Shaverma - రెసిపీ

అందగత్తె అభిమానుల కోసం, మేము ఇంట్లో రుచికరమైన స్నాక్స్ కోసం వంటకాలను అందిస్తున్నాము. మీ వంటగదిలో ఒక ట్రీట్ తయారు చేయడం ద్వారా, మీరు దాని భద్రత గురించి ఖచ్చితంగా తెలుసుకుంటారు మరియు దానికి అనుమానంతో దాని రుచి నుండి నిజమైన ఆనందం పొందుతారు.

షైవర్ కోసం సాస్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• మయోన్నైస్ - 245 గ్రా;
• కెఫిర్ - 190 ml;
• సోర్ క్రీం - 95 గ్రా;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3-4 PC లు.
• కూర - 10 గ్రా;
• హాప్-సాలిని - 5 గ్రా;
• భూమి తీపి మిరపకాయ - 5 గ్రా;
• ఉప్పు పెద్దది - రుచి.

తయారీ

మయోన్నైస్, కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీం యొక్క గిన్నెలో కలపండి, మృదులాస్థికి మిక్స్ చేసి, నలిపివేసిన మిశ్రమాన్ని, పచ్చి వెల్లుల్లి పళ్ళతో కలుపుతారు, కరివేపాకు, హాప్-సాలీలి మరియు గ్రౌండ్ తీపి మిరపకాయలు మరియు అవసరమైతే ఉప్పు అవసరమైతే. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ లో రెండు గంటలు సాస్ తో కంటైనర్ను మేము తొలగించాము.

పిటా రొట్టెలో చికెన్తో ఇంట్లో తయారుచేసిన షవర్మా కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ

పదార్థాలు:

• అర్మేనియన్ సన్నని చిన్న పిటా బ్రెడ్ - 2 ముక్కలు;
• షవర్మా కోసం సాస్ - 240 గ్రా;
• చికెన్ కాళ్ళు - 380 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 70 గ్రా;
• టమోటాలు - 150 గ్రా;
• దోసకాయ - 150 గ్రా;
• తెల్ల క్యాబేజీ - 180 గ్రా;
• చికెన్ కోసం మసాలా - 40 గ్రా;
• మిరియాలు గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే;
• వాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 55 ml.

తయారీ

మొదటి దశలో పైన తయారు చేసిన వంటకం ప్రకారం ఇంట్లో తయారుచేసే షెవర్మా కోసం సాస్ సిద్ధం చేయడం, ఇది రిఫ్రిజిరేటర్లో ప్రేరేపించబడినప్పుడు, మేము కోడి ఊరగాయాను. దీన్ని చేయటానికి, ఎముకలు నుండి చికెన్ కాళ్ళ గుజ్జును వేరు చేసి, మీడియం పరిమాణంలో ముక్కలను వేసి, గిన్నెలో వేయాలి. అక్కడ మేము కూడా సోర్ క్రీం, దాతృత్వముగా సీజన్ మాంసంతో చికెన్, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ మరియు రెండు లేదా మూడు గంటలు గది పరిస్థితుల్లో వదిలివేయాలి.

సువాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ యొక్క తారాగణం-ఇనుము స్కిల్లెట్లో పూర్తిగా వెచ్చగా, చిన్న భాగాలలో అది ప్రత్యామ్నాయంగా కోడి వేసి, రెండు వైపుల నుండి గొప్ప రుచి రంగులో అధిక వేడిని ముక్కలుగా వేయాలి. ఇప్పుడు, కుడి వేయించడానికి పాన్ లో, చిన్న ముక్కలుగా వాటిని కట్, నిమిషాల కోసం చికెన్ వేసి మరియు ప్లేట్ దానిని మార్చండి.

సాంప్రదాయకంగా షెవర్మా మెలెన్కో తరిగిన క్యాబేజీ కోసం ఉపయోగించిన ఒక కూరగాయల నింపి, దోసకాయలు మరియు టమోటాలలో చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు వేస్తారు. మేము కూరగాయల ద్రవ్యరాశిను సరిగా సిద్ధం చేస్తాము మరియు చిరుతిండిని తయారుచేయవచ్చు. మేము పట్టిక పిటా రొట్టె వ్యాప్తి, సాస్ రెండు tablespoons తో సెంటర్ లో అది అద్ది, మేము క్యాబేజీ, టొమాటోలు మరియు దోసకాయలు వ్యాప్తి మరియు అన్ని మాంసం సగం పంపిణీ. మేము సాస్ అదే మొత్తంలో కూర్పు పోయాలి, ఉత్పత్తి వ్రాప్, క్రింద నుండి పిటా tucking, ఆపై పక్కకి మరియు ఒక రోల్ రూపంలో తర్వాత అది మడవటం, మరియు పొడి వేయించడానికి పాన్ లో అది చాలు. మేము గోధుమ మరియు వెచ్చని రెండు వైపులా నుండి చొక్కా మరియు అది ఆనందించండి.

భాగాలు సూచించిన సంఖ్య నుండి, రెండు పెద్ద ఆకలి పుట్టించే shavermas పొందవచ్చు.

రెసిపీ - కోడి, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్ను ఇంటిలో రియల్ రాజ శేవెర్మా

పదార్థాలు:

• అర్మేనియన్ సన్నని చిన్న పిటా బ్రెడ్ - 2 ముక్కలు;
• షవర్మా కోసం సాస్ - 240 గ్రా;
• చికెన్ కాళ్ళు - 320 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 70 గ్రా;
• టమోటాలు - 120 గ్రా;
• దోసకాయ - 150 గ్రా;
• తెలుపు క్యాబేజీ - 130 గ్రా;
• చాంపిగ్నన్స్ - 140 గ్రా;
• వెన్న - 20 g;
• కఠినమైన చీజ్ - 80 గ్రా;
• చికెన్ కోసం మసాలా - 40 గ్రా;
• మిరియాలు గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే;
• వాసన లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 55 ml.

తయారీ

రాజ శైవెర్మా తయారీ సిద్ధాంతం వివరించినదానికి సమానంగా ఉంటుంది చిన్న మార్పులు మరియు అదనపు రెసిపీ పైన. అలాంటి చిరుతిండి చేయడానికి, మేము ఒక సాస్ తయారు చేస్తాము మరియు అదే విధంగా మాంసాన్ని సిద్ధం చేస్తాము, కోడిని marinating కోసం సోర్ క్రీంకు బదులుగా మయోన్నైస్ను ఉపయోగించడం. అదనంగా, వేయించడానికి తేమ వరకు చక్కెర పుట్టగొడుగులను కత్తిరించి ఒక grater హార్డ్ జున్ను న రుద్దు వరకు.

అలంకరణ shavermu, మేము sauward lavash న కొద్దిగా జున్ను చిప్స్ వ్యాప్తి, అప్పుడు మేము ఒక కూరగాయల దిండు, అది పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసం సగం కలిగి. మేము చీజ్ తో జున్ను, జున్ను పదార్థాలు పోయాలి మరియు రోల్స్ తో లావాల్ రోల్. ఎరువులు వరకు వేయించడానికి పాన్లో వేడెక్కాల్సి చేసి, దానిని ప్రయత్నించండి.