తాజాగా కాల్చిన ఈస్ట్ చెర్రీ పై వాసన సౌకర్యవంతమైన వాతావరణంతో మీ ఇంటిని నింపుతుంది. మేము మీ తయారీ యొక్క అనేక వ్యత్యాసాలను అందిస్తున్నాము.
ఒక ఈస్ట్ డౌ ఒక కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 45 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 25 ml;
- పాలు - 210 ml;
- ఈస్ట్ - 30 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచికి;
- చక్కెర - 35 గ్రా;
- పిండి - 610 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- గుడ్డు (వర్గం C0) - 1 శాతం.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చెర్రీ - 320 గ్రా;
- తెల్ల చక్కెర - 35 గ్రా;
- బంగాళాదుంప పిండి - 10 గ్రా.
పూరించడానికి:
- క్రీమ్ - 115 ml;
- క్రీమ్ జున్ను -110 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 30 గ్రా.
తయారీ
ఈస్ట్ వెచ్చని ఆవు పాలలో కరిగి, పంచదార చిటికెడు మరియు 15 నిమిషాలు మిశ్రమం వదిలివేయాలి. అప్పుడు మిగిలిన పంచదార, వెన్న, కూరగాయల, వేనీల్లిన్ మరియు గుడ్డు లేకుండా షెల్ లేకుండా వేయండి. మేము డౌ మెత్తగా పిండి వేయుట మరియు అది వెళ్ళడానికి సమయం ఇవ్వాలని.
ఘనీభవించిన చెర్రీలు చక్కెరతో కప్పబడి అగ్నిని పంపించాయి.
దాని స్వంత రసంలో 5 నిమిషాలు బెర్రీను బాయిల్ చేయండి. స్టార్చ్ చల్లని నీటిలో తయారవుతుంది మరియు ఒక చెర్రీ కు పోస్తారు. 3-5 నిమిషాలు చాలా బాయిల్, ఆపై చల్లని.
డౌ నుండి, మేము ఒక ఫ్లాట్ కేక్ ఏర్పాటు మరియు అచ్చు అడుగున అది వేస్తాయి. కూడా పొర పైన నింపి పంపిణీ మరియు పొయ్యి లో 15 నిమిషాలు కేక్ పంపండి.
పోయడం కోసం, చక్కెర పొడితో జున్ను కలపాలి, క్రీమ్ మరియు whisk జోడించండి. మేము పొయ్యి నుండి ఈస్ట్ పిండి నుండి చెర్రీ తో కేక్ పొందండి మరియు నింపి పైగా నింపి క్రీమ్ పోయాలి. మళ్ళీ, పొయ్యి లో బేకింగ్ చాలు మరియు 10 నిమిషాలు అది కట్.
ఒక పఫ్ ఈస్ట్ డౌ నుండి ఒక పఫ్ తో పీ
పదార్థాలు:
- పఫ్ పాస్ట్రీ ఈస్ట్ డౌ - 515 గ్రా;
- రసం లో చెర్రీ - 230 గ్రా;
- ఒక గుడ్డు ఎంపిక - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 125 గ్రా.
తయారీ
పిండి thawed మరియు ఒక పొర లోకి గాయమైంది ఉంది. వైపులా మేము కోతలు తయారు మరియు workpiece మధ్యలో చెర్రీ బద్ధం. పంచదార మరియు తడి చేతులతో పండ్లను చల్లుకోవటానికి డౌ యొక్క చివరలను పుట్టి, పిగ్టైల్ను ఏర్పరుస్తుంది. చక్కెర తో గుడ్డు రుద్దు, గ్రీజు 25 నిమిషాలు పొయ్యి లో చెర్రీస్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో ఈస్ట్ పై ఉపరితలం.
ఒక ఈస్ట్ డౌ నుండి చెర్రీ తో కేక్ తెరవండి
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గుడ్డు పచ్చసొన కోడి గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఈస్ట్ - 20 గ్రా;
- చక్కెర చెరకు - 35 గ్రా;
- పాలు - 155 ml;
- పిండి - 280 గ్రా;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- గుడ్డు (వర్గం C0) - 1 ముక్క;
- బాదం పిండి - 35 గ్రా.
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తీపి సిరప్ లో చెర్రీ - 655 గ్రా;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి -10 గ్రా.
తయారీ
ఈస్ట్ తో కలిసి చక్కెర వేడెక్కిన పాలు కరిగి, కొన్ని నిమిషాలు మిగిలిపోతుంది. అదే సమయంలో, మేము కరుగుతాయి
తయారుగా ఉన్న చెర్రీస్ సిరప్లోకి శాంతముగా విలీనం చేసి, పిండిని పెంచుతాయి. చక్కెర, మిశ్రమం వేడి మరియు గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్ త్రో.
డౌ నుండి ఒక పొర రూపాన్ని, ఒక మృదువైన సర్కిల్ కట్ మరియు ఆకారం ఉంచారు. పైన నుండి బెర్రీ stuffing పంపిణీ మరియు డౌ నుండి నమూనాలను పై అలంకరిస్తారు. ఒక కొట్టిన గుడ్డుతో ఉపరితల వ్యాప్తి మరియు వండిన వరకు ఓవెన్లో చెర్రీస్తో ఓపెన్ ఈస్ట్ క్లాసిక్ పై రొట్టెలు వేయండి.