న తో గ్రీజు మరియు సిద్ధం డౌ పోయాలి తో కప్పబడి ఉంటుంది.
మేము తలుపు తెరిచి లేకుండా, మీడియం వేడి మీద 25-30 నిమిషాలు preheated పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో చాలు, కాబట్టి డౌ "పరిష్కరించడానికి" లేదు. పూర్తి బిస్కట్ కేక్ పూర్తి, చల్లని మరియు రెండు విభజించటం పాటు కట్.
చక్కెర తో మందపాటి వరకు whisk క్రీమ్ సోర్ క్రీం సిద్ధం, thickener మరియు మిక్స్ ఉంచండి. ఇప్పుడు మేము క్రీమ్ తో క్రింద కేక్ స్మెర్ మరియు పైన అరటి ముక్కలు ఉంచండి. అప్పుడు మళ్ళీ క్రీమ్ తో పండు కవర్, రెండవ క్రస్ట్ తో కవర్, మిగిలిన క్రీమ్ తో కవర్, టాప్ మరియు వైపులా సులభం. ఆరెంజ్స్ సన్నని సగం రింగులుగా కత్తిరించబడతాయి మరియు ఒక నిరంతర పొరలో వేయబడి ఉంటాయి, తద్వారా ఇవి ఒకదానితో మరొకటి పోలికగా ఉంటాయి. ఇది పూర్తిగా పటిష్టం కావడానికి వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అనేక గంటలు నారింజ మరియు అరటిపైన కేక్ ఉంచాలి.
నారింజలతో చాక్లెట్ కేక్
పదార్థాలు:
కేక్ కోసం:
- కోకో - 40 g;
- పిండి - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 350 గ్రా;
- వెన్న - 350 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 3 టీస్పూన్లు;
- గుడ్డు - 6 PC లు.
ఒక నారింజ క్రీమ్ కోసం:
- నారింజ - 4 PC లు.
- cornstarch - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వెన్న - 150 g;
- గుడ్డు - 6 PC లు.
తయారీ
గుడ్లు తేలికగా నురుగుకు చక్కెరతో బీట్ చేసి, నూనె వేసి, ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు తక్కువ వేగంతో whisk కు కొనసాగుతుంది. అప్పుడు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, కోకో మరియు చేతితో కలపాలి. అప్పుడు అచ్చు లోకి కొన్ని డౌ ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. ఫలితంగా, మీరు 3 చాక్లెట్ కేకులు పొందాలి.
సమయం వృధా లేకుండా, యొక్క క్రీమ్ సిద్ధం వీలు. మనవడు మీద నారింజ పైలు రుద్దడం, రసం పిండి వేయు మరియు ఒక నీటి స్నానం మీద ఉంచిన ఒక చిన్న సీసాలో పోయాలి. తరువాత, చక్కెర పోయాలి, అది పూర్తిగా కరిగి, నూనె వేయండి. ప్రత్యేకంగా, గుడ్లు కొట్టండి మరియు నారింజ మిశ్రమం వాటిని పోయాలి. గందరగోళాన్ని, ఒక మందపాటి స్థితిలో క్రీమ్ తీసుకుని, ప్లేట్ నుండి తీసివేయండి.
అప్పుడు నారింజ తో కేక్ అలంకరిస్తారు. మొదటి కేక్ నారింజ రసం తో soaked, మేము పైన చల్లని క్రీమ్ చాలు మరియు మిగిలిన రొట్టె మిగిలిన ప్రతిదీ పునరావృతం. మేము కోకో పౌడర్తో పైన ఉన్న కేక్ను చాలు మరియు తడకగల నారింజ పై తొక్కతో అలంకరించండి.