మీరు సాధారణంగా ఒక కేక్ను ఎలా అనుబంధిస్తారు? వాస్తవానికి, ఇది మొదటిది, సెలవుదినం, ఆనందకరమైన మూడ్, టేబుల్ వద్ద కుటుంబ సాయంత్రం. కానీ కొన్నిసార్లు మీరు ఒక సాధారణ వారాంతంలో ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ భాగాన్ని రుచి చూడాలనుకుంటున్నారా. మరియు గొప్ప మరియు భారీ ఏదో ఉడికించాలి అవసరం లేదు, మీరు ప్రతి ఒక్కరూ ప్రసిద్ధ, సాధారణ, కానీ అతి రుచికరమైన కేక్ "Ryzhik" చేయవచ్చు. ఇది చాలా త్వరగా తయారు, కానీ ఫలితంగా అద్భుతమైన ఉంది. కాబట్టి ఏ సమయంలో వృధా కాదు, కానీ మేము వెంటనే తేనె కేక్ Ryzhik సిద్ధం కోసం వంటకాలను పరిశీలనతో మీరు వ్యవహరించే.
క్లాసిక్ కేక్ "Ryzhik"
కేక్ "Ryzhik" - పెద్దలు మరియు పిల్లల ఇష్టమైన డిజర్ట్లు ఒకటి. Ryzhik కేక్ తయారు చేయడానికి క్లాసిక్ రెసిపీ తరం నుండి తరానికి పంపబడుతుంది. ప్రతి భార్య కొత్త ఏదో జోడించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది, కానీ ప్రధాన హైలైట్ ఎల్లప్పుడూ అదే ఉంది - ఒక తేనె క్రీమ్ తో impregnated తేనె వాసన, తో సన్నని కేకులు. ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ మీద ఒక కేక్ rozhik చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 2 అంశాలు;
- తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 1 టీస్పూన్;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 4 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం - 500 ml.
తయారీ
ఎరుపు కేక్ తయారీకి ఒక దశల వారీ వంటకం చూద్దాం. మొదటి మేము ఒక క్రీమ్ తయారు. ఇది చేయటానికి, మేము కొవ్వు సోర్ క్రీం తీసుకొని చక్కెరతో బాగా దెబ్బతింటున్నాము (మీరు పొడి చక్కెరను ఉపయోగించవచ్చు) వరకు మందపాటి మందపాటి నురుగు రూపాలు వరకు. మేము 45 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము.
ఈ సమయంలో, మేము కేక్ కోసం కేకులు తయారు. మేము గుడ్లు తీసుకొని వాటిని చక్కెర, వెన్న, సోడా మరియు తేనెతో రుబ్బు. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు నీటి స్నానం మిశ్రమం ఉంచండి. మేము నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు గురించి నశించు. అప్పుడు, అగ్ని నుండి ద్రవ్యరాశి తొలగించండి అది చల్లగా మరియు శాంతముగా పిండి జోడించండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు వాటిని 10 భాగాలుగా విభజించండి మరియు వారి నుండి బయటకు వెళ్లండి. అప్పుడు ప్రతి బంతిని ఒక సన్నని పొరగా కలుపుతారు మరియు 200 ° వద్ద ఓవెన్లో విడిగా కాల్చాలి. అన్ని కేకులు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, జాగ్రత్తగా అంచులు ట్రిమ్, ట్రిమ్ విస్మరించవద్దు.
అప్పుడు మేము మా చలి మరియు స్తంభింపచేసిన క్రీమ్ను తీసివేసి, వాటిని ఒకదానిపై ఒకటిగా ఉంచి, కేక్లను జాగ్రత్తగా కప్పుకోవాలి. పైన కేక్ కేక్ నుండి స్క్రాప్స్ పౌండెడ్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో పూర్తిస్థాయి డెజర్ట్ను 10 గంటలు తొలగించాము, తద్వారా ఇది బాగా నానబెట్టితుంది.
ఉడికించిన పాలుతో ఉన్న కేక్ "Ryzhik"
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- తేనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 అంశాలు;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- సోడా - 4 టీస్పూన్లు;
- పిండి - 6 అంశాలు;
- ఉడికించిన పాలు - 500 గ్రా;
- వెన్న - 600 గ్రా;
- అక్రోట్లను - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో గుడ్లు, పంచదార, తేనె మరియు వెన్న కలపాలి. మేము ఒక బలహీనమైన అగ్ని మీద పెట్టి, ఒక మరుగుదొడ్డితో నిరంతరం జోక్యం చేసుకోండి. వెంటనే మిశ్రమం దిమ్మల గా, వేడి నుండి తొలగించు మరియు సోడా మరియు పిండి జోడించండి. సజాతీయమైన మందపాటి పిండిని కలిపి 8 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. ఓవెన్లో ఒక సన్నని పొర మరియు రొట్టెలుకాల్సినట్లుగా ప్రతి ఒక్కటి రోజూ వెళ్లండి.
తరువాత, మేము క్రీమ్ సిద్ధం చేస్తుంది. ఉడికించిన పాలు తీసుకోని, మిక్సర్ మరియు వెన్నతో కొట్టండి. ఫలితంగా క్రీమ్కు మెత్తగా తరిగిన కాయలు వేసి, ఒక గంట కోసం ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
అప్పుడు మేము క్రీమును చింతిస్తూ లేకుండా ప్రతి కేకును గ్రీస్ చేస్తాము. అంతేకాక, ఘనీకృత పాలు కలిగిన కేక్ "రెడ్", మీరు టీలో పోయాలి మరియు పట్టికలో ప్రతి ఒక్కరిని కాల్ చేయవచ్చు.
కాయలు మరియు పండ్లు తో కేక్ "Ryzhik"
పదార్థాలు:
- రెడీమేడ్ కొనుగోలు కేకులు - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- న్యూజిలాండ్ దేశస్థుడు పండు - 2 PC లు.
- మాండరిన్ - 2 ముక్కలు;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా.
తయారీ
మీరు చాలా తక్కువ సమయం ఉంటే, మరియు టీ కోసం ఏమీ లేదు, అప్పుడు ఈ వంటకం మీ కోసం. మేము స్టోర్ లో రెడీమేడ్ కేకులు కొనుగోలు, మేము క్రీమ్ తయారు, మేము పండ్లు మరియు ప్రతిదీ కట్, కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు మరికొంత వివరాలు.
ఒక మిక్సర్ తో సోర్ క్రీం బీట్ మరియు జాగ్రత్తగా చక్కెర జోడించండి, అయితే ఓడించింది కొనసాగింది. క్రీమ్ చాలా లష్ మరియు మందపాటి ఉండాలి. కొద్దిగా నిమ్మ రసం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి.
ఇప్పుడు మేము పూర్తి కేకులు తీసుకొని కేక్ వేయడానికి ప్రారంభం. మొదటి కేక్ క్రీమ్ తో అద్ది మరియు తరిగిన వాల్నట్లతో చల్లబడుతుంది. రెండవ కేక్ క్రీముతో అద్ది మరియు కిటికీతో వేసి ఉంచుతుంది. తరువాతి కేకు మరల మరల చల్లినది. అప్పుడు, మరొక వైపు, మేము క్రీమ్ తో కట్ మాండరిన్ ఉంచండి, మరియు టాప్ కేక్ greased మరియు మిగిలిన పండ్లు అలంకరిస్తారు. రెడీమేడ్ కేకులు నుండి అన్ని కేక్ "Ryzhik" సిద్ధంగా ఉంది, మీరు టీ త్రాగడానికి వెళ్ళే!